Vysokotlakový parný sterilizačný autokláv na potraviny

Prehľad produktov

Autokláv priemyselných sterilizátorov potravín (tiež nazývaný Steam Retort Sterilizer ) je vysokovýkonné zariadenie určené na sterilizáciu konzervovaných potravín (sklenené poháre, plechové dózy), flexibilných obalov a tepelne odolných produktov. V súlade s normami FDA a certifikáciou ASME využíva technológiu prepínania prietoku kvapaliny na zabezpečenie rovnomerného rozloženia teploty vo vnútri retorty. Predhriata horúca voda vo vyhradenej nádrži umožňuje rýchly nárast teploty a voda sa po sterilizácii recykluje, aby sa ušetrila energia. Vďaka krátkodobej vysokoteplotnej (HTST) sterilizácii odstraňuje baktérie, plesne a mikroorganizmy a zároveň zachováva výživu potravín, ich chuť a trvanlivosť, čo je kritické pre bezpečnosť a predajnosť potravín.

Kľúčové vlastnosti

Rovnomerné rozloženie teploty

Jedinečné prepínanie prietoku kvapaliny a rozprašovanie vody po celej dĺžke rovnomerne zmiešava paru a vodu, čím zaisťuje kolísanie teploty vo vnútri retorty ±0,5 °C.

Eliminuje nedostatočnú alebo nadmernú sterilizáciu a zaručuje konzistentnú kvalitu produktu v rámci šarží.

Úspora energie a vody

Systém recyklácie horúcej vody znižuje spotrebu energie o 30 % a spotrebu vody o 40 % v porovnaní s bežnými sterilizátormi.

Konfigurácia s dvoma retortami (jedna nádrž na vodu pre dve retorty) zdvojnásobuje produktivitu bez zvýšenia spotreby energie.

Sterilizačná technológia HTST

Predhrieva vodu na cieľovú teplotu pred sterilizáciou, čím skracuje cykly o 20 – 40 % (napr. 45 minút oproti 60 minútam pri tradičných metódach).

Zachováva o 15-20% viac živín (vitamínov, minerálov) a zachováva textúru potravín lepšie ako dlhá sterilizácia pri nízkej teplote.

Všestranná kompatibilita

Vhodné pre všetky obaly odolné voči vysokým teplotám: sklenené poháre, plechové dózy, flexibilné vrecká, vákuovo zatavené vrecká a PET fľaše.

Ideálne pre veľké balenia (napr. 5kg vrecká) s rýchlym prenikaním tepla, ktoré zaisťuje dôkladnú sterilizáciu.

Technické špecifikácie

Model	Objem retorty (m³)	Pracovný tlak (MPa)	Pracovná teplota (℃)	Spôsob vykurovania	Materiál	Spôsob chladenia	Záručná doba
HYL-R500	0.5	0,3-0,6	121-135	Parný kotol	Potravinársky SS304	Doskový výmenník tepla	1 rok
HYL-R800	0.8	0,3-0,6	121-135	Parný kotol	Potravinársky SS304	Doskový výmenník tepla	1 rok
HYL-R1000	1.0	0,3-0,6	121-135	Parný kotol	Potravinársky SS304	Doskový výmenník tepla	1 rok
HYL-R1500	1.5	0,3-0,6	121-135	Parný kotol	Potravinársky SS304	Doskový výmenník tepla	1 rok
HYL-R2000	2.0	0,3-0,6	121-135	Parný kotol	Potravinársky SS304	Doskový výmenník tepla	1 rok

Oblasti použitia

Továrne na konzervované potraviny

Sterilizácia konzervovaného ovocia, zeleniny, mäsa, rýb a morských plodov (tuniak, kuracie mäso) v sklenených nádobách alebo plechovkách, čím sa predĺži trvanlivosť na 1-2 roky.

Spĺňa globálne normy bezpečnosti potravín (FDA, EU) pre produkciu orientovanú na export.

Flexibilné baliarne

Ideálne pre hotové jedlá, polievky, omáčky a krmivo pre domáce zvieratá vo flexibilných vreckách, ktoré zaisťujú bezpečnosť produktu a dlhú trvanlivosť.

Zvládne hrubé alebo veľké vrecká (do 10 kg) s efektívnym prestupom tepla.

Továrne na nápoje

Sterilizácia džúsov vo fľašiach, bylinných čajov a funkčných nápojov, ktoré vyžadujú ošetrenie pri vysokej teplote na odstránenie patogénov.

Zachováva chuť a nutričnú hodnotu nápoja a zároveň zaisťuje mikrobiologickú bezpečnosť.

Prevádzka a bezpečnosť

Presné riadenie PLC

Pokročilý PLC systém umožňuje programovanie a ukladanie 20+ sterilizačných receptov s monitorovaním teploty, tlaku a času v reálnom čase.

Automatické zaznamenávanie údajov umožňuje sledovanie šarží pre kontrolu kvality.

Komplexné bezpečnostné funkcie

Pretlakové ventily, bezpečnostné zámky a alarmy pretlaku/prehriatia zabraňujú nehodám.

Systém blokovania dverí: Dvere retorty sa nemôžu otvoriť, kým sa tlak nevráti na atmosférickú úroveň, čím chráni obsluhu.

Sterilné chladenie

Nepriame chladenie cez doskový výmenník tepla zabraňuje priamemu kontaktu vody s obalom, čím zabraňuje kontaminácii a šetrí vodu.

Proces chladenia je riadený tak, aby sa zabránilo deformácii obalu (napr. rozbitie sklenenej nádoby).

Podpora prispôsobenia

Ponúkame riešenia na mieru pre vaše potreby sterilizácie:

Prispôsobenie objemu retorty: 0,5m³-2,0m³ štandardne s väčšími objemami dostupnými pre vysokokapacitné linky.

Prispôsobenie receptu: Upravte parametre teploty, tlaku a času pre konkrétne produkty (napr. potraviny s nízkym obsahom kyselín vs. potraviny s vysokým obsahom kyselín).

Vylepšenia príslušenstva: Pridajte systémy automatického nakladania/vykladania, prietokomerov alebo pokročilých snímačov teploty.

Služby OEM: Vlastný dizajn stroja, označovanie značiek a viacjazyčné používateľské príručky.