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HUIYILAI
La marmite planétaire commerciale est une machine de transformation alimentaire haute performance conçue pour les cuisines commerciales, les usines alimentaires et les établissements de restauration. Intégrant des fonctions d'agitation, de chauffage et de déchargement, cet équipement polyvalent est fabriqué avec des matériaux de qualité alimentaire et une technologie de pointe pour répondre aux exigences de la transformation des aliments à haute viscosité. Que vous prépariez des confitures, des sauces, des garnitures ou des viandes cuites, la marmite planétaire offre un fonctionnement stable, un mélange uniforme et une production efficace, ce qui en fait un outil indispensable pour l'industrie agroalimentaire. Les variantes clés incluent une bouilloire à veste de cuisson de sucre pour cuiseur à confiture en acier inoxydable , avec agitateur et un pot à sandwich à la confiture de fruits , tous conçus pour rationaliser votre flux de production.
Adoptant une puissance de régulation de vitesse à fréquence variable , la machine assure un fonctionnement stable avec des vitesses d'agitation réglables (5-60 tr/min). Cette flexibilité permet un contrôle précis de l'intensité du mélange, s'adaptant parfaitement aux besoins de traitement des différentes viscosités, des sauces fines aux garnitures épaisses comme le Lian Rong ou la pâte de haricots.
Equipé d'une méthode de levage hydraulique , le corps du pot peut être facilement incliné après séparation de l'agitateur. Cette conception simplifie le déchargement, réduit l'intensité du travail et garantit qu'aucun aliment résiduel ne reste dans le pot, améliorant ainsi l'efficacité de la production et l'hygiène.
Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire , résistant à la corrosion, non toxique et conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire. Le corps de support robuste et les composants électriques de haute qualité (de marques célèbres) garantissent un fonctionnement stable à long terme et de faibles coûts de maintenance.
Offrant des moyens de chauffage à l’électricité, à la vapeur, au gaz et électromagnétique , la marmite planétaire répond aux divers besoins des clients et aux conditions énergétiques sur site. Chaque méthode de chauffage assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant que les aliments sont cuits uniformément sans brûler ni coller.
Paramètre |
Détails |
Matériel |
Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire (pièces de contact) |
Type de chauffage |
Électricité, vapeur, gaz, électromagnétique |
Système d'agitation |
Agitation planétaire (mélange uniforme à 360°) |
Régulation de vitesse |
Fréquence variable (réglable de 5 à 60 tr/min) |
Levage et inclinaison |
Levage et basculement hydraulique |
Composants électriques |
Pièces de marque célèbre pour des performances stables |
Capacité |
Personnalisable (50L-500L) |
Tension d'application |
220 V/380 V (personnalisable en fonction de la région) |
Idéal pour remuer et réchauffer des sauces et des garnitures à haute viscosité, notamment de la confiture, du Lian Rong, de la pâte de haricots, de la pâte de fruits, des fruits confits et de la pâte de jujube . L'agitation planétaire garantit l'absence de grumeaux, ce qui donne des textures lisses et homogènes.
Convient à la cuisson de produits à base de viande tels que la sauce au bœuf, la sauce aux fruits de mer et la viande braisée . La chauffe uniforme préserve la tendreté et la saveur de la viande tout en assurant une cuisson complète.
Parfait pour produire du matériel de fond de fondue, de la sauce pour nouilles instantanées, de la sauce au curry et de la sauce au poivre noir . Le contrôle précis de la température et la vitesse de mélange aident à maintenir la saveur et la qualité uniques des condiments.
Largement utilisé dans les hôtels, les restaurants et les cantines scolaires pour préparer des soupes, des ragoûts, des légumes frits et du porridge. L'utilisation simple et la décharge rapide font gagner du temps aux cuisines commerciales très occupées.
La machine dispose d'un panneau de commande simple avec des boutons clairs pour le réglage de la vitesse, la sélection du mode de chauffage et le levage/inclinaison. Aucune formation professionnelle n'est requise : le personnel peut maîtriser l'opération en peu de temps.
Les composants électriques de grandes marques réduisent le risque de dysfonctionnement. Le système hydraulique est équipé d'une protection contre les surcharges et la structure de support stable du corps du pot empêche le basculement pendant le fonctionnement. Toutes les pièces répondent aux normes de sécurité électrique pour éviter les fuites ou les courts-circuits.
Nous proposons une personnalisation flexible pour répondre à vos besoins de production spécifiques :
Personnalisation de la capacité : Choisissez entre 50 L et 500 L ou demandez une capacité sur mesure.
Sélection de la méthode de chauffage : Choisissez le type de chauffage le plus approprié en fonction de votre approvisionnement en énergie.
Conception de la palette d'agitation : personnalisez la forme de la palette pour des types d'aliments spéciaux (par exemple, des garnitures collantes ou des sauces délicates).
Mise à niveau du système de contrôle : optez pour un panneau de commande intelligent à écran tactile pour un fonctionnement plus précis.
