| مواد: | |
|---|---|
| نوع گرمایش: | |
| تعداد: | |
HUIYILAI
دیگ آشپزی Commercial Planetary یک دستگاه فرآوری مواد غذایی با کارایی بالا است که برای آشپزخانه های تجاری، کارخانه های مواد غذایی و امکانات پذیرایی طراحی شده است. این تجهیزات همه کاره با ترکیب عملکردهای هم زدن، گرمایش و تخلیه، با مواد غذایی مناسب و فناوری پیشرفته ساخته شده است تا نیازهای پردازش مواد غذایی با ویسکوزیته بالا را برآورده کند. چه در حال تهیه مربا، سس، پر کردن یا گوشت های پخته باشید، دیگ پخت سیاره ای عملکرد پایدار، مخلوط کردن یکنواخت و تولید کارآمد را ارائه می دهد و آن را به ابزاری ضروری برای صنعت فرآوری مواد غذایی تبدیل می کند. انواع کلیدی عبارتند از فولاد ضد زنگ , کتری پخت و پز شکر با همزن ، و ساندویچ مربای میوه ، که همگی برای ساده سازی گردش کار تولید شما طراحی شده اند.
با استفاده از قدرت تنظیم سرعت فرکانس متغیر ، دستگاه عملکرد پایدار را با سرعتهای همزدن قابل تنظیم (5-60 RPM) تضمین میکند. این انعطافپذیری امکان کنترل دقیق بر شدت اختلاط را فراهم میکند و کاملاً با نیازهای پردازشی ویسکوزیتههای مختلف - از سسهای نازک گرفته تا مواد پرکننده غلیظ مانند Lian Rong یا خمیر لوبیا سازگار است.
بدنه دیگ مجهز به روش بالابر هیدرولیکی پس از جدا شدن از همزن به راحتی کج می شود. این طراحی تخلیه را ساده میکند، شدت کار را کاهش میدهد و اطمینان میدهد که هیچ غذای باقیمانده در گلدان باقی نمیماند و راندمان تولید و بهداشت را بهبود میبخشد.
تمام قطعات در تماس با مواد غذایی از ساخته شده است فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی 304 که در برابر خوردگی، غیر سمی و مطابق با استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی است. بدنه نگهدارنده محکم و قطعات الکتریکی با کیفیت بالا (از برندهای معروف) عملکرد پایدار طولانی مدت و هزینه های نگهداری کم را تضمین می کند.
دیگ پخت سیاره ای با ارائه راه های گرمایش برق، بخار، گاز و الکترومغناطیسی ، نیازهای متنوع مشتری و شرایط انرژی در محل را برآورده می کند. هر روش گرمایش توزیع یکنواخت گرما را فراهم می کند و اطمینان حاصل می کند که غذا به طور یکنواخت بدون سوختن یا چسبیدن پخته می شود.
پارامتر |
جزئیات |
مواد |
فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی 304 (قطعات تماسی) |
نوع گرمایش |
برق، بخار، گاز، الکترومغناطیسی |
سیستم همزن |
هم زدن سیاره ای (اختلاط یکنواخت 360 درجه) |
تنظیم سرعت |
فرکانس متغیر (5-60 دور در دقیقه قابل تنظیم) |
بلند کردن و کج کردن |
بالابر و کج کردن هیدرولیک |
قطعات الکتریکی |
قطعات برند معروف برای عملکرد پایدار |
ظرفیت |
قابل تنظیم (50L-500L) |
ولتاژ کاربردی |
220V/380V (قابل تنظیم بر اساس منطقه) |
ایده آل برای هم زدن و حرارت دادن سس ها و مواد پرکننده با ویسکوزیته بالا، از جمله مربا، لیان رونگ، خمیر لوبیا، خمیر میوه، میوه های شیرین شده و خمیر عناب . هم زدن سیاره ای از عدم ایجاد توده اطمینان حاصل می کند و در نتیجه بافت های صاف و یکدستی ایجاد می کند.
مناسب برای پخت محصولات گوشتی مانند سس گوشت گاو، سس غذاهای دریایی و گوشت سرخ شده . حرارت دادن یکنواخت، لطافت و طعم گوشت را حفظ می کند و در عین حال پخت کامل را تضمین می کند.
مناسب برای تولید مواد ته دیگ داغ، سس نودل فوری، سس کاری و سس فلفل سیاه . کنترل دقیق دما و سرعت مخلوط کردن به حفظ طعم و کیفیت منحصر به فرد چاشنی ها کمک می کند.
به طور گسترده در هتل ها، رستوران ها و غذاخوری های مدارس برای تهیه سوپ، خورش، سبزیجات سرخ شده و فرنی استفاده می شود. عملکرد آسان و تخلیه سریع باعث صرفه جویی در زمان برای آشپزخانه های تجاری شلوغ می شود.
این دستگاه دارای یک صفحه کنترل ساده با دکمههای واضح برای تنظیم سرعت، انتخاب حالت گرمایش و بلند کردن / کج کردن است. هیچ آموزش حرفه ای لازم نیست - کارکنان می توانند در مدت زمان کوتاهی بر این عملیات مسلط شوند.
قطعات الکتریکی برندهای معروف خطر خرابی را کاهش می دهند. سیستم هیدرولیک مجهز به محافظ اضافه بار است و ساختار نگهدارنده پایدار بدنه گلدان از واژگونی در حین کار جلوگیری می کند. تمام قطعات استانداردهای ایمنی الکتریکی را برای جلوگیری از نشتی یا اتصال کوتاه رعایت می کنند.
ما سفارشی سازی انعطاف پذیر را برای رفع نیازهای تولید خاص شما ارائه می دهیم:
سفارشی سازی ظرفیت : از 50 لیتر تا 500 لیتر انتخاب کنید یا ظرفیت مناسب درخواست کنید.
انتخاب روش گرمایش : مناسب ترین نوع گرمایش را بر اساس منبع انرژی خود انتخاب کنید.
طرح دست و پا زدن : شکل دست و پا را برای انواع مواد غذایی خاص (مثلاً پرکننده های چسبنده یا سس های ظریف) سفارشی کنید.
ارتقاء سیستم کنترل : برای عملکرد دقیق تر، یک پنل کنترل صفحه لمسی هوشمند را انتخاب کنید.
