| חומר: | |
|---|---|
| מידה: | |
| כמות: | |
HYL OEM
HUIYILAI
קומקום 100-1000 ליטר לבישול עם מעילי בישול (נקרא גם Steam Jacketed Kettle או Electric Jacketed Kettle) הוא מכשיר חימום רב תכליתי של HUIYILAI לעיבוד מזון. הוא כולל גוף סיר כדורי דו-שכבתי - עם שכבת ביניים מחוממת בקיטור בין השכבות הפנימיות והחיצוניות - מה שמבטיח חימום מהיר ואחיד. עשוי מ- SS304 בדרגת מזון , הוא עומד בתקני היגיינת מזון ומגיע בסגנונות קבועים, מוטים ומערבבים. עיצוב ההטיה (עד 90 מעלות) מאפשר פריקה קלה וללא שאריות, מה שהופך אותו לחיוני עבור קייטרינג וייצור מזון בקנה מידה גדול.
תומך בחימום חשמלי , בחימום קיטור , ובחימום בגז . לקוחות יכולים לבחור בהתבסס על אספקת אנרגיה באתר (למשל, חימום בקיטור למפעלים עם דוודים, חימום חשמלי לקנטינות קטנות).
המבנה הכדורי הדו-שכבתי ממקסם את שטח החימום (עד 2.3 מ'ר; לדגמים גדולים), מבטיח רתיחה מהירה וללא התחממות יתר מקומית - אידיאלי גם לנוזלים (רטבים) וגם למוצקים (בשר מבושל).
גוף הסיר נוטה בחופשיות ל-90 מעלות, מאפשר פריקה מלאה של חומרים ללא שאריות, מפחית פסולת ומפשט את הניקוי לאחר השימוש.
מגיע עם בוחש PTFE אופציונלי (עמיד בטמפרטורה גבוהה) שמערבב מרכיבים במהלך החימום - מושלם עבור רטבים סמיכים, ריבות או דייסה.
דֶגֶם |
נפח (L) |
קיבולת (ק'ג) |
קוטר (MM) |
DepthMM) |
חימום Rrea (M2) |
מֵמַד (MM) |
משקל (ק'ג) |
HYL50 |
50 |
30 |
550 |
400 |
0.4 |
1050*800*950 |
90 |
HYL100 |
100 |
60 |
710 |
480 |
0.6 |
1150*900*950 |
105 |
HYL200 |
200 |
120 |
840 |
530 |
1 |
1250*1100*950 |
135 |
HYL300 |
300 |
180 |
930 |
600 |
1.44 |
1350*1100*1100 |
155 |
HYL400 |
400 |
240 |
1000 |
640 |
1.65 |
1450*1200*1100 |
190 |
HYL500 |
500 |
300 |
1080 |
680 |
1.9 |
1550*1300*1200 |
255 |
HYL600 |
600 |
360 |
1200 |
790 |
2.3 |
1650*1400*1200 |
370 |
משמש לעיבוד רוטב (רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי), שימורים (פחיות בשר/פירות), וייצור ריבה - חימום אחיד מבטיח איכות מוצר עקבית.
מבשל מנות גדולות של מרק, בשר מבושל או דייסה, חוסך 50% מהזמן בהשוואה לכיריים מסורתיות ועונה על הצרכים של 100+ אנשים.
ממיס חמאה, שוקולד או סירופ סוכר בטמפרטורות מדויקות (±2℃), מונע שריפה ושומר על מרקם המאפים.
מחמם קבוצות קטנות של חומרי גלם נוזליים (למשל תמציות צמחים לקוסמטיקה) תוך הקפדה על תקני היגיינה.
מוסיפים מרכיבים לסיר וסוגרים את המכסה (אם צריך);
בחר שיטת חימום וקבע טמפרטורה באמצעות הבקר המרכזי;
התחל לחמם - הפעל את המערבל (אם מצויד) לערבוב;
לאחר הבישול, השתמש בגלגלת הפריקה כדי להטות את הסיר ולשפוך חומרים.
שסתום בקרת לחץ לחימום קיטור למניעת לחץ יתר;
ידית עמידה בחום על מנגנון ההטיה כדי למנוע כוויות;
הגנת הארקה לרכיבים חשמליים למניעת דליפה.
HUIYILAI מספק התאמה אישית גמישה:
נפח להתאמה אישית (מעל 1000 ליטר למפעלים גדולים);
סוגי בוחשים מותאמים אישית (בוחשי עוגן לרטבים סמיכים, בוחשי פרופלור לנוזלים);
שיטות חימום משולבות (למשל, חשמל + קיטור) לאנרגיית גיבוי;
ציפוי פנימי אופציונלי ללא הידבקות לניקוי קל יותר.
