Přehled produktu

Plně automatická planetová pánev s mícháním (značka: HUIYILAI, model: HYL OEM) je multifunkční zařízení na zpracování potravin určené pro míchání, smažení a vaření. Také známý jako konvice s pláštěm nebo parní konvice má dvouvrstvé kulové tělo hrnce s vyhřívanou opláštěnou vrstvou pro rovnoměrné rozložení tepla. Tento stroj, vybavený inteligentním operačním systémem PLC a jedinečným planetárním mixérem s nakloněnou hřídelí, zajišťuje důkladné promíchání bez slepých rohů, což je ideální pro výrobu omáček, cukrovinek, dušených jídel a mléčných výrobků. Je k dispozici v plynovém, elektrickém a parním ohřevu a přizpůsobí se různým výrobním prostředím, zatímco potravinářský materiál SUS304 zaručuje shodu s normami bezpečnosti potravin. Je široce používán v potravinářských závodech, velkých restauracích a farmaceutických zařízeních a pomáhá podnikům zlepšit efektivitu výroby a kvalitu produktů.

Klíčové vlastnosti

Jednotné vyhřívání prostřednictvím designu plášťové vrstvy

Tělo hrnce má dvouvrstvou kulovou strukturu se střední plášťovou vrstvou vyhřívanou párou, plynem nebo elektřinou. Tato konstrukce poskytuje velkou topnou plochu, vysokou tepelnou účinnost a rovnoměrné rozložení teploty – zabraňuje místnímu přehřátí nebo nedovaření. Teplota ohřevu se snadno ovládá, což zajišťuje konzistentní kvalitu produktu pro každou šarži.

Inteligentní operační systém PLC

je vybaven ovládacím panelem PLC a provádí automatické míchání, řízení teploty a časování. Stroj Operátoři mohou jedním kliknutím nastavit parametry, jako je rychlost míchání, doba ohřevu a teplota (0-300 ℃), čímž se omezí lidská chyba. Panel je uživatelsky přívětivý s přehlednými indikátory, vhodný jak pro kvalifikované pracovníky, tak pro nové zaměstnance.

Nepřilnavý hrncový mixér se šikmým hřídelem

Vnitřní nádoba je ošetřena nepřilnavým povlakem, který zabraňuje přichycení potravin ke dnu během smažení nebo vaření – snižuje plýtvání a usnadňuje čištění. Jedinečný planetový mixér se šikmým hřídelem se otáčí o 360 stupňů, což zajišťuje, že se mixér dotýká každé části těla hrnce. Je vhodný pro husté omáčky, lepkavé bonbóny a hutné přísady, které vyžadují důkladné promíchání.

Více možností vytápění pro všestrannost

Díky třem způsobům ohřevu – elektrickému ohřevu , plynovým ohřevem a parnímu ohřevu – se stroj přizpůsobí různým dodávkám energie a potřebám výroby:

Elektrické vytápění: Vhodné pro malosériovou výrobu se stabilním napájením.

Plynový ohřev: Vysoká účinnost ohřevu, ideální pro vaření ve velkých dávkách.

Parní ohřev: Jemný ohřev, ideální pro produkty citlivé na teplo, jako jsou mléčné výrobky a léčiva.

Odolný materiál SUS304 a bezpečná struktura

Vnitřní a vnější tělo hrnce je vyrobeno z potravinářské nerezové oceli SUS304 , která je odolná proti korozi, vysokým teplotám a snadno se čistí. Vertikální nebo naklápěcí konstrukce stroje (volitelně) zajišťuje bezpečné a pohodlné vykládání – zamezuje opaření při ručním provozu. Má také ochranu proti přehřátí a přetlakové ventily (pro ohřev párou) pro zajištění provozní bezpečnosti.

Technické specifikace

Parametr	Možnosti/Podrobnosti
Kapacita těla hrnce	50L-2000L (přizpůsobitelné); Standardní velikosti: 200L/300L/400L/500L/600L
Typ struktury	Typ naklápění / Vertikální struktura
Typ míchání	Obyčejné míchání / Spodní míchání / Planetární míchání
Způsoby vytápění	Elektrické topení / Plynové topení / Parní topení
Materiál těla hrnce	Vnitřní a vnější: potravinářská nerezová ocel SUS304
Způsob těsnění	Bez víka / Typ s plochým krytem
Operační systém	PLC inteligentní řízení
Napájení (elektrické)	Přizpůsobené na základě kapacity (1,5Kw-15Kw)
Bezpečnostní prvky	Ochrana proti přehřátí, přetlakový ventil (parní typ)

Oblasti použití

Potravinářský průmysl

Výroba cukroví: Míchání a vaření sirupu, fondánu a karamelu.

Výroba omáčky a koření: Rajčatová omáčka, chilli omáčka, sójová pasta a masová omáčka.

Zpracování potravin v konzervách: Vaření dušeného vepřového masa, dušeného kuřecího masa a zeleninových konzerv.

Pekárna a pečivo: Příprava náplní (pasta z červených fazolí, pasta z lotosových semínek) a míchání těsta.

Velké restaurace a jídelny

Ideální pro centrální kuchyně hotelů, škol a podniků. Dokáže vařit polévku, dusit maso, vařit kaši a smažit velké dávky pokrmů – což šetří čas a práci ve srovnání s tradičními sporáky.

Farmaceutické a mléčné obory

Vhodné pro zpracování farmaceutických extraktů, mléčných výrobků (jogurt, smetana) a zdravotních doplňků. Jemný ohřev párou a nepřilnavé tělo hrnce zajišťují čistotu produktu a zabraňují kontaminaci.

Zpracování nápojů a ovoce

Používá se k vaření ovocných sirupů, džemů a ovocných čajů. Planetární míchání zajišťuje rovnoměrné promíchání ingrediencí, zachování chuti a výživy ovoce.

Provoz a bezpečnost

Uživatelsky přívětivý provoz

Nainstalujte stroj na rovnou plochu a připojte přívod energie (elektřina/plyn/pára).

Do hrnce přidejte suroviny (nepřekračujte 80 % kapacity hrnce).

Nastavte rychlost míchání, teplotu a čas pomocí panelu PLC.

Spusťte stroj; bude se automaticky míchat a ohřívat. Po dokončení přepněte do režimu naklápění (pro typ naklápění), abyste vysypali materiály.

Po použití očistěte tělo hrnce teplou vodou; nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.

Bezpečnostní opatření

Během provozu se nedotýkejte těla hrnce, protože může být horké.

Ujistěte se, že plynové potrubí je těsné (u typu plynového vytápění) a elektrické součásti jsou suché.

Pravidelně kontrolujte přetlakový ventil (parního typu), abyste zabránili ucpání.

Pokud zjistíte abnormální hluk nebo zápach, okamžitě stroj zastavte a kontaktujte poprodejní servis.

Podpora přizpůsobení

HUIYILAI poskytuje komplexní řešení přizpůsobení pro splnění různých výrobních potřeb:

Přizpůsobení kapacity: Od 50 l (v malém měřítku) do 2 000 l (v průmyslovém měřítku), aby odpovídala objemu vaší výroby.

Nastavení konstrukce: Vyberte typ naklápění (pro snadné vybíjení) nebo vertikální konstrukci (pro úsporu místa).

Upgrade typu míchání: Zvolte planetární míchání pro husté materiály nebo spodní míchání pro tekuté přísady.

Výběr způsobu vytápění: Přizpůsobte na základě místní dodávky energie (elektřina/plyn/pára).

Další funkce: Přidejte záznam teploty, automatické podávání nebo moduly chlazení.

FAQ

Jaký způsob ohřevu je nejvhodnější pro moji malou potravinářskou továrnu?

Pro malosériovou výrobu (denní výkon <500kg) se doporučuje elektrický ohřev pro snadnou instalaci a stabilní provoz. Pokud potřebujete vysokou účinnost a nízké náklady na energii, je lepší volbou vytápění plynem.

Lze tělo hrnce přizpůsobit na 100 l?

Ano. Podporujeme přizpůsobení kapacity od 50L do 2000L. Stačí informovat náš prodejní tým o požadované kapacitě a my navrhneme odpovídající model.

Je nepřilnavý povlak odolný?

Tělo hrnce využívá potravinářský nepřilnavý povlak s odolností proti vysokým teplotám a opotřebení. Při správné údržbě (vyhýbání se ostrým nástrojům) může nátěr vydržet 3-5 let.

Jak řešit poruchy zařízení?

Nejprve se podívejte na 'Běžná metoda odstraňování problémů' v uživatelské příručce. Pokud problém přetrvává, kontaktujte náš zákaznický servis – odpovíme do 2 hodin a poskytneme technickou podporu nebo údržbu na místě.

Potřebuji k obsluze tohoto stroje odborné školení?

Ne. Operační systém PLC je intuitivní a snadno se učí. Poskytujeme podrobnou uživatelskou příručku a online pokyny. Většina operátorů zvládne operaci během 1-2 hodin.