Комерційна планетарна каструля SS

Огляд продукту

Комерційна планетарна каструля — це високопродуктивна машина для обробки харчових продуктів, розроблена для комерційних кухонь, харчових фабрик і закладів громадського харчування. Поєднуючи функції перемішування, нагрівання та розвантаження, це універсальне обладнання виготовлено з харчових матеріалів і передових технологій, щоб відповідати вимогам обробки харчових продуктів з високою в’язкістю. Незалежно від того, готуєте ви джеми, соуси, начинки чи варене м’ясо, планетарна каструля забезпечує стабільну роботу, рівномірне змішування та ефективне виробництво, що робить її незамінним інструментом для харчової промисловості. Основні варіанти включають джемварку з нержавіючої сталі, , чайник із мішалкою для варіння цукру та ємність для сендвічів із фруктовим джемом , усі вони створені для оптимізації робочого процесу виробництва.

Ключові характеристики

Регулювання частоти обертання

Завдяки змінній частоті регулювання потужності машина забезпечує стабільну роботу з регульованою швидкістю перемішування (5-60 об/хв). Ця гнучкість дозволяє точно контролювати інтенсивність змішування, ідеально адаптуючись до потреб обробки різної в’язкості — від рідких соусів до густих начинок, таких як Lian Rong або квасолева паста.

Гідравлічна система підйому та нахилу

Завдяки гідравлічному підйому корпус каструлі можна легко нахилити після відокремлення від мішалки. Така конструкція спрощує розвантаження, зменшує трудомісткість і гарантує, що в каструлі не залишиться залишків їжі, покращуючи ефективність виробництва та гігієну.

Харчова та міцна конструкція

Усі деталі, які контактують з харчовими продуктами, виготовлені з харчової нержавіючої сталі 304 , яка є стійкою до корозії, нетоксичною та відповідає міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів. Міцний опорний корпус і високоякісні електричні компоненти (від відомих брендів) гарантують тривалу стабільну роботу і низькі витрати на обслуговування.

Кілька варіантів опалення

Пропонуючи способи нагрівання електрикою, парою, газом і електромагнітним способом , планетарна каструля задовольняє різноманітні потреби клієнтів і енергетичні умови на місці. Кожен спосіб нагрівання забезпечує рівномірний розподіл тепла, забезпечуючи рівномірне приготування їжі без пригорання та прилипання.

Технічні характеристики

Параметр	Подробиці
матеріал	Харчова нержавіюча сталь 304 (контактні частини)
Тип опалення	Електрика, пара, газ, електромагнітні
Система перемішування	Планетарне перемішування (рівномірне змішування 360°)
Регулювання швидкості	Змінна частота (регулюється 5-60 об/хв)
Підйом і нахил	Гідравлічний підйом і нахил
Електричні компоненти	Деталі відомого бренду для стабільної роботи
Ємність	Настроюється (50L-500L)
Прикладна напруга	220 В/380 В (налаштовується залежно від регіону)

Сфери застосування

Переробна промисловість соусів і начинок

Ідеально підходить для перемішування та розігрівання високов’язких соусів і начинок, включаючи джем, ліан-жун, бобову пасту, фруктову пасту, цукати та пасту з зизифуса . Планетарне перемішування запобігає утворенню грудочок, що забезпечує гладкі та однорідні текстури.

Переробка м'яса та морепродуктів

Підходить для приготування м’ясних продуктів, таких як яловичий соус, соус з морепродуктів і тушковане м’ясо . Рівномірний нагрів зберігає м'якість і смак м'яса, забезпечуючи при цьому ретельне приготування.

Індустрія приправ

Ідеально підходить для приготування гарячого донного матеріалу, соусу для локшини швидкого приготування, соусу каррі та соусу з чорного перцю . Точний контроль температури та швидкість змішування допомагають зберегти неповторний смак та якість приправ.

Кейтеринг і їдальня

Широко використовується в готелях, ресторанах, шкільних їдальнях для приготування супів, рагу, смажених овочів і каш. Проста експлуатація та швидке розрядження економлять час на зайнятих комерційних кухнях.

Експлуатація та безпека

Зручне керування

Машина оснащена простою панеллю керування зі зрозумілими кнопками для регулювання швидкості, вибору режиму нагріву та підйому/нахилу. Професійна підготовка не потрібна — персонал може освоїти операцію за короткий час.

Комплексний захист безпеки

Електричні компоненти відомого бренду знижують ризик несправностей. Гідравлічна система оснащена захистом від перевантаження, а стійка опорна конструкція корпусу горщика запобігає перекиданню під час роботи. Усі частини відповідають стандартам електробезпеки, щоб уникнути витоку або короткого замикання.

Підтримка налаштування

Ми пропонуємо гнучкі налаштування відповідно до ваших конкретних виробничих потреб:

• Налаштування ємності : виберіть від 50 до 500 л або замовте індивідуальну ємність.

• Вибір методу опалення : виберіть найбільш підходящий тип опалення на основі вашого енергопостачання.

• Дизайн лопатки для перемішування : налаштуйте форму лопатки для спеціальних типів страв (наприклад, липкі начинки або делікатні соуси).

• Оновлення системи керування : виберіть інтелектуальну сенсорну панель керування для більш точної роботи.