100-1000L Kippkessel für die Lebensmittelverarbeitung

Produktübersicht

Der 100–1000 l kippbare Kochkessel mit Mantel (auch Dampfkessel mit Mantel oder elektrischer Wasserkocher genannt) ist ein vielseitiges Heizgerät von HUIYILAI für die Lebensmittelverarbeitung. Er verfügt über einen doppelschichtigen kugelförmigen Topfkörper – mit einer dampferhitzten Zwischenschicht zwischen Innen- und Außenschicht –, die eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung gewährleistet. Es besteht aus SS304 in Lebensmittelqualität , erfüllt die Lebensmittelhygienestandards und ist in fester, neigbarer und rührbarer Ausführung erhältlich. Das kippbare Design (bis zu 90 Grad) ermöglicht eine einfache, rückstandsfreie Entleerung und ist daher unverzichtbar für die Großgastronomie und die Lebensmittelproduktion.

Hauptmerkmale

Mehrere Heizoptionen

Unterstützt elektrische Heizung , , Dampfheizung und Gasheizung . Kunden können auf Basis der Energieversorgung vor Ort wählen (z. B. Dampfheizung für Fabriken mit Kesseln, Elektroheizung für kleine Kantinen).

Effiziente, gleichmäßige Erwärmung

Die doppelschichtige Kugelstruktur maximiert die Heizfläche (bis zu 2,3 ​​m² bei großen Modellen) und gewährleistet ein schnelles Kochen und keine lokale Überhitzung – ideal sowohl für Flüssigkeiten (Soßen) als auch für feste Speisen (geschmortes Fleisch).

90-Grad-Kippauswurf

Der Topfkörper lässt sich frei um 90 Grad neigen, was eine vollständige und rückstandsfreie Entleerung des Materials ermöglicht, Abfall reduziert und die Reinigung nach dem Gebrauch vereinfacht.

Optionaler PTFE-Rührer

Wird mit einem optionalen PTFE-Rührer (hochtemperaturbeständig) geliefert, der die Zutaten während des Erhitzens mischt – perfekt für dicke Saucen, Marmeladen oder Brei.

Technische Spezifikationen

Modell	Volumen (L)	Kapazität (kg)	Durchmesser (MM)	TiefeMM)	Heizung Rrea (M2)	Dimension (MM)	Gewicht (kg)
HYL50	50	30	550	400	0.4	1050*800*950	90
HYL100	100	60	710	480	0.6	1150*900*950	105
HYL200	200	120	840	530	1	1250*1100*950	135
HYL300	300	180	930	600	1.44	1350*1100*1100	155
HYL400	400	240	1000	640	1.65	1450*1200*1100	190
HYL500	500	300	1080	680	1.9	1550*1300*1200	255
HYL600	600	360	1200	790	2.3	1650*1400*1200	370

Anwendungsbereiche

Lebensmittelverarbeitungsbetriebe

Wird für die Soßenverarbeitung (Tomatensoße, Chilisoße), die Konservenherstellung (Fleisch-/Obstdosen) und die Marmeladenherstellung verwendet – eine gleichmäßige Erwärmung gewährleistet eine gleichbleibende Produktqualität.

Große Kantinen und Restaurants

Kocht große Mengen Suppe, geschmortes Fleisch oder Brei, spart 50 % Zeit im Vergleich zu herkömmlichen Herden und erfüllt den Bedarf von mehr als 100 Personen.

Bäckerei und Konditorei

Schmilzt Butter, Schokolade oder Zuckersirup bei präzisen Temperaturen (±2℃), verhindert so ein Anbrennen und bewahrt die Konsistenz des Gebäcks.

Pharma- und Kosmetiksektor

Erhitzt kleine Mengen flüssiger Rohstoffe (z. B. Kräuterextrakte für Kosmetika) unter Einhaltung von Hygienestandards.

Betrieb und Sicherheit

Einfache Bedienungsschritte

Geben Sie die Zutaten in den Topf und schließen Sie den Deckel (falls erforderlich).

Wählen Sie die Heizmethode und stellen Sie die Temperatur über die zentrale Steuerung ein;

Beginnen Sie mit dem Erhitzen – aktivieren Sie den Rührer (falls vorhanden) zum Mischen;

Nach dem Kochen kippen Sie den Topf mit dem Auswurfhandrad und gießen die Zutaten aus.

Sicherheitsgarantien

Druckregelventil für Dampfheizung zur Vermeidung von Überdruck;

Hitzebeständiger Griff am Kippmechanismus zur Vermeidung von Verbrennungen;

Erdungsschutz für elektrische Komponenten zur Vermeidung von Leckagen.

Anpassungsunterstützung

HUIYILAI bietet flexible Anpassungsmöglichkeiten:

Anpassbares Volumen (über 1000 l für große Fabriken);

Kundenspezifische Rührertypen (Ankerrührer für dicke Saucen, Propellerrührer für Flüssigkeiten);

Kombinierte Heizmethoden (z. B. Strom + Dampf) zur Notstromversorgung;

Optionale Antihaft-Innenbeschichtung für einfachere Reinigung.