ステンレス鋼製工業用遊星撹拌パン

製品概要

HUIYILAIの HYL OEMステンレススチールポット遊星炒め加熱パン は、効率的で衛生的で均一な調理のために設計された高性能食品加工装置です。食品グレードの SS304 ステンレス鋼 (お手入れが簡単なように研磨されています) で作られており、均一な熱分布を保証するプレス加工された半球状のポット本体が特徴です。コアの 遊星撹拌システム は傾斜伝達を使用して鍋との完全な接触を実現し、ソースや鍋の素などの高粘度の材料に重要な撹拌のデッドコーナーを排除します。複数の加熱方法 (蒸気、液化ガス、天然ガス、電気、誘導) と油圧傾斜排出によってサポートされているこの CE 認定機械は、労働力を軽減し、厳しい食品安全基準を満たしているため、食品工場、大規模な食堂、ケータリング企業に最適です。

主な特長

食品グレードの 304 ステンレス鋼構造: 研磨された表面は腐食に強く、材料の汚染を防ぎ、世界的な食品衛生規制 (FDA など) に準拠しています。耐久性のある設計により、耐用年数が 10 年以上に延長されます。

半球状のポットデザイン: 一体型で打ち抜かれ、真円度の誤差を最小限に抑えます。均一な加熱、迅速な放電、簡単な清掃を保証し、隅に残留物が蓄積しません。

遊星撹拌システム: 独自の傾斜伝達により、撹拌機が非整数比で自転、公転するため、デッドコーナーがなくなりました。あんこなどの厚い素材でもこびりつきや焦げを防ぐ傷底設計。

マルチ加熱の柔軟性: 現場の条件に基づいて、蒸気 (高速、均一)、ガス (メイラード反応用の高温)、電気 (正確な温度制御)、または誘導 (省エネ、従来の方法より効率が 20% 高い) から選択します。

油圧傾斜排出: 撹拌機を分解することなく、自動的に最大 90°まで傾斜し、手動注入と比較して 50% の労力を節約します。小規模な使用には、半自動手動チルト オプションも利用できます。

可変周波数速度制御: 材料の粘度に合わせて、集中パネルを介して撹拌速度 (0 ～ 26rpm) を調整します (例: ジャムの場合は低速、炒め物の場合は高速)。安定した動作と安定した製品品質を保証します。

技術仕様

仕様	詳細
モデル	HYL OEM
材料	食品グレードSS304（研磨処理）
容量	100～500L（最大600Lまでカスタマイズ可能）
加熱方法	蒸気、液化ガス、天然ガス、電気加熱、誘導加熱
撹拌機タイプ	遊星型 (シングル/マルチヘッド、スクラッチボトム)
排出方法	油圧自動チルト（半自動手動オプション）
電源	カスタマイズ (例: 電気加熱用 380V)
認証	CE
制御システム	集中パネル（温度/速度調整、オートタイマーオプション）
正味重量	300～500kg（容量により異なります）

応用分野

です。 惑星型炒め鍋 高粘度食材や一般食材の加工に優れた

調味料製造：鍋の素、チリソース、インスタントラーメンのソース、カレーペースト（加熱しても風味を保ちます）。

餡加工: ジャム、蓮の実餡、小豆餡、月餅餡（焦げにくい底面設計）。

食堂およびケータリング: お粥、スープ、肉の煮込み、野菜炒め (大容量で 20 ～ 200kg のバッチをサポート)。

専門料理: ポップコーン、ビリヤニ、煮込み製品 (マルチ加熱オプションはさまざまな調理ニーズに対応します)。

操作と安全性

操作: 直感的な集中コントロールパネルにより、数回のクリックで温度 (ガス加熱の場合は最大 300°C) と撹拌速度を設定し、一人で操作できます。油圧チルトシステムはボタンで作動するため、重いものを持ち上げる必要はありません。

安全性: 密閉されたトランスミッション構造により可動部品が食品から隔離され、汚染を防ぎます。蒸気/電気/誘導加熱に裸火がないため、火災の危険が軽減されます。 SS304本体は無毒で耐熱性があり、食品安全基準を満たしています。

カスタマイズサポート

容量: 生産ニーズに合わせて調整 (100-600L);標準以外の容量（例：700L）も利用可能です。

加熱方式：電力供給が不安定な地域ではガス、環境に配慮した工場ではIHなど、エネルギーアクセスに基づいて選択します。

撹拌機と制御: 高粘度材料用のマルチヘッド撹拌機、または自動生産ライン用のデジタル タッチスクリーンを追加します。

付属品: 統合ワークフローのためのオプションの温度センサーまたは自動供給システム。