סקירת מוצר

מחבת הטיגון הפלנטרית האוטומטית המלאה (מותג: HUIYILAI, דגם: HYL OEM) היא ציוד רב תכליתי לעיבוד מזון המיועד לערבוב, טיגון ובישול. הידוע גם כקומקום מעוצב או קומקום קיטור, הוא כולל גוף סיר כדורי דו-שכבתי עם שכבת מעיל חימום לפיזור חום אחיד. מצוידת במערכת הפעלה PLC חכמה ומערבל פלנטרי בעל גל משופע ייחודי, מכונה זו מבטיחה ערבוב יסודי ללא פינות מתות - מה שהופך אותה למושלמת לייצור רטבים, ממתקים, מזון קלוע ומוצרי חלב. זמין באפשרויות חימום בגז, חשמלי וקיטור, הוא מותאם לסביבות ייצור מגוונות, בעוד שהחומר SUS304 בדרגת מזון מבטיח עמידה בתקני בטיחות מזון. הוא נמצא בשימוש נרחב במפעלי עיבוד מזון, מסעדות גדולות ומתקנים פרמצבטיים, ומסייע לארגונים לשפר את יעילות הייצור ואיכות המוצר.

תכונות עיקריות

חימום אחיד באמצעות עיצוב שכבה מעוטרת

גוף הסיר מאמץ מבנה כדורי דו-שכבתי, כאשר השכבה האמצעית מחוממת על ידי קיטור, גז או חשמל. עיצוב זה מספק שטח חימום גדול, יעילות תרמית גבוהה ופיזור טמפרטורה אחיד - הימנעות מחימום יתר מקומי או בישול נמוך. טמפרטורת החימום קלה לשליטה, מה שמבטיח איכות מוצר עקבית עבור כל אצווה.

מערכת הפעלה חכמה PLC

מצויד בלוח בקרה PLC , המכונה מבינה ערבוב אוטומטי, בקרת טמפרטורה ותזמון. מפעילים יכולים להגדיר פרמטרים כמו מהירות ערבוב, זמן חימום וטמפרטורה (0-300℃) בלחיצה אחת, להפחית את הטעויות האנושיות. הפאנל ידידותי למשתמש עם אינדיקטורים ברורים, מתאים הן לעובדים מיומנים והן לעובדים חדשים.

מיקסר סיר נון-סטיק לתחתית ופיר משופע

הסיר הפנימי מטופל בציפוי נון-סטיק, המונע את היצמדות המזון לתחתית במהלך הטיגון או הרתיחה - מפחית פסולת ומקל על הניקוי. הייחודי בעל מוט משופע המיקסר הפלנטרי מסתובב 360 מעלות, ומבטיח שהמיקסר נוגע בכל חלק בגוף הסיר. הוא מתאים לרטבים סמיכים, סוכריות דביקות ומרכיבים צפופים הדורשים ערבוב יסודי.

אפשרויות חימום מרובות עבור צדדיות

מציעה שלוש שיטות חימום - חשמלי בגז חימום , חימום וחימום בקיטור - המכונה מתאימה את עצמה לאספקת אנרגיה ולצורכי ייצור שונים:

חימום חשמלי: מתאים לייצור בקנה מידה קטן עם אספקת חשמל יציבה.

חימום גז: יעילות חימום גבוהה, אידיאלית לבישול בכמות גדולה.

חימום בקיטור: חימום עדין, מושלם למוצרים רגישים לחום כמו מוצרי חלב ותרופות.

חומר SUS304 עמיד ומבנה בטוח

גוף הסירים הפנימי והחיצוני עשויים מפלדת אל חלד מסוג SUS304 , עמיד בפני קורוזיה, עמיד בטמפרטורות גבוהות וקל לניקוי. המבנה האנכי או ההטיה של המכונה (אופציונלי) מבטיח פריקה בטוחה ונוחה - מניעת כוויה במהלך פעולה ידנית. יש לו גם הגנה מפני טמפרטורת יתר ושסתומי שחרור לחץ (לחימום קיטור) כדי להבטיח בטיחות תפעולית.

מפרט טכני

פָּרָמֶטֶר	אפשרויות/פרטים
קיבולת גוף הסיר	50L-2000L (ניתן להתאמה אישית); גדלים סטנדרטיים: 200L/300L/400L/500L/600L
סוג מבנה	סוג הטיה / מבנה אנכי
סוג ערבוב	ערבוב רגיל / ערבוב תחתון / ערבוב פלנטרי
שיטות חימום	חימום חשמלי / חימום בגז / חימום בקיטור
חומר גוף הסיר	פנימי וחיצוני: פלדת אל חלד SUS304 בדרגת מזון
שיטת איטום	ללא מכסה / סוג כיסוי שטוח
מַעֲרֶכֶת הַפעָלָה	שליטה חכמה PLC
ספק כוח (חשמלי)	מותאם אישית על בסיס קיבולת (1.5Kw-15Kw)
תכונות בטיחות	הגנה מפני טמפרטורת יתר, שסתום שחרור לחץ (סוג קיטור)

אזורי יישום

תעשיית עיבוד מזון

ייצור ממתקים: ערבוב והרתחה של סירופ, פאדג' וטופי.

ייצור רוטב ותבלינים: רוטב עגבניות מוקפץ, רוטב צ'ילי, רסק סויה ורוטב בשר.

עיבוד מזון משומר: בישול בשר חזיר קלוע, עוף מבושל ושימור ירקות.

מאפה ומאפה: הכנת מילויים (משחת שעועית אדומה, משחת זרעי לוטוס) וערבול הבצק.

מסעדות ואולמות אוכל גדולים

אידיאלי למטבחים מרכזיים של בתי מלון, בתי ספר וארגונים. הוא יכול לבשל מרק, לתבשיל בשר, להרתיח דייסה ולהקפיץ מנות גדולות של מנות - חוסך זמן ועבודה בהשוואה לכיריים מסורתיות.

שדות פרמצבטיקה וחלב

מתאים לעיבוד תמציות פרמצבטיות, מוצרי חלב (יוגורט, שמנת) ותוספי בריאות. חימום הקיטור העדין וגוף הסיר המונע הידבקות מבטיחים טוהר המוצר ומונעים זיהום.

עיבוד משקאות ופירות

משמש להרתחת סירופי פירות, ריבות ותה פירות. הערבוב הפלנטרי מבטיח ערבוב אחיד של מרכיבים, שמירה על הטעם והתזונה של הפירות.

תפעול ובטיחות

תפעול ידידותי למשתמש

התקן את המכונה על משטח ישר וחבר את אספקת האנרגיה (חשמל/גז/קיטור).

הוסף חומרי גלם לסיר (לא יעלה על 80% מנפח הסיר).

הגדר את מהירות הערבוב, הטמפרטורה והזמן באמצעות לוח ה-PLC.

הפעל את המכונה; זה יתערבב ויחמם באופן אוטומטי. לאחר ההשלמה, עבור למצב הטיה (לסוג הטיה) כדי לפרוק חומרים.

נקו את גוף הסיר במים חמים לאחר השימוש; הימנע משימוש בחומרי ניקוי שוחקים.

אמצעי בטיחות

אל תיגע בגוף הסיר במהלך הפעולה, מכיוון שהוא עלול להיות חם.

ודא שצינור הגז עמיד בפני דליפות (עבור סוג חימום בגז) והרכיבים החשמליים יבשים.

בדוק באופן קבוע את שסתום שחרור הלחץ (סוג קיטור) כדי למנוע סתימות.

עצור את המכונה מיד אם מזוהים רעש או ריח חריגים, וצור קשר עם שירות לאחר המכירה.

תמיכה בהתאמה אישית

HUIYILAI מספקת פתרונות התאמה אישית מקיפים כדי לענות על צורכי ייצור מגוונים:

התאמה אישית של קיבולת: מ-50L (בקנה מידה קטן) ל-2000L (בקנה מידה תעשייתי) כדי להתאים לנפח הייצור שלך.

התאמת מבנה: בחר סוג הטיה (לפריקה קלה) או מבנה אנכי (לחסכון במקום).

שדרוג סוג הערבוב: בחר בחישה פלנטרית עבור חומרים עבים או ערבוב תחתון עבור מרכיבים נוזליים.

בחירת שיטת חימום: התאמה אישית על סמך אספקת אנרגיה מקומית (חשמל/גז/קיטור).

פונקציות נוספות: הוסף רישום טמפרטורה, הזנה אוטומטית או מודולי קירור.

שאלות נפוצות

איזו שיטת חימום הכי מתאימה למפעל המזון הקטן שלי?

לייצור בקנה מידה קטן (תפוקה יומית <500 ק'ג), חימום חשמלי מומלץ להתקנה קלה ותפעול יציב. אם אתה צריך יעילות גבוהה ועלויות אנרגיה נמוכות, חימום גז הוא בחירה טובה יותר.

האם ניתן להתאים את גוף הסיר ל-100L?

כֵּן. אנו תומכים בהתאמה אישית של קיבולת מ-50L ל-2000L. פשוט הודע לצוות המכירות שלנו על הקיבולת הנדרשת שלך, ואנו נתכנן את הדגם המתאים.

האם ציפוי הנון-סטיק עמיד?

גוף הסיר משתמש בציפוי נון-סטיק בדרגת מזון עם עמידות בטמפרטורות גבוהות ועמידות בפני שחיקה. עם תחזוקה נכונה (הימנעות מכלים חדים), הציפוי יכול להחזיק מעמד 3-5 שנים.

כיצד לטפל בתקלות בציוד?

ראשית, עיין ב'שיטת פתרון בעיות נפוצה' במדריך למשתמש. אם הבעיה נמשכת, צור קשר עם שירות הלקוחות שלנו - אנחנו נגיב תוך שעתיים ונספק תמיכה טכנית או תחזוקה באתר.

האם אני צריך הכשרה מקצועית כדי להפעיל את המכונה הזו?

לא. מערכת ההפעלה PLC אינטואיטיבית וקלה ללמידה. אנו מספקים מדריך למשתמש מפורט והדרכה מקוונת. רוב המפעילים יכולים לשלוט בפעולה תוך 1-2 שעות.