100-1000L naklápacia kanvica na spracovanie potravín

Prehľad produktov

100-1000L sklopná varná kanvica s plášťom (tiež nazývaná kanvica s parným plášťom alebo elektrická kanvica s plášťom) je všestranné vykurovacie zariadenie od HUIYILAI na spracovanie potravín. Je vybavený dvojvrstvovým guľovitým telom hrnca – s parou vyhrievanou medzivrstvou medzi vnútornou a vonkajšou vrstvou – zaisťuje rýchle a rovnomerné zahrievanie. Vyrobené z potravinárskeho SS304 , spĺňa normy hygieny potravín a je dodávané v pevných, naklápacích a miešacích štýloch. Sklápacia konštrukcia (až 90 stupňov) umožňuje ľahké vyprázdnenie bez zvyškov, čo je nevyhnutné pre veľkokapacitné stravovanie a výrobu potravín.

Kľúčové vlastnosti

Viacero možností vykurovania

Podporuje elektrické vykurovanie , parné vykurovanie a plynové vykurovanie . Zákazníci si môžu vybrať na základe dodávok energie na mieste (napr. parné vykurovanie pre závody s kotlami, elektrické vykurovanie pre malé jedálne).

Efektívne rovnomerné vykurovanie

Dvojvrstvová guľovitá štruktúra maximalizuje výhrevnú plochu (až 2,3 m² pre veľké modely), zaisťuje rýchle varenie a žiadne lokálne prehrievanie – ideálne pre tekutiny (omáčky) aj pevné látky (dusené mäso).

90-stupňový sklopný výboj

Telo hrnca sa voľne nakláňa o 90 stupňov, čo umožňuje úplné vyprázdnenie materiálov bez zvyškov, znižuje množstvo odpadu a zjednodušuje čistenie po použití.

Voliteľné PTFE miešadlo

Dodáva sa s voliteľným PTFE miešadlom (odolné voči vysokej teplote), ktoré mieša ingrediencie počas ohrievania – ideálne pre husté omáčky, džemy alebo kaše.

Technické špecifikácie

Model	Objem (L)	Kapacita (KG)	Priemer (MM)	HĺbkaMM)	Kúrenie Rrea (M2)	Rozmer (MM)	Hmotnosť (KG)
HYL50	50	30	550	400	0.4	1050*800*950	90
HYL100	100	60	710	480	0.6	1150*900*950	105
HYL200	200	120	840	530	1	1250*1100*950	135
HYL300	300	180	930	600	1.44	1350*1100*1100	155
HYL400	400	240	1000	640	1.65	1450*1200*1100	190
HYL500	500	300	1080	680	1.9	1550*1300*1200	255
HYL600	600	360	1200	790	2.3	1650*1400*1200	370

Oblasti použitia

Závody na spracovanie potravín

Používa sa na spracovanie omáčky (paradajková omáčka, chilli omáčka), konzervovanie (mäsové/ovocné konzervy) a výrobu džemu – rovnomerný ohrev zaisťuje stálu kvalitu produktu.

Veľké jedálne a reštaurácie

Varí veľké dávky polievok, duseného mäsa alebo kaše, čím ušetrí 50 % času v porovnaní s tradičnými sporákmi a uspokojí potreby viac ako 100 ľudí.

Pekáreň a cukráreň

Rozpúšťa maslo, čokoládu alebo cukrový sirup pri presnej teplote (±2 °C), čím zabraňuje pripáleniu a zachováva štruktúru pečiva.

Farmaceutický a kozmetický sektor

Ohrieva malé dávky tekutých surovín (napr. bylinné výťažky do kozmetiky) pri dodržaní hygienických noriem.

Prevádzka a bezpečnosť

Jednoduché kroky obsluhy

Pridajte prísady do hrnca a zatvorte veko (ak je to potrebné);

Vyberte spôsob vykurovania a nastavte teplotu pomocou centrálneho ovládača;

Spustiť ohrev—aktivujte miešadlo (ak je vo výbave) na miešanie;

Po varení použite ručné koliesko na vysypanie na naklonenie hrnca a vysypanie surovín.

Záruky bezpečnosti

Tlakový regulačný ventil pre ohrev parou na zabránenie pretlaku;

Tepelne odolná rukoväť na sklápacom mechanizme, aby sa zabránilo popáleniu;

Ochrana uzemnenia pre elektrické komponenty, aby sa zabránilo úniku.

Podpora prispôsobenia

HUIYILAI poskytuje flexibilné prispôsobenie:

Prispôsobiteľný objem (viac ako 1000 l pre veľké továrne);

Vlastné typy miešadiel (kotvové miešadlá na husté omáčky, vrtuľové miešadlá na tekutiny);

Kombinované spôsoby ohrevu (napr. elektrický + parný) na záložnú energiu;

Voliteľný nepriľnavý vnútorný povrch pre jednoduchšie čistenie.