Обзор продукта

Полностью автоматическая сковорода с планетарной мешалкой (торговая марка: HUIYILAI, модель: HYL OEM) — это многофункциональное оборудование для обработки пищевых продуктов, предназначенное для смешивания, жарки и приготовления пищи. Также известный как чайник с рубашкой или паровой котел, он имеет двухслойный сферический корпус с нагревательным слоем с рубашкой для равномерного распределения тепла. Эта машина, оснащенная интеллектуальной операционной системой ПЛК и уникальным планетарным миксером с наклонным валом, обеспечивает тщательное перемешивание без мертвых углов, что делает ее идеальной для производства соусов, конфет, тушеных блюд и молочных продуктов. Доступный в вариантах газового, электрического и парового нагрева, он адаптируется к различным производственным условиям, а пищевой материал SUS304 гарантирует соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. Он широко используется на предприятиях пищевой промышленности, в крупных ресторанах и фармацевтических предприятиях, помогая предприятиям повысить эффективность производства и качество продукции.

Ключевые особенности

Равномерный нагрев благодаря конструкции слоев с рубашкой

Корпус горшка имеет двухслойную сферическую структуру, средний слой с рубашкой нагревается паром, газом или электричеством. Такая конструкция обеспечивает большую площадь нагрева, высокую тепловую эффективность и равномерное распределение температуры, что позволяет избежать локального перегрева или недоваривания. Температуру нагрева легко контролировать, что обеспечивает стабильное качество продукции для каждой партии.

Интеллектуальная операционная система ПЛК

Оборудованная панелью управления ПЛК , машина осуществляет автоматическое перемешивание, контроль температуры и времени. Операторы могут одним щелчком мыши устанавливать такие параметры, как скорость перемешивания, время нагрева и температура (0–300 ℃), что снижает вероятность человеческих ошибок. Панель удобна для пользователя и имеет понятные индикаторы, подходит как для квалифицированных рабочих, так и для новых сотрудников.

Смеситель с антипригарным дном и наклонным валом

Внутренняя кастрюля имеет антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание продуктов ко дну во время жарки или варки, что позволяет сократить количество отходов и упростить очистку. Уникальный планетарный миксер с наклонным валом вращается на 360 градусов, обеспечивая соприкосновение миксера с каждой частью корпуса кастрюли. Подходит для густых соусов, липких конфет и плотных ингредиентов, требующих тщательного перемешивания.

Несколько вариантов нагрева для универсальности

Предлагая три метода нагрева — электрический нагрев, , газовый нагрев и паровой нагрев , — машина адаптируется к различным источникам энергии и производственным потребностям:

Электрический нагрев: подходит для мелкосерийного производства со стабильным электроснабжением.

Газовое отопление: высокая эффективность нагрева, идеально подходит для приготовления больших порций.

Паровой нагрев: бережный нагрев, идеально подходящий для термочувствительных продуктов, таких как молочные продукты и фармацевтические препараты.

Прочный материал SUS304 и безопасная конструкция

Внутренний и внешний корпуса кастрюли изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304 , которая устойчива к коррозии, высоким температурам и легко чистится. Вертикальная или наклонная конструкция машины (опция) обеспечивает безопасную и удобную разгрузку, предотвращая ошпаривание во время ручного управления. Он также имеет защиту от перегрева и предохранительные клапаны (для парового нагрева) для обеспечения эксплуатационной безопасности.

Технические характеристики

Параметр	Опции/Детали
Емкость корпуса горшка	50л-2000л (настраиваемый); Стандартные размеры: 200л/300л/400л/500л/600л
Тип структуры	Тип наклона / Вертикальная конструкция
Тип смешивания	Обычное перемешивание / Нижнее перемешивание / Планетарное перемешивание
Методы нагрева	Электрическое отопление/Газовое отопление/Паровое отопление
Материал корпуса горшка	Внутренняя и внешняя часть: пищевая нержавеющая сталь SUS304.
Метод уплотнения	Без крышки / Тип плоской крышки
Операционная система	Интеллектуальное управление ПЛК
Источник питания (электрический)	Настраивается в зависимости от мощности (1,5–15 кВт)
Функции безопасности	Защита от перегрева, предохранительный клапан (парового типа)

Области применения

Пищевая промышленность

Производство конфет: Смешивание и варка сиропа, помадки и ириски.

Производство соусов и приправ: томатный соус для жарки, соус чили, соевая паста и мясной соус.

Переработка консервов: приготовление тушеной свинины, тушеной курицы и овощных консервов.

Хлебобулочные и кондитерские изделия: приготовление начинок (паста из красной фасоли, паста из семян лотоса) и замешивание теста.

Большие рестораны и столовые

Идеально подходит для центральных кухонь отелей, школ и предприятий. На ней можно готовить суп, тушить мясо, варить кашу и жарить большие порции блюд, экономя время и трудозатраты по сравнению с традиционными печами.

Фармацевтическая и молочная промышленность

Подходит для переработки фармацевтических экстрактов, молочных продуктов (йогурта, сливок) и пищевых добавок. Мягкий паровой нагрев и корпус кастрюли с антипригарным покрытием обеспечивают чистоту продукта и предотвращают загрязнение.

Переработка напитков и фруктов

Используется для варки фруктовых сиропов, джемов и фруктовых чаев. Планетарное перемешивание обеспечивает равномерное смешивание ингредиентов, сохраняя вкус и питательность фруктов.

Эксплуатация и безопасность

Удобная работа

Установите машину на ровную поверхность и подключите источник энергии (электричество/газ/пар).

Добавьте сырье в кастрюлю (не превышайте 80% вместимости кастрюли).

Установите скорость перемешивания, температуру и время с помощью панели ПЛК.

Запустите машину; он автоматически перемешается и нагреется. После завершения переключитесь в режим наклона (для наклонного типа) для выгрузки материалов.

После использования промойте корпус кастрюли теплой водой; избегайте использования абразивных чистящих средств.

Меры предосторожности

Не прикасайтесь к корпусу кастрюли во время работы, так как он может быть горячим.

Убедитесь, что газопровод герметичен (для газового типа отопления), а электрические компоненты сухие.

Регулярно проверяйте клапан сброса давления (парового типа), чтобы предотвратить засорение.

При обнаружении необычного шума или запаха немедленно остановите машину и обратитесь в сервисную службу.

Поддержка настройки

HUIYILAI предлагает комплексные решения по индивидуальной настройке для удовлетворения разнообразных производственных потребностей:

Настройка емкости: от 50 л (мелкосерийная) до 2000 л (промышленная) в зависимости от объема вашего производства.

Регулировка конструкции: выберите тип наклона (для облегчения разгрузки) или вертикальную конструкцию (для экономии места).

Обновление типа смешивания: выберите планетарное перемешивание для густых материалов или нижнее перемешивание для жидких ингредиентов.

Выбор метода отопления: настройка в зависимости от местного энергоснабжения (электричество/газ/пар).

Дополнительные функции: добавьте модули регистрации температуры, автоматической подачи или охлаждения.

Часто задаваемые вопросы

Какой метод отопления наиболее подходит для моего небольшого пищевого завода?

Для мелкосерийного производства (дневная производительность <500 кг) рекомендуется использовать электрический нагрев из-за простоты установки и стабильной работы. Если вам нужна высокая эффективность и низкие затраты на электроэнергию, газовое отопление — лучший выбор.

Можно ли настроить корпус кастрюли на 100 л?

Да. Мы поддерживаем настройку емкости от 50 л до 2000 л. Просто сообщите нашему отделу продаж необходимую мощность, и мы разработаем соответствующую модель.

Долговечно ли антипригарное покрытие?

Корпус кастрюли имеет пищевое антипригарное покрытие, устойчивое к высоким температурам и износу. При правильном уходе (без острых инструментов) покрытие может прослужить 3-5 лет.

Как бороться с неисправностями оборудования?

Сначала обратитесь к «Распространенному методу устранения неполадок» в руководстве пользователя. Если проблема не исчезнет, ​​обратитесь в нашу службу поддержки клиентов — мы ответим в течение 2 часов и предоставим техническую поддержку или обслуживание на месте.

Нужна ли мне профессиональная подготовка для работы на этой машине?

Нет. Операционная система ПЛК интуитивно понятна и проста в освоении. Мы предоставляем подробное руководство пользователя и онлайн-руководство. Большинство операторов могут освоить операцию за 1-2 часа.