Индустријска планетарна посуда за мешање од нерђајућег челика

Преглед производа

ХУИИИЛАИ ХИЛ ОЕМ од нерђајућег челика Планетарни тигањ за печење је опрема за прераду хране високих перформанси дизајнирана за ефикасно, хигијенско и уједначено кување. Израђен од нерђајућег челика СС304 за храну (полиран за лако чишћење), има утиснуто полу-сферично тело лонца које обезбеђује равномерну дистрибуцију топлоте. Основни систем планетарног мешања користи нагнути пренос за постизање пуног контакта са лонцем, елиминишући мртве углове који се мешају – што је критично за материјале високог вискозитета као што су сосови или базе за вруће лонце. Подржана вишеструким методама грејања (пара, течни гас, природни гас, електрична, индукциона) и хидрауличним нагибним пражњењем, ова машина са ЦЕ сертификатом смањује радни интензитет и испуњава строге стандарде безбедности хране, што је чини идеалном за фабрике хране, велике мензе и угоститељска предузећа.

Кључне карактеристике

Конструкција од нерђајућег челика 304 за храну : Полирана површина је отпорна на корозију, спречава контаминацију материјала и усклађена је са глобалним прописима о хигијени хране (нпр. ФДА). Издржљив дизајн продужава радни век на преко 10 година.

Полу-сферични дизајн лонца : Утиснут у једном комаду како би се минимизирале грешке заобљености. Обезбеђује равномерно загревање, брзо пражњење и лако чишћење—без накупљања остатака у угловима.

Планетарни систем мешања : Јединствени нагнути пренос омогућава мешалици да се ротира и окреће у односу који није цео број, елиминишући мртве углове. Дизајн са огреботинастим дном спречава лепљење и сагоревање густих материјала као што је паста од црвеног пасуља.

Флексибилност вишеструког загревања : бирајте између паре (брзо, уједначено), гаса (висока температура за Маиллардове реакције), електричног (прецизна контрола температуре) или индукције (уштеда енергије, 20% ефикасније од традиционалних метода) на основу услова на лицу места.

Хидраулично нагибно пражњење : Аутоматски се нагиње до 90° без растављања мешалице, штедећи 50% рада у поређењу са ручним изливањем. Полуаутоматска опција ручног нагиба је такође доступна за употребу у малим размерама.

Контрола брзине променљиве фреквенције : Подесите брзину мешања (0-26 обртаја у минути) преко централизованог панела тако да одговара вискозности материјала—нпр. мала брзина за џем, велика брзина за помфрит. Обезбеђује стабилан рад и константан квалитет производа.

Техничке спецификације

Спецификација	Детаљи
Модел	ХИЛ ОЕМ
Материјал	СС304 за храну (полирани третман)
Капацитет	100-500Л (прилагодљиво до 600Л)
Методе загревања	Пара, течни гас, природни гас, грејање на струју, индукционо грејање
Агитатор Типе	Планетарни (једна/више глава, огреботина на дну)
Метода пражњења	Хидраулично аутоматско нагињање (полуаутоматска ручна опција)
Повер Суппли	Прилагођено (нпр. 380В за електрично грејање)
Цертифицатион	ЦЕ
Контролни систем	Централизовани панел (подешавање температуре/брзине, аутоматски тајмер опционо)
Нето тежина	300-500 кг (зависи од капацитета)

Подручја примене

Овај планетарни тигањ је одличан у обради високовискозних и општих прехрамбених материјала:

Производња зачина : базе за вруће лонце, чили сос, инстант сос од резанаца и кари паста (чак и загревање чува укус).

Обрада пуњења : џем, паста од семена лотоса, паста од црвеног пасуља и пуњења за колаче (дизајн са огреботинастим дном избегава сагоревање).

Кантина и кетеринг : Каша, супа, динстано месо и пржено поврће (велики капацитет подржава серије од 20-200 кг).

Специјална храна : кокице, биријани и пирјани производи (опције вишеструког загревања прилагођавају се различитим потребама кувања).

Рад и безбедност

Руковање : Интуитивна централизована контролна табла омогућава руковање једној особи—подесите температуру (до 300°Ц за грејање на гас) и брзину мешања са неколико кликова. Хидраулични систем нагињања активира се помоћу дугмета, није потребно подизање тешког терета.

Безбедност : Запечаћена структура преноса изолује покретне делове од хране, спречавајући контаминацију. Без отвореног пламена за парно/електрично/индукционо грејање смањује ризик од пожара. Тело СС304 је нетоксично и отпорно на топлоту, испуњавајући стандарде безбедности хране.

Подршка за прилагођавање

Капацитет : По мери производних потреба (100-600Л); доступне су нестандардне запремине (нпр. 700Л).

Метода грејања : Изаберите на основу приступа енергији—нпр. гас за подручја са нестабилном струјом, индукција за еколошке фабрике.

Мешалица и контрола : Додајте мешалице са више глава за материјале високог вискозитета или дигиталне екране осетљиве на додир за аутоматизоване производне линије.

Додатна опрема : Опциони сензори температуре или системи за аутоматско храњење за интегрисане радне токове.