Ανοξείδωτο βιομηχανικό πλανητικό ταψί

Επισκόπηση προϊόντος

της HUIYILAI Το Planetary Stir-Frying Heating Pan από ανοξείδωτο χάλυβα HYL OEM είναι ένας εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων υψηλής απόδοσης σχεδιασμένος για αποτελεσματικό, υγιεινό και ομοιόμορφο μαγείρεμα. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας SS304 (γυαλισμένο για εύκολο καθάρισμα), διαθέτει ένα σταμπωτό ημισφαιρικό σώμα δοχείου που εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Το σύστημα πυρήνα πλανητικής ανάδευσης χρησιμοποιεί κεκλιμένη μετάδοση για να επιτύχει πλήρη επαφή με την κατσαρόλα, εξαλείφοντας τις νεκρές γωνίες ανάδευσης - κρίσιμης σημασίας για υλικά υψηλού ιξώδους όπως σάλτσες ή βάσεις ζεστών κατσαρολών. Υποστηριζόμενο από πολλαπλές μεθόδους θέρμανσης (ατμός, υγροποιημένο αέριο, φυσικό αέριο, ηλεκτρική, επαγωγική) και υδραυλική κλίση, αυτό το μηχάνημα με πιστοποίηση CE μειώνει την ένταση εργασίας και πληροί αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, καθιστώντας το ιδανικό για εργοστάσια τροφίμων, μεγάλες καντίνες και επιχειρήσεις εστίασης.

Βασικά Χαρακτηριστικά

Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα 304 κατηγορίας τροφίμων : Η γυαλισμένη επιφάνεια ανθίσταται στη διάβρωση, αποτρέπει τη μόλυνση των υλικών και ευθυγραμμίζεται με τους παγκόσμιους κανονισμούς υγιεινής των τροφίμων (π.χ. FDA). Ο ανθεκτικός σχεδιασμός επεκτείνει τη διάρκεια ζωής σε περισσότερα από 10 χρόνια.

Σχεδίαση ημισφαιρικού δοχείου : Σφραγισμένο σε ένα κομμάτι για ελαχιστοποίηση των σφαλμάτων στρογγυλότητας. Εξασφαλίζει ομοιόμορφη θέρμανση, γρήγορη εκφόρτιση και εύκολο καθάρισμα—χωρίς συσσώρευση υπολειμμάτων στις γωνίες.

Planetary Stirring System : Η μοναδική κεκλιμένη μετάδοση επιτρέπει στον αναδευτήρα να περιστρέφεται και να περιστρέφεται σε μη ακέραιο λόγο, εξαλείφοντας τις νεκρές γωνίες. Η σχεδίαση με γρατσουνιές αποτρέπει το κόλλημα και το κάψιμο για χοντρά υλικά όπως η πάστα κόκκινων φασολιών.

Ευελιξία πολλαπλής θέρμανσης : Επιλέξτε από ατμό (γρήγορο, ομοιόμορφο), αέριο (υψηλή θερμοκρασία για αντιδράσεις Maillard), ηλεκτρικό (ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας) ή επαγωγή (εξοικονόμηση ενέργειας, 20% πιο αποδοτικές από τις παραδοσιακές μεθόδους) με βάση τις επιτόπιες συνθήκες.

Υδραυλική εκκένωση κλίσης : Κλίση αυτόματα έως και 90° χωρίς αποσυναρμολόγηση του αναδευτήρα, εξοικονομώντας 50% εργασία σε σύγκριση με τη χειροκίνητη έκχυση. Μια ημιαυτόματη επιλογή χειροκίνητης κλίσης είναι επίσης διαθέσιμη για χρήση σε μικρή κλίμακα.

Έλεγχος ταχύτητας μεταβλητής συχνότητας : Ρυθμίστε την ταχύτητα ανάδευσης (0-26 rpm) μέσω ενός κεντρικού πίνακα για να ταιριάζει με το ιξώδες του υλικού—π.χ. χαμηλή ταχύτητα για μαρμελάδα, υψηλή ταχύτητα για τηγανητές πατάτες. Εξασφαλίζει σταθερή λειτουργία και σταθερή ποιότητα προϊόντος.

Τεχνικές Προδιαγραφές

Προσδιορισμός	Καθέκαστα
Μοντέλο	HYL OEM
Υλικό	SS304 ποιότητας τροφίμων (γυαλισμένη επεξεργασία)
Ικανότητα	100-500L (προσαρμόσιμο έως 600L)
Μέθοδοι Θέρμανσης	Ατμός, υγροποιημένο αέριο, φυσικό αέριο, ηλεκτρική θέρμανση, επαγωγική θέρμανση
Τύπος αναδευτήρα	Πλανητικό (μονό/πολλακέφαλο, με γρατσουνιές)
Μέθοδος εκκένωσης	Υδραυλική αυτόματη κλίση (ημιαυτόματη χειροκίνητη επιλογή)
Τροφοδοτικό	Προσαρμοσμένο (π.χ. 380V για ηλεκτρική θέρμανση)
Πιστοποίηση	CE
Σύστημα Ελέγχου	Κεντρικός πίνακας (ρύθμιση θερμοκρασίας/ταχύτητας, προαιρετικό αυτόματο χρονόμετρο)
Καθαρό Βάρος	300-500 κιλά (διαφέρει ανάλογα με τη χωρητικότητα)

Περιοχές Εφαρμογής

Αυτό το πλανητικό τηγάνι υπερέχει στην επεξεργασία υλικών τροφίμων υψηλού ιξώδους και γενικά:

Παραγωγή καρυκευμάτων : Βάσεις καυτερής κατσαρόλας, σάλτσα τσίλι, στιγμιαία σάλτσα νουντλς και πάστα κάρυ (ακόμα και η θέρμανση διατηρεί τη γεύση).

Επεξεργασία γέμισης : Μαρμελάδα, πάστα από σπόρους λωτού, πάστα κόκκινων φασολιών και γέμιση φεγγαρόπιτας (το σχέδιο με το κάτω μέρος αποφεύγει το κάψιμο).

Καντίνα & Catering : Κουάκερ, σούπα, κοκκινιστό κρέας και λαχανικά τηγανητά (μεγάλη χωρητικότητα υποστηρίζει παρτίδες 20-200 κιλών).

Specialty Food : Popcorn, biryani και προϊόντα κοκκινιστού (οι επιλογές πολλαπλής θέρμανσης προσαρμόζονται σε διαφορετικές ανάγκες μαγειρέματος).

Λειτουργία & Ασφάλεια

Λειτουργία : Ο διαισθητικός κεντρικός πίνακας ελέγχου επιτρέπει τη λειτουργία ενός ατόμου—ρυθμισμένη θερμοκρασία (έως 300°C για θέρμανση αερίου) και ταχύτητα ανάδευσης με μερικά κλικ. Το υδραυλικό σύστημα ανατροπής ενεργοποιείται με ένα κουμπί, χωρίς να απαιτείται ανύψωση βαριών.

Ασφάλεια : Η σφραγισμένη δομή μετάδοσης απομονώνει τα κινούμενα μέρη από τα τρόφιμα, αποτρέποντας τη μόλυνση. Χωρίς ανοιχτή φλόγα για θέρμανση ατμού/ηλεκτρικής/επαγωγής μειώνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς. Το σώμα SS304 είναι μη τοξικό και ανθεκτικό στη θερμότητα, πληρώντας τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.

Υποστήριξη προσαρμογής

Χωρητικότητα : Προσαρμοσμένη στις ανάγκες παραγωγής (100-600L); Διατίθενται μη τυπικοί όγκοι (π.χ. 700L).

Μέθοδος θέρμανσης : Επιλέξτε με βάση την ενεργειακή πρόσβαση—π.χ. αέριο για περιοχές με ασταθή ηλεκτρική ενέργεια, επαγωγή για εργοστάσια φιλικά προς το περιβάλλον.

Αναδευτήρας & Έλεγχος : Προσθέστε αναδευτήρες πολλαπλών κεφαλών για υλικά υψηλού ιξώδους ή ψηφιακές οθόνες αφής για αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής.

Αξεσουάρ : Προαιρετικοί αισθητήρες θερμοκρασίας ή συστήματα αυτόματης τροφοδοσίας για ενσωματωμένες ροές εργασίας.