大容量自動肉湯通し鍋

製品概要

HUIYILAIの大 容量商業産業用自動野菜肉湯通し鍋機 （モデル：HYL OEM）は、大規模な食品加工向けに調整された最先端の調理機器です。 10 年以上の製造専門知識に裏打ちされたこの機械は、肉製品の生産およびセントラルキッチンの野菜加工において不可欠な湯通しステップに対応します。多彩な加熱モード（ガス×電気×スチーム）を採用し、従来の手作業に代わるインテリジェントな自動生産を実現し、安定した品質と味を維持しながら効率を高めます。純 SUS304ステンレス鋼で作られており、厳しい食品安全基準に準拠しており、商業および産業用食品施設に耐久性と信頼性を提供します。

主な特長

プレミアムSUS304の構造と食品の安全性

機械全体がで作られているため 純SUS304ステンレス鋼 、耐腐食性、無毒で、衛生的にも簡単です。食品衛生規制に完全に準拠し、汚染リスクを排除し、加工食品の安全性を確保します。

全自動PLC制御

を搭載し PLC自動制御とスマートタッチスクリーン 、レシピ保存、ワンタッチ操作、インテリジェント管理をサポートします。セルフチェック機能、故障警報機能、プログラム更新機能を備え、人的ミスの削減と操作の簡素化を実現します。

労働効率とコスト効率

加熱から排出までの全自動ワークフローにより手作業を最小限に抑え、人件費を大幅に削減します。大量の湯通しタスクを合理化し、大規模バッチ処理の一貫した生産性を確保します。

24時間365日安定稼働

厳格な品質検査により、構造の安定性が保証されます。統合された 冷却ユニット により、内部コンポーネントへの湿気による損傷が防止され、耐用年数が延長され、24 時間 365 日のノンストップ稼働が可能になり、ピークの生産需要に対応できます。

IOTを活用した遠隔操作

統合された IOT システム により遠隔制御が可能になり、作業者は安全な距離から機械を操作できます。これにより、現場での作業に伴う火傷やその他の安全上の危険を回避できます。

便利な排出・返却機能

専用の排出ボタンと返却ボタンにより、材料の取り扱いがスムーズになります。最適化されたインナーバスケット設計により、材料の流れが妨げられず、処理の継続性が向上します。

技術仕様

仕様項目	詳細
モデル	HYL OEM
材料	純SUS304ステンレス
暖房モード	ガス×電気×蒸気（オプション）
制御システム	PLC自動制御+スマートタッチスクリーン
容量	カスタマイズ可能 (産業グレードの大容量)
保護レベル	IP56（防水）
認証	CE
コア機能	レシピ保存、異常警報、遠隔操作、セルフチェック
冷却システム	統合冷却ユニット
電源	加熱モードに基づいてカスタマイズ可能

応用分野

セントラルキッチン

大規模なケータリング セントラル キッチン (ホテル、レストラン、ケータリング チェーン) に最適で、野菜、肉、骨を効率的に湯通しして、大量の食材の下ごしらえのニーズに対応します。

食品加工工場

肉製品工場、水産加工品、野菜加工施設に適しており、均一な品質と業界標準への準拠を確保しながら、大量の湯通し作業を処理します。

レストランと食堂

人の出入りの多いレストラン、学校の食堂、企業の食堂に最適で、湯通しプロセスを簡素化し、食材の鮮度を損なうことなく時間と労力を節約します。

操作と安全性

ユーザーフレンドリーな操作性

ワンタッチのスマートな操作と直感的なタッチスクリーンにより、最小限のトレーニングでも簡単に習得できます。レシピストレージ機能により、頻繁に使用するパラメータを素早く呼び出すことができ、効率が向上します。

包括的な安全機能

オペレータの安全を優先するため、非常停止ボタン、故障警報システム、遠隔操作機能を装備しています。 IP56の防水設計により、清掃時の電気的危険を防ぎます。

安全な材料加工

安定した温度制御により、均一な湯通しが実現し、食材の栄養と味を維持しながら、過熱による安全上のリスクを回避します。

カスタマイズサポート

HUIYILAI は、独自の要件に合わせてプロフェッショナルなカスタマイズを提供します。

内側のバスケットの穴のサイズ (さまざまな食材の寸法に適応します)。

機械の高さ (特定の作業場スペースに適合)。

暖房モードの選択 (現場のリソースに基づくガス/電気/スチーム)。

追加機能 (拡張冷却システム、強化された IOT 接続)。

すべてのマシンは実際のニーズに合わせて調整され、最適な互換性とパフォーマンスが保証されます。

よくある質問

私の施設にはどの暖房モードが最適ですか?

地域のエネルギー供給とコストに基づいて選択してください。ガスが安定して利用できる地域では、ガス暖房は費用対効果が高くなります。電気暖房はガスを使用しない施設に適しています。蒸気加熱は、既存の蒸気システムを備えた工場に最適です。

機械は 24 時間稼働できますか?

はい。統合された冷却ユニットが過熱や湿気による損傷を防ぎ、大量生産のための 24 時間 365 日の連続稼働を可能にします。

掃除やメンテナンスは簡単ですか？

絶対に。 SUS304の表面と取り外し可能な内カゴにより、素早い洗浄が可能です。厳格な品質検査により、メンテナンスの必要性が低く、耐用年数が長くなります。

カスタマイズにはどのくらい時間がかかりますか?

要件の複雑さに応じて、通常 2 ～ 4 週間かかります。当社の技術チームは詳細を確認し、予定通りに納品するために緊密にコミュニケーションを図ります。