Kommerzieller SS-Planetenkochtopf

Produktübersicht

Der Commercial Planetary Cooking Pot ist eine leistungsstarke Lebensmittelverarbeitungsmaschine, die für Großküchen, Lebensmittelfabriken und Catering-Einrichtungen entwickelt wurde. Dieses vielseitige Gerät verfügt über integrierte Rühr-, Heiz- und Entladefunktionen und ist aus lebensmittelechten Materialien und fortschrittlicher Technologie gefertigt, um den Anforderungen der Verarbeitung hochviskoser Lebensmittel gerecht zu werden. Ganz gleich, ob Sie Marmeladen, Saucen, Füllungen oder gekochtes Fleisch zubereiten, der Planetenkochtopf sorgt für einen stabilen Betrieb, gleichmäßiges Mischen und eine effiziente Produktion und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für die Lebensmittelindustrie. Zu den wichtigsten Varianten gehören der Edelstahl-Marmeladenkocher, , der Zucker-Kochmantelkessel mit Rührwerk und der Fruchtmarmeladen-Sandwichtopf , die alle darauf ausgelegt sind, Ihren Produktionsablauf zu optimieren.

Hauptmerkmale

Geschwindigkeitsregelung mit variabler Frequenz

Durch die Drehzahlregelung mit variabler Frequenz gewährleistet die Maschine einen stabilen Betrieb mit einstellbaren Rührgeschwindigkeiten (5–60 U/min). Diese Flexibilität ermöglicht eine präzise Steuerung der Mischintensität und passt sich perfekt an die Verarbeitungsanforderungen unterschiedlicher Viskositäten an – von dünnen Saucen bis hin zu dicken Füllungen wie Lian Rong oder Bohnenpaste.

Hydraulisches Hebe- und Kippsystem

Ausgestattet mit einer hydraulischen Hebemethode kann der Topfkörper nach der Trennung vom Rührwerk leicht gekippt werden. Dieses Design vereinfacht das Entleeren, reduziert die Arbeitsintensität und stellt sicher, dass keine Essensreste im Topf zurückbleiben, was die Produktionseffizienz und Hygiene verbessert.

Lebensmittelechte und langlebige Konstruktion

Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen aus Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität , der korrosionsbeständig und ungiftig ist und den internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht. Der robuste Tragkörper und hochwertige Elektrokomponenten (von namhaften Marken) garantieren einen langfristig stabilen Betrieb und niedrige Wartungskosten.

Mehrere Heizoptionen

bietet Strom-, Dampf-, Gas- und elektromagnetische Heizmöglichkeiten und ist auf die unterschiedlichen Kundenbedürfnisse und Energiebedingungen vor Ort ausgerichtet. Der Planetenkochtopf Jede Heizmethode sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt dafür, dass die Speisen gleichmäßig gegart werden, ohne anzubrennen oder zu kleben.

Technische Spezifikationen

Parameter	Einzelheiten
Material	Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität (Kontaktteile)
Heizungstyp	Elektrizität, Dampf, Gas, elektromagnetisch
Rührsystem	Planetenrührwerk (360° gleichmäßiges Mischen)
Geschwindigkeitsregulierung	Variable Frequenz (5–60 U/min einstellbar)
Heben und Kippen	Hydraulisches Heben und Kippen
Elektrische Komponenten	Berühmte Markenteile für stabile Leistung
Kapazität	Anpassbar (50L-500L)
Anwendungsspannung	220 V/380 V (je nach Region anpassbar)

Anwendungsbereiche

Soßen- und füllungsverarbeitende Industrie

Ideal zum Rühren und Erhitzen hochviskoser Saucen und Füllungen, einschließlich Marmelade, Lian Rong, Bohnenpaste, Fruchtpaste, kandierte Früchte und Jujubepaste . Die Planetenrührung sorgt dafür, dass keine Klumpen entstehen, was zu glatten und gleichmäßigen Texturen führt.

Fleisch- und Meeresfrüchteverarbeitung

Geeignet zum Garen von Fleischprodukten wie Rindfleischsauce, Meeresfrüchtesauce und Schmorfleisch . Die gleichmäßige Erhitzung bewahrt die Zartheit und den Geschmack des Fleisches und sorgt gleichzeitig für eine gründliche Garung.

Gewürzindustrie

Perfekt für die Herstellung von Hot-Pot-Bodenmaterial, Instant-Nudelsauce, Currysauce und schwarzer Pfeffersauce . Die präzise Temperaturregelung und Mischgeschwindigkeit tragen dazu bei, den einzigartigen Geschmack und die Qualität der Gewürze zu bewahren.

Catering & Kantinennutzung

Wird häufig in Hotels, Restaurants und Schulkantinen zur Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, frittiertem Gemüse und Brei verwendet. Die einfache Bedienung und die schnelle Entleerung sparen viel Zeit in Großküchen.

Betrieb und Sicherheit

Benutzerfreundliche Bedienung

Die Maschine verfügt über ein einfaches Bedienfeld mit klaren Tasten zur Geschwindigkeitseinstellung, Auswahl des Heizmodus und Heben/Kippen. Es ist keine professionelle Schulung erforderlich – das Personal kann den Vorgang in kurzer Zeit meistern.

Umfassender Sicherheitsschutz

Elektrokomponenten bekannter Marken verringern das Risiko von Fehlfunktionen. Das Hydrauliksystem ist mit einer Überlastsicherung ausgestattet und die stabile Stützkonstruktion des Topfkörpers verhindert ein Umkippen während des Betriebs. Alle Teile entsprechen den elektrischen Sicherheitsstandards, um Leckagen oder Kurzschlüsse zu vermeiden.

Anpassungsunterstützung

Wir bieten eine flexible Anpassung an Ihre spezifischen Produktionsanforderungen:

• Kapazitätsanpassung : Wählen Sie zwischen 50 l und 500 l oder fordern Sie eine maßgeschneiderte Kapazität an.

• Auswahl der Heizmethode : Wählen Sie die am besten geeignete Heizart basierend auf Ihrer Energieversorgung.

• Design des Rührpaddels : Passen Sie die Paddelform an spezielle Lebensmittelarten an (z. B. klebrige Füllungen oder empfindliche Saucen).

• Upgrade des Steuerungssystems : Entscheiden Sie sich für ein intelligentes Touchscreen-Bedienfeld für eine präzisere Bedienung.