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एचवाईएल ओईएम
हुइइलाई
पूरी तरह से स्वचालित प्लैनेटरी स्टिरिंग फ्राइंग पैन (ब्रांड: हुइइलाई, मॉडल: एचवाईएल ओईएम) एक बहुक्रियाशील खाद्य प्रसंस्करण उपकरण है जिसे मिश्रण, तलने और पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसे के रूप में भी जाना जाता है जैकेटेड केतली या स्टीम केतली , इसमें समान गर्मी वितरण के लिए हीटिंग जैकेट वाली परत के साथ एक डबल-लेयर गोलाकार पॉट बॉडी होती है। एक बुद्धिमान पीएलसी ऑपरेटिंग सिस्टम और एक अद्वितीय झुकाव-शाफ्ट ग्रहीय मिक्सर से सुसज्जित, यह मशीन बिना मृत कोनों के पूरी तरह से मिश्रण सुनिश्चित करती है - जो इसे सॉस, कैंडी, ब्रेज़्ड खाद्य पदार्थ और डेयरी उत्पादों के उत्पादन के लिए एकदम सही बनाती है। गैस, बिजली और भाप हीटिंग विकल्पों में उपलब्ध, यह विविध उत्पादन वातावरणों के अनुकूल है, जबकि खाद्य-ग्रेड SUS304 सामग्री खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की गारंटी देती है। इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, बड़े रेस्तरां और फार्मास्युटिकल सुविधाओं में उपयोग किया जाता है, जिससे उद्यमों को उत्पादन दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिलती है।
पॉट बॉडी एक डबल-लेयर गोलाकार संरचना को अपनाती है, जिसमें मध्य जैकेट वाली परत को भाप, गैस या बिजली द्वारा गर्म किया जाता है। यह डिज़ाइन एक बड़ा हीटिंग क्षेत्र, उच्च थर्मल दक्षता और समान तापमान वितरण प्रदान करता है - स्थानीय ओवरहीटिंग या अंडरकुकिंग से बचा जाता है। हीटिंग तापमान को नियंत्रित करना आसान है, जिससे प्रत्येक बैच के लिए लगातार उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
से सुसज्जित पीएलसी नियंत्रण पैनल , मशीन स्वचालित सरगर्मी, तापमान नियंत्रण और समय का एहसास करती है। ऑपरेटर मानवीय त्रुटि को कम करते हुए एक क्लिक से सरगर्मी गति, हीटिंग समय और तापमान (0-300 ℃) जैसे पैरामीटर सेट कर सकते हैं। पैनल स्पष्ट संकेतकों के साथ उपयोगकर्ता के अनुकूल है, जो कुशल श्रमिकों और नए कर्मचारियों दोनों के लिए उपयुक्त है।
भीतरी बर्तन को नॉन-स्टिक कोटिंग से उपचारित किया जाता है, जो तलने या उबालने के दौरान भोजन को तली में चिपकने से रोकता है - अपशिष्ट को कम करता है और सफाई को आसान बनाता है। अद्वितीय झुकाव-शाफ्ट ग्रहीय मिक्सर 360 डिग्री घूमता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मिक्सर पॉट बॉडी के हर हिस्से को छूता है। यह गाढ़े सॉस, चिपचिपी कैंडी और सघन सामग्री के लिए उपयुक्त है जिन्हें अच्छी तरह मिलाने की आवश्यकता होती है।
तीन हीटिंग विधियों की पेशकश - इलेक्ट्रिक हीटिंग, , गैस हीटिंग , और स्टीम हीटिंग - मशीन विभिन्न ऊर्जा आपूर्ति और उत्पादन आवश्यकताओं के अनुकूल होती है:
इलेक्ट्रिक हीटिंग: स्थिर बिजली आपूर्ति के साथ छोटे पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त।
गैस हीटिंग: उच्च हीटिंग दक्षता, बड़े बैच में खाना पकाने के लिए आदर्श।
भाप हीटिंग: हल्का हीटिंग, डेयरी और फार्मास्यूटिकल्स जैसे गर्मी-संवेदनशील उत्पादों के लिए बिल्कुल सही।
आंतरिक और बाहरी पॉट बॉडी खाद्य-ग्रेड SUS304 स्टेनलेस स्टील से बनी हैं , जो संक्षारण प्रतिरोधी, उच्च तापमान प्रतिरोधी और साफ करने में आसान है। मशीन की ऊर्ध्वाधर या झुकी हुई संरचना (वैकल्पिक) सुरक्षित और सुविधाजनक निर्वहन सुनिश्चित करती है - मैन्युअल ऑपरेशन के दौरान जलने से बचाती है। परिचालन सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए इसमें अधिक तापमान संरक्षण और दबाव राहत वाल्व (भाप हीटिंग के लिए) भी हैं।
पैरामीटर |
विकल्प/विवरण |
पॉट बॉडी क्षमता |
50L-2000L (अनुकूलन योग्य); मानक आकार: 200L/300L/400L/500L/600L |
संरचना प्रकार |
झुकाव प्रकार/ऊर्ध्वाधर संरचना |
मिश्रण प्रकार |
साधारण हलचल/नीचे हलचल/ग्रहीय हलचल |
तापन के तरीके |
विद्युत तापन/गैस तापन/भाप तापन |
पॉट बॉडी सामग्री |
भीतरी और बाहरी: खाद्य-ग्रेड SUS304 स्टेनलेस स्टील |
सील करने की विधि |
कोई ढक्कन/फ्लैट कवर प्रकार नहीं |
ऑपरेटिंग सिस्टम |
पीएलसी बुद्धिमान नियंत्रण |
विद्युत आपूर्ति (इलेक्ट्रिक) |
क्षमता के आधार पर अनुकूलित (1.5Kw-15Kw) |
संरक्षा विशेषताएं |
अधिक तापमान संरक्षण, दबाव राहत वाल्व (भाप प्रकार) |
कैंडी उत्पादन: सिरप, फ़ज और टॉफ़ी को मिलाना और उबालना।
सॉस और मसाला उत्पादन: टमाटर सॉस, मिर्च सॉस, सोयाबीन पेस्ट और मांस सॉस को तलना।
डिब्बाबंद खाद्य प्रसंस्करण: ब्रेज़्ड पोर्क, दम किया हुआ चिकन, और संरक्षित सब्जियों को पकाना।
बेकरी और पेस्ट्री: भरावन तैयार करना (लाल बीन पेस्ट, कमल के बीज का पेस्ट) और आटा मिश्रण।
होटलों, स्कूलों और उद्यमों की केंद्रीय रसोई के लिए आदर्श। यह सूप पका सकता है, मांस पका सकता है, दलिया उबाल सकता है, और व्यंजनों के बड़े बैचों को भून सकता है - पारंपरिक स्टोव की तुलना में समय और श्रम की बचत करता है।
फार्मास्युटिकल अर्क, डेयरी उत्पाद (दही, क्रीम), और स्वास्थ्य पूरक के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त। हल्की भाप हीटिंग और नॉन-स्टिक पॉट बॉडी उत्पाद की शुद्धता सुनिश्चित करती है और संदूषण से बचाती है।
फलों के सिरप, जैम और फलों की चाय को उबालने के लिए उपयोग किया जाता है। ग्रहों की हलचल फलों के स्वाद और पोषण को बनाए रखते हुए, सामग्रियों का एक समान मिश्रण सुनिश्चित करती है।
मशीन को समतल सतह पर स्थापित करें और ऊर्जा आपूर्ति (बिजली/गैस/भाप) को कनेक्ट करें।
बर्तन में कच्चा माल डालें (बर्तन की क्षमता का 80% से अधिक न रखें)।
पीएलसी पैनल के माध्यम से हिलाने की गति, तापमान और समय निर्धारित करें।
मशीन चालू करें; यह स्वचालित रूप से हिलेगा और गर्म होगा। पूरा होने के बाद, सामग्री को डिस्चार्ज करने के लिए टिल्टिंग मोड (टिल्टिंग प्रकार के लिए) पर स्विच करें।
उपयोग के बाद बर्तन के शरीर को गर्म पानी से साफ करें; अपघर्षक क्लीनर का उपयोग करने से बचें।
ऑपरेशन के दौरान पॉट बॉडी को न छुएं, क्योंकि यह गर्म हो सकता है।
सुनिश्चित करें कि गैस पाइपलाइन रिसाव-रोधी है (गैस हीटिंग प्रकार के लिए) और विद्युत घटक सूखे हैं।
रुकावटों को रोकने के लिए दबाव राहत वाल्व (भाप प्रकार) की नियमित जांच करें।
यदि असामान्य शोर या गंध का पता चले तो मशीन को तुरंत बंद कर दें और बिक्री के बाद की सेवा से संपर्क करें।
HUIYILAI अनुकूलन समाधान प्रदान करता है: विविध उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए व्यापक
क्षमता अनुकूलन: आपके उत्पादन की मात्रा से मेल खाने के लिए 50L (छोटे पैमाने) से 2000L (औद्योगिक-पैमाने) तक।
संरचना समायोजन: झुकाव प्रकार (आसान निर्वहन के लिए) या ऊर्ध्वाधर संरचना (अंतरिक्ष-बचत के लिए) चुनें।
मिश्रण प्रकार का उन्नयन: मोटी सामग्री के लिए ग्रहीय सरगर्मी या तरल सामग्री के लिए तली सरगर्मी का चयन करें।
हीटिंग विधि का चयन: स्थानीय ऊर्जा आपूर्ति (इलेक्ट्रिक/गैस/भाप) के आधार पर अनुकूलित करें।
अतिरिक्त कार्य: तापमान रिकॉर्डिंग, स्वचालित फीडिंग या कूलिंग मॉड्यूल जोड़ें।
छोटे पैमाने पर उत्पादन (दैनिक उत्पादन <500 किग्रा) के लिए, इसकी आसान स्थापना और स्थिर संचालन के लिए इलेक्ट्रिक हीटिंग की सिफारिश की जाती है। यदि आपको उच्च दक्षता और कम ऊर्जा लागत की आवश्यकता है, तो गैस हीटिंग एक बेहतर विकल्प है।
हाँ। हम 50L से 2000L तक क्षमता अनुकूलन का समर्थन करते हैं। बस हमारी बिक्री टीम को अपनी आवश्यक क्षमता के बारे में सूचित करें, और हम संबंधित मॉडल डिज़ाइन करेंगे।
पॉट बॉडी उच्च तापमान प्रतिरोध और पहनने के प्रतिरोध के साथ खाद्य-ग्रेड नॉन-स्टिक कोटिंग का उपयोग करती है। उचित रखरखाव (तेज उपकरणों से परहेज) के साथ, कोटिंग 3-5 साल तक चल सकती है।
सबसे पहले, उपयोगकर्ता मैनुअल में 'सामान्य समस्या निवारण विधि' देखें। यदि समस्या बनी रहती है, तो हमारी ग्राहक सेवा से संपर्क करें- हम 2 घंटे के भीतर जवाब देंगे और तकनीकी सहायता या साइट पर रखरखाव प्रदान करेंगे।
नहीं, पीएलसी ऑपरेटिंग सिस्टम सहज और सीखने में आसान है। हम एक विस्तृत उपयोगकर्ता पुस्तिका और ऑनलाइन मार्गदर्शन प्रदान करते हैं। अधिकांश ऑपरेटर 1-2 घंटे के भीतर ऑपरेशन में महारत हासिल कर सकते हैं।
