Коммерческая планетарная кастрюля SS

Обзор продукта

Коммерческая планетарная кастрюля — это высокопроизводительная машина для обработки пищевых продуктов, предназначенная для коммерческих кухонь, пищевых фабрик и предприятий общественного питания. Это универсальное оборудование, объединяющее функции перемешивания, нагрева и разгрузки, изготовлено из пищевых материалов и с использованием передовых технологий, отвечающих требованиям переработки пищевых продуктов с высокой вязкостью. Независимо от того, готовите ли вы джемы, соусы, начинки или приготовленное мясо, планетарный котел обеспечивает стабильную работу, равномерное смешивание и эффективность производства, что делает его незаменимым инструментом в пищевой промышленности. Ключевые варианты включают в себя варочную плиту для варенья из нержавеющей стали, , чайник с рубашкой для варки сахара и мешалкой и кастрюлю для сэндвичей с фруктовым джемом — все они разработаны для оптимизации вашего производственного процесса.

Ключевые особенности

Регулирование скорости с переменной частотой

Благодаря регулированию скорости с переменной частотой машина обеспечивает стабильную работу с регулируемой скоростью перемешивания (5-60 об/мин). Такая гибкость позволяет точно контролировать интенсивность смешивания, идеально адаптируясь к потребностям обработки продуктов различной вязкости — от жидких соусов до густых начинок, таких как Лиан Жун или бобовая паста.

Гидравлическая система подъема и наклона

Корпус котла, оснащенный гидравлическим подъемником , можно легко наклонить после отделения от мешалки. Такая конструкция упрощает разгрузку, снижает трудоемкость и гарантирует, что в кастрюле не останется остатков пищи, что повышает эффективность производства и гигиену.

Пищевая и прочная конструкция

Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки 304 , которая устойчива к коррозии, нетоксична и соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов. Прочный несущий корпус и высококачественные электрические компоненты (от известных брендов) гарантируют длительную стабильную работу и низкие затраты на техническое обслуживание.

Несколько вариантов отопления

Предлагая электрические, паровые, газовые и электромагнитные способы нагрева , планетарная кастрюля удовлетворяет разнообразные потребности клиентов и энергетические условия на объекте. Каждый метод нагрева обеспечивает равномерное распределение тепла, гарантируя равномерное приготовление пищи без пригорания и пригорания.

Технические характеристики

Параметр	Подробности
Материал	Пищевая нержавеющая сталь 304 (контактные детали)
Тип отопления	Электричество, пар, газ, электромагнитное
Система перемешивания	Планетарное перемешивание (равномерное перемешивание на 360°)
Регулирование скорости	Переменная частота (регулируемая 5-60 об/мин)
Подъем и наклон	Гидравлический подъем и наклон
Электрические компоненты	Детали известных брендов для стабильной работы
Емкость	Настраиваемый (50л-500л)
Напряжение приложения	220 В/380 В (настраивается в зависимости от региона)

Области применения

Промышленность по переработке соусов и начинок

Идеально подходит для перемешивания и нагрева высоковязких соусов и начинок, включая варенье, лиан жунь, бобовую пасту, фруктовую пасту, цукаты и пасту мармелад . Планетарное перемешивание предотвращает образование комков, что обеспечивает гладкую и однородную текстуру.

Переработка мяса и морепродуктов

Подходит для приготовления мясных продуктов, таких как говяжий соус, соус из морепродуктов и тушеное мясо . Равномерный нагрев сохраняет нежность и аромат мяса, обеспечивая при этом тщательное приготовление.

Производство приправ

Идеально подходит для производства материала для дна горячих кастрюль, соуса для лапши быстрого приготовления, соуса карри и соуса из черного перца . Точный контроль температуры и скорость смешивания помогают сохранить уникальный вкус и качество приправ.

Кейтеринг и использование столовой

Широко используется в гостиницах, ресторанах и школьных столовых для приготовления супов, рагу, жареных овощей и каш. Простота эксплуатации и быстрая разгрузка экономят время на занятых коммерческих кухнях.

Эксплуатация и безопасность

Удобная работа

Машина оснащена простой панелью управления с понятными кнопками для регулировки скорости, выбора режима нагрева и подъема/наклона. Никакой профессиональной подготовки не требуется — персонал может освоить работу за короткое время.

Комплексная защита безопасности

Электрические компоненты известных брендов снижают риск неисправностей. Гидравлическая система оснащена защитой от перегрузки, а устойчивая опорная конструкция корпуса котла предотвращает опрокидывание во время работы. Все детали соответствуют стандартам электробезопасности, что позволяет избежать утечек или коротких замыканий.

Поддержка настройки

Мы предлагаем гибкую настройку для удовлетворения ваших конкретных производственных потребностей:

• Настройка емкости : выберите от 50 до 500 л или запросите индивидуальную емкость.

• Выбор метода отопления : выберите наиболее подходящий тип отопления в зависимости от вашего энергоснабжения.

• Конструкция лопатки для перемешивания : настройте форму лопатки для особых типов продуктов (например, липких начинок или нежных соусов).

• Обновление системы управления : выберите интеллектуальную панель управления с сенсорным экраном для более точной работы.