| Material: | |
|---|---|
| Größe: | |
| Menge: | |
HYL OEM
HUIYILAI
HUIYILAIs HYL OEM Edelstahltopf-Planeten-Rühr-Heizpfanne ist ein leistungsstarkes Lebensmittelverarbeitungsgerät, das für effizientes, hygienisches und gleichmäßiges Garen entwickelt wurde. Er besteht aus lebensmittelechtem SS304-Edelstahl (poliert zur einfachen Reinigung) und verfügt über einen gestanzten halbkugelförmigen Topfkörper, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Das zentrale Planetenrührsystem nutzt eine geneigte Übertragung, um einen vollständigen Kontakt mit dem Topf zu erreichen, wodurch tote Ecken beim Rühren vermieden werden – entscheidend für hochviskose Materialien wie Saucen oder heiße Topfböden. Unterstützt durch mehrere Heizmethoden (Dampf, Flüssiggas, Erdgas, Elektro, Induktion) und hydraulischen Kippauslass reduziert diese CE-zertifizierte Maschine den Arbeitsaufwand und erfüllt strenge Lebensmittelsicherheitsstandards, was sie ideal für Lebensmittelfabriken, große Kantinen und Catering-Unternehmen macht.
Konstruktion aus Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität : Die polierte Oberfläche ist korrosionsbeständig, verhindert Materialverunreinigungen und entspricht den globalen Lebensmittelhygienevorschriften (z. B. FDA). Das robuste Design verlängert die Lebensdauer auf über 10 Jahre.
Halbkugelförmiges Topfdesign : In einem Stück gestanzt, um Rundheitsfehler zu minimieren. Gewährleistet eine gleichmäßige Erwärmung, schnelle Entladung und einfache Reinigung – keine Rückstandsbildung in den Ecken.
Planetenrührsystem : Das einzigartige Schräggetriebe ermöglicht es dem Rührwerk, sich in einem nicht ganzzahligen Verhältnis zu drehen und zu drehen, wodurch tote Ecken vermieden werden. Das Kratzbodendesign verhindert das Anhaften und Anbrennen von dicken Materialien wie roter Bohnenpaste.
Flexibilität bei der Mehrfachheizung : Wählen Sie je nach den Bedingungen vor Ort zwischen Dampf (schnell, gleichmäßig), Gas (hohe Temperatur für Maillard-Reaktionen), Elektrizität (präzise Temperaturregelung) oder Induktion (energiesparend, 20 % effizienter als herkömmliche Methoden).
Hydraulischer Kippaustrag : Lässt sich automatisch um bis zu 90° kippen, ohne dass das Rührwerk zerlegt werden muss, was im Vergleich zum manuellen Ausgießen 50 % Arbeitsersparnis bedeutet. Für den Einsatz in kleinem Maßstab ist auch eine halbautomatische manuelle Neigungsoption erhältlich.
Geschwindigkeitsregelung mit variabler Frequenz : Passen Sie die Rührgeschwindigkeit (0–26 U/min) über ein zentrales Bedienfeld an die Viskosität des Materials an – z. B. niedrige Geschwindigkeit für Marmelade, hohe Geschwindigkeit für Pfannengerichte. Gewährleistet einen stabilen Betrieb und eine gleichbleibende Produktqualität.
Spezifikation |
Einzelheiten |
Modell |
HYL OEM |
Material |
Lebensmittelechter SS304 (polierte Behandlung) |
Kapazität |
100–500 l (anpassbar bis zu 600 l) |
Heizmethoden |
Dampf, Flüssiggas, Erdgas, Elektroheizung, Induktionsheizung |
Rührwerkstyp |
Planetengetriebe (Einzel-/Mehrkopf, Kratzboden) |
Entladungsmethode |
Hydraulische automatische Kippung (halbautomatische manuelle Option) |
Stromversorgung |
Kundenspezifisch (z. B. 380 V für Elektroheizung) |
Zertifizierung |
CE |
Kontrollsystem |
Zentralisiertes Bedienfeld (Temperatur-/Geschwindigkeitseinstellung, Auto-Timer optional) |
Nettogewicht |
300–500 kg (variiert je nach Kapazität) |
Diese Planeten-Bratpfanne eignet sich hervorragend für die Verarbeitung von hochviskosen und allgemeinen Lebensmittelmaterialien:
Gewürzherstellung : Hot-Pot-Grundlagen, Chilisoße, Instant-Nudelsoße und Currypaste (auch beim Erhitzen bleibt der Geschmack erhalten).
Füllungsverarbeitung : Marmelade, Lotussamenpaste, rote Bohnenpaste und Mondkuchenfüllungen (Kratzbodendesign verhindert Anbrennen).
Kantine und Catering : Haferbrei, Suppe, Schmorfleisch und gebratenes Gemüse (großes Fassungsvermögen für Chargen von 20–200 kg).
Spezialitäten : Popcorn, Biryani und Schmorgerichte (Mehrfach-Erhitzungsoptionen passen sich an unterschiedliche Kochbedürfnisse an).
Bedienung : Das intuitive zentrale Bedienfeld ermöglicht die Bedienung durch eine Person – stellen Sie die Temperatur (bis zu 300 °C für Gasheizung) und die Rührgeschwindigkeit mit wenigen Klicks ein. Das hydraulische Kippsystem lässt sich per Knopfdruck auslösen, es ist kein schweres Heben erforderlich.
Sicherheit : Die abgedichtete Übertragungsstruktur isoliert bewegliche Teile von Lebensmitteln und verhindert so eine Kontamination. Keine offene Flamme bei Dampf-/Elektro-/Induktionsheizung verringert die Brandgefahr. Das SS304-Gehäuse ist ungiftig und hitzebeständig und erfüllt die Lebensmittelsicherheitsstandards.
Kapazität : Auf Produktionsanforderungen zugeschnitten (100–600 l); Nicht standardmäßige Volumina (z. B. 700 l) sind verfügbar.
Heizmethode : Wählen Sie basierend auf dem Energiezugang aus – z. B. Gas für Gebiete mit instabilem Strom, Induktion für umweltfreundliche Fabriken.
Rührwerk und Steuerung : Fügen Sie Mehrkopfrührwerke für hochviskose Materialien oder digitale Touchscreens für automatisierte Produktionslinien hinzu.
Zubehör : Optionale Temperatursensoren oder automatische Zuführsysteme für integrierte Arbeitsabläufe.
