পণ্য ওভারভিউ

সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় প্ল্যানেটারি স্টিরিং ফ্রাইং প্যান (ব্র্যান্ড: HUIYILAI, মডেল: HYL OEM) একটি বহুমুখী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম যা মিশ্রণ, ভাজা এবং রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। নামেও পরিচিত জ্যাকেটেড কেটলি বা স্টিম কেটলি , এটি অভিন্ন তাপ বিতরণের জন্য একটি গরম জ্যাকেটযুক্ত স্তর সহ একটি ডাবল-স্তর গোলাকার পাত্রের বডি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। একটি বুদ্ধিমান PLC অপারেটিং সিস্টেম এবং একটি অনন্য ঝোঁক-শ্যাফ্ট প্ল্যানেটারি মিক্সার দিয়ে সজ্জিত, এই মেশিনটি মৃত কোণগুলি ছাড়াই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো নিশ্চিত করে - এটি সস, ক্যান্ডি, ব্রেসড খাবার এবং দুগ্ধজাত পণ্য তৈরির জন্য নিখুঁত করে তোলে৷ গ্যাস, বৈদ্যুতিক এবং বাষ্প গরম করার বিকল্পগুলিতে উপলব্ধ, এটি বিভিন্ন উত্পাদন পরিবেশের সাথে খাপ খায়, যখন খাদ্য-গ্রেড SUS304 উপাদান খাদ্য নিরাপত্তা মানগুলির সাথে সম্মতির গ্যারান্টি দেয়। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, বড় রেস্তোরাঁ এবং ফার্মাসিউটিক্যাল সুবিধাগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা উদ্যোগগুলিকে উত্পাদন দক্ষতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করতে সহায়তা করে।

মূল বৈশিষ্ট্য

জ্যাকেটেড লেয়ার ডিজাইনের মাধ্যমে ইউনিফর্ম হিটিং

পাত্রের দেহটি একটি দ্বি-স্তর গোলাকার কাঠামো গ্রহণ করে, যার মধ্যম জ্যাকেটযুক্ত স্তরটি বাষ্প, গ্যাস বা বিদ্যুৎ দ্বারা উত্তপ্ত হয়। এই নকশাটি একটি বড় গরম করার এলাকা, উচ্চ তাপীয় দক্ষতা এবং অভিন্ন তাপমাত্রা বন্টন প্রদান করে—স্থানীয় অতিরিক্ত গরম বা কম রান্না করা এড়াতে। গরম করার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ, প্রতিটি ব্যাচের জন্য ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে।

পিএলসি ইন্টেলিজেন্ট অপারেটিং সিস্টেম

একটি PLC কন্ট্রোল প্যানেল দিয়ে সজ্জিত , মেশিনটি স্বয়ংক্রিয় আলোড়ন, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং সময় উপলব্ধি করে। অপারেটররা একটি ক্লিকের মাধ্যমে আলোড়ন গতি, গরম করার সময় এবং তাপমাত্রা (0-300℃) এর মতো পরামিতি সেট করতে পারে, মানুষের ত্রুটি হ্রাস করে। প্যানেলটি স্পষ্ট সূচক সহ ব্যবহারকারী-বান্ধব, দক্ষ কর্মী এবং নতুন কর্মচারী উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

নন-স্টিক পট বটম এবং ইনক্লাইন্ড শ্যাফট মিক্সার

অভ্যন্তরীণ পাত্রটিকে একটি নন-স্টিক আবরণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, যা ভাজা বা ফুটানোর সময় খাবারকে নীচের অংশে লেগে থাকতে বাধা দেয় - বর্জ্য হ্রাস করে এবং পরিষ্কার করা সহজ করে। অনন্য ঝোঁক-শ্যাফ্ট প্ল্যানেটারি মিক্সারটি 360 ডিগ্রি ঘোরে, যাতে মিক্সারটি পাত্রের শরীরের প্রতিটি অংশকে স্পর্শ করে। এটি পুরু সস, স্টিকি ক্যান্ডি এবং ঘন উপাদানগুলির জন্য উপযুক্ত যা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো প্রয়োজন।

বহুমুখীতার জন্য একাধিক গরম করার বিকল্প

তিনটি গরম করার পদ্ধতি অফার করছে - বৈদ্যুতিক গরম করার , গ্যাস গরম করা , এবং বাষ্প গরম করা - মেশিনটি বিভিন্ন শক্তি সরবরাহ এবং উত্পাদন প্রয়োজনের সাথে খাপ খায়:

বৈদ্যুতিক গরম করা: স্থিতিশীল পাওয়ার সাপ্লাই সহ ছোট আকারের উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত।

গ্যাস গরম করা: উচ্চ গরম করার দক্ষতা, বড়-ব্যাচ রান্নার জন্য আদর্শ।

স্টিম হিটিং: মৃদু গরম করা, তাপ-সংবেদনশীল পণ্য যেমন দুগ্ধ এবং ফার্মাসিউটিক্যালসের জন্য উপযুক্ত।

টেকসই SUS304 উপাদান এবং নিরাপদ কাঠামো

ভিতরের এবং বাইরের পাত্রের দেহগুলি দিয়ে তৈরি খাদ্য-গ্রেড SUS304 স্টেইনলেস স্টিল , যা জারা-প্রতিরোধী, উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী এবং পরিষ্কার করা সহজ। মেশিনের উল্লম্ব বা কাত কাঠামো (ঐচ্ছিক) নিরাপদ এবং সুবিধাজনক ডিসচার্জিং নিশ্চিত করে - ম্যানুয়াল অপারেশন চলাকালীন স্কাল্ডিং এড়ানো। অপারেশনাল নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য এটিতে অতিরিক্ত তাপমাত্রা সুরক্ষা এবং চাপ ত্রাণ ভালভ (বাষ্প গরম করার জন্য) রয়েছে।

প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ

প্যারামিটার	বিকল্প/বিশদ বিবরণ
পাত্র শরীরের ক্ষমতা	50L-2000L (কাস্টমাইজযোগ্য); স্ট্যান্ডার্ড মাপ: 200L/300L/400L/500L/600L
কাঠামোর ধরন	টিল্টিং টাইপ / উল্লম্ব কাঠামো
মিক্সিং টাইপ	সাধারণ আলোড়ন / নীচে আলোড়ন / গ্রহের আলোড়ন
গরম করার পদ্ধতি	বৈদ্যুতিক গরম / গ্যাস গরম / বাষ্প গরম
পাত্র শরীরের উপাদান	ভিতরের এবং বাইরের: ফুড-গ্রেড SUS304 স্টেইনলেস স্টীল
সিলিং পদ্ধতি	কোন ঢাকনা / ফ্ল্যাট কভার টাইপ
অপারেটিং সিস্টেম	পিএলসি বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ
পাওয়ার সাপ্লাই (বৈদ্যুতিক)	ক্ষমতার উপর ভিত্তি করে কাস্টমাইজড (1.5Kw-15Kw)
নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য	অতিরিক্ত তাপমাত্রা সুরক্ষা, চাপ ত্রাণ ভালভ (বাষ্প প্রকার)

আবেদন এলাকা

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প

ক্যান্ডি উত্পাদন: মিশ্রিত এবং ফুটন্ত সিরাপ, ফাজ এবং টফি।

সস এবং মশলা উত্পাদন: নাড়া-ভাজা টমেটো সস, চিলি সস, সয়াবিন পেস্ট এবং মাংসের সস।

টিনজাত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ: ব্রেসড শুয়োরের মাংস, স্টিউড মুরগি এবং উদ্ভিজ্জ সংরক্ষণ করা।

বেকারি এবং পেস্ট্রি: ফিলিংস প্রস্তুত করা (লাল শিমের পেস্ট, পদ্মের বীজ পেস্ট) এবং ময়দার মিশ্রণ।

বড় রেস্তোরাঁ এবং ডাইনিং হল

হোটেল, স্কুল এবং উদ্যোগের কেন্দ্রীয় রান্নাঘরের জন্য আদর্শ। এটি স্যুপ, স্ট্যু মাংস রান্না করতে পারে, পোরিজ সিদ্ধ করতে পারে এবং বড় বড় থালা-বাসন নাড়াতে পারে - ঐতিহ্যগত চুলার তুলনায় সময় এবং শ্রম বাঁচায়।

ফার্মাসিউটিক্যাল এবং দুগ্ধ ক্ষেত্র

ফার্মাসিউটিক্যাল নির্যাস, দুগ্ধজাত পণ্য (দই, ক্রিম) এবং স্বাস্থ্য পরিপূরক প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। মৃদু বাষ্প গরম করা এবং নন-স্টিক পাত্রের শরীর পণ্যের বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করে এবং দূষণ এড়ায়।

পানীয় এবং ফল প্রক্রিয়াকরণ

ফুটন্ত ফলের সিরাপ, জ্যাম এবং ফলের চায়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। গ্রহের আলোড়ন উপাদানগুলির অভিন্ন মিশ্রণ নিশ্চিত করে, ফলের স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখে।

অপারেশন এবং নিরাপত্তা

ব্যবহারকারী-বান্ধব অপারেশন

একটি সমতল পৃষ্ঠে মেশিনটি ইনস্টল করুন এবং শক্তি সরবরাহ (বিদ্যুৎ/গ্যাস/বাষ্প) সংযুক্ত করুন।

পাত্রে কাঁচামাল যোগ করুন (পাত্রের ক্ষমতার 80% অতিক্রম করবেন না)।

PLC প্যানেলের মাধ্যমে নাড়ার গতি, তাপমাত্রা এবং সময় সেট করুন।

মেশিন শুরু করুন; এটা স্বয়ংক্রিয়ভাবে আলোড়ন এবং গরম হবে. সমাপ্তির পরে, উপকরণগুলিকে নিঃসরণ করতে টিল্টিং মোডে (টিল্টিংয়ের ধরণের জন্য) স্যুইচ করুন।

ব্যবহারের পরে গরম জল দিয়ে পাত্রের শরীর পরিষ্কার করুন; ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ক্লিনার ব্যবহার এড়ান।

নিরাপত্তা সতর্কতা

অপারেশনের সময় পাত্রের শরীর স্পর্শ করবেন না, কারণ এটি গরম হতে পারে।

নিশ্চিত করুন যে গ্যাস পাইপলাইনটি লিক-প্রুফ (গ্যাস গরম করার প্রকারের জন্য) এবং বৈদ্যুতিক উপাদানগুলি শুষ্ক।

ব্লকেজ রোধ করতে নিয়মিত চাপ রিলিফ ভালভ (বাষ্পের ধরন) পরীক্ষা করুন।

অস্বাভাবিক শব্দ বা গন্ধ পাওয়া গেলে অবিলম্বে মেশিনটি বন্ধ করুন এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবার সাথে যোগাযোগ করুন।

কাস্টমাইজেশন সমর্থন

HUIYILAI কাস্টমাইজেশন সমাধান প্রদান করে: বিভিন্ন উৎপাদন চাহিদা মেটাতে ব্যাপক

ক্ষমতা কাস্টমাইজেশন: 50L (ছোট-স্কেল) থেকে 2000L (শিল্প-স্কেল) আপনার উত্পাদন ভলিউম মেলে।

স্ট্রাকচার অ্যাডজাস্টমেন্ট: টিল্টিং টাইপ (সহজ ডিসচার্জের জন্য) বা উল্লম্ব স্ট্রাকচার (স্পেস সেভ করার জন্য) বেছে নিন।

মিক্সিং টাইপ আপগ্রেড: ঘন উপাদানের জন্য গ্রহের আলোড়ন বা তরল উপাদানের জন্য নীচের নাড়ন নির্বাচন করুন।

গরম করার পদ্ধতি নির্বাচন: স্থানীয় শক্তি সরবরাহের (বৈদ্যুতিক/গ্যাস/বাষ্প) উপর ভিত্তি করে কাস্টমাইজ করুন।

অতিরিক্ত ফাংশন: তাপমাত্রা রেকর্ডিং, স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো, বা কুলিং মডিউল যোগ করুন।

FAQ

আমার ছোট খাদ্য কারখানার জন্য কোন গরম করার পদ্ধতি সবচেয়ে উপযুক্ত?

ছোট আকারের উৎপাদনের জন্য (দৈনিক আউটপুট <500kg), ইলেকট্রিক হিটিং এর সহজ ইনস্টলেশন এবং স্থিতিশীল অপারেশনের জন্য সুপারিশ করা হয়। আপনার যদি উচ্চ দক্ষতা এবং কম শক্তি খরচের প্রয়োজন হয়, গ্যাস গরম করা একটি ভাল পছন্দ।

পাত্র শরীরের 100L কাস্টমাইজ করা যাবে?

হ্যাঁ। আমরা 50L থেকে 2000L পর্যন্ত ক্ষমতা কাস্টমাইজেশন সমর্থন করি। শুধু আপনার প্রয়োজনীয় ক্ষমতা আমাদের বিক্রয় দলকে অবহিত করুন, এবং আমরা সংশ্লিষ্ট মডেল ডিজাইন করব।

নন-স্টিক লেপ কি টেকসই?

পাত্র শরীরের উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধের এবং পরিধান প্রতিরোধের সঙ্গে একটি খাদ্য-গ্রেড নন-স্টিক আবরণ ব্যবহার করে। যথাযথ রক্ষণাবেক্ষণের সাথে (তীক্ষ্ণ সরঞ্জামগুলি এড়ানো), আবরণটি 3-5 বছর স্থায়ী হতে পারে।

কিভাবে সরঞ্জাম malfunctions হ্যান্ডেল?

প্রথমে, ব্যবহারকারীর ম্যানুয়ালটিতে 'সাধারণ সমস্যা সমাধানের পদ্ধতি' দেখুন। সমস্যা অব্যাহত থাকলে, আমাদের গ্রাহক পরিষেবার সাথে যোগাযোগ করুন-আমরা 2 ঘন্টার মধ্যে প্রতিক্রিয়া জানাব এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা বা সাইটে রক্ষণাবেক্ষণ প্রদান করব।

এই মেশিনটি চালানোর জন্য আমার কি পেশাদার প্রশিক্ষণ দরকার?

না। PLC অপারেটিং সিস্টেম স্বজ্ঞাত এবং সহজে শেখা যায়। আমরা একটি বিস্তারিত ব্যবহারকারীর ম্যানুয়াল এবং অনলাইন নির্দেশিকা প্রদান করি। বেশিরভাগ অপারেটর 1-2 ঘন্টার মধ্যে অপারেশনটি আয়ত্ত করতে পারে।