பார்வைகள்: 0 ஆசிரியர்: தள ஆசிரியர் வெளியிடும் நேரம்: 2026-03-27 தோற்றம்: தளம்
கைமுறையாக கை வெட்டுவதில் இருந்து தானியங்கு இறைச்சி செயலாக்கத்திற்கு மாறுவது உங்கள் முழு செயல்பாட்டையும் மாற்றுகிறது. கடுமையான தயாரிப்பு ஒருமைப்பாட்டிற்கு எதிராக நீங்கள் திடீரென்று ஆக்கிரமிப்பு செயல்திறன் கோரிக்கைகளை சமநிலைப்படுத்துகிறீர்கள். ஒவ்வொரு ஷிப்டிலும் இறுக்கமான கயிற்றில் நடப்பது போல் உணர்கிறேன். உபகரணங்கள் கொள்முதல் உங்கள் வணிக உயிர்வாழ்வதற்கான நம்பமுடியாத அளவிற்கு அதிக பங்குகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு மோசமான தேர்வு உங்கள் தினசரி மகசூல், உணவுப் பாதுகாப்பு இணக்கம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உழைப்பின் மேல்நிலை ஆகியவற்றைப் பெரிதும் பாதிக்கிறது. நீங்கள் எதிர்பாராத வேலையில்லா நேரம், தோல்வியுற்ற சுகாதார ஆய்வுகள் அல்லது விலையுயர்ந்த தயாரிப்புகளின் பாழடைந்த தொகுதிகளை வாங்க முடியாது.
இந்த வழிகாட்டி உங்கள் அடுத்த பெரிய வாங்குதலுக்கான தெளிவான தொழில்நுட்ப கட்டமைப்பை வழங்குகிறது. எவை சரியாக மதிப்பிடுவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம் இறைச்சி பதப்படுத்தும் இயந்திரம் . உண்மையான வணிக செயல்திறன் அடிப்படையில் கடந்த அடிப்படை சந்தைப்படுத்தல் விவரக்குறிப்புகளைப் பார்க்க நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். அதற்குப் பதிலாக, உங்களின் தனித்துவமான செயல்பாட்டு யதார்த்தத்திற்காகக் கட்டமைக்கப்பட்ட வலுவான உபகரணங்களைக் கண்டறிய நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுகிறோம்.
உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் அதிர்ச்சியூட்டும் தத்துவார்த்த உச்ச வெளியீடுகளை விளம்பரப்படுத்துகின்றனர். இந்த எண்களைக் கடந்தே பார்க்க வேண்டும். வணிக சமையலறையில் 'ஒரு மணி நேரத்திற்கு பவுண்டுகள்' உண்மை மிகவும் வித்தியாசமாக தெரிகிறது. சுற்றுப்புற வெப்பநிலை, ஆபரேட்டர் சோர்வு மற்றும் இறைச்சி அடர்த்தி ஆகியவை உங்கள் உற்பத்தியைக் குறைக்கின்றன. கோட்பாட்டு உச்சங்களுக்குப் பதிலாக நீடித்த செயல்பாட்டுத் திறனை நீங்கள் திட்டமிட வேண்டும். இது அவசர காலங்களில் உங்கள் உபகரணங்களை அதிக வேலை செய்யாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.
வணிக இறைச்சி அரைப்பான்கள் நிலையான '#' அளவு முறையைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த எண் கழுத்து விட்டம் மற்றும் கிரைண்டர் தட்டு அளவு ஆகியவற்றுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. ஒரு பெரிய கழுத்து இறைச்சியின் பெரிய துண்டுகளை ஏற்றுக்கொள்கிறது. இது உங்கள் கைமுறை தயாரிப்பு நேரத்தை குறைக்கிறது. உங்கள் செயல்பாட்டுத் தொகுதியுடன் கிரைண்டர் அளவைப் பொருத்த உதவும் நிலையான குறிப்பு விளக்கப்படம் இங்கே உள்ளது.
| அளவு எண் | தட்டு விட்டம் | நீடித்த திறன் | சிறந்த பயன்பாடு |
|---|---|---|---|
| #12 | ~2 3/4 அங்குலம் | 150-250 பவுண்ட்/மணி | சிறிய உணவகங்கள், பூட்டிக் டெலிஸ் |
| #22 | ~3 1/4 அங்குலம் | 250–450 பவுண்ட்/மணி | பல்பொருள் அங்காடிகள், பரபரப்பான இறைச்சிக் கடைகள் |
| #32 | ~3 7/8 அங்குலம் | 450–800 பவுண்ட்/மணி | அதிக அளவு செயலிகள், கமிஷரிகள் |
| #52 | ~5 1/8 அங்குலம் | 800+ பவுண்ட்/மணி | தொழில்துறை வசதிகள், கடுமையான தொடர்ச்சியான பயன்பாடு |
கடினமான வெட்டுக்களில் இயந்திரம் எவ்வளவு எளிதாகத் தள்ளுகிறது என்பதை மோட்டார் குதிரைத்திறன் தீர்மானிக்கிறது. 0.5 முதல் 1 ஹெச்பி யூனிட்களைப் பயன்படுத்தி தினசரி 100 பவுண்டுகளுக்குக் குறைவான அளவிலான செட்அப்கள் சரியாகச் செயல்படுகின்றன. தினசரி 100 முதல் 500 பவுண்டுகள் வரை இயங்கும் நடுத்தர அளவிலான செயல்பாடுகளுக்கு 1.5 முதல் 3 ஹெச்பி வர்த்தக தர மோட்டார்கள் தேவைப்படுகின்றன. இந்த மோட்டார்கள் அடர்த்தியான புரதங்களை நிறுத்தாமல் கையாளுகின்றன. தினசரி 500 பவுண்டுகளுக்கு மேல் செயலாக்கும் தொழில்துறை ஆலைகள் 5+ ஹெச்பி அமைப்புகளில் முதலீடு செய்ய வேண்டும். இந்த பாரிய மோட்டார்கள் தொடர்ந்து அரைப்பதற்கு தேவையான மூல முறுக்குவிசையை வழங்குகின்றன.
அதிக உராய்வு மோட்டார் வீடுகளுக்குள் தீவிர வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் மோட்டார் குளிரூட்டும் முறையை மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். காற்று குளிரூட்டப்பட்ட மோட்டார்கள் இடைப்பட்ட பணிகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன. இருப்பினும், அதிக வணிக பயன்பாட்டிற்கு எண்ணெய் குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது சிறப்பாக காற்றோட்ட அமைப்புகள் தேவைப்படுகின்றன. ஆயில்-கூல்டு கியர் இயக்கப்படும் மோட்டார்கள் வெப்பத்தை மிக வேகமாக வெளியேற்றும். அவை இடைவிடாத, எட்டு மணி நேர ஷிப்டுகளின் போது வெப்ப சுமைகளைத் தடுக்கின்றன.
உங்கள் உபகரணங்கள் ஆக்கிரமிப்பு தினசரி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இரத்தம், கொழுப்பு மற்றும் எலும்பு தூசி ஆகியவை பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கான சரியான சூழலை உருவாக்குகின்றன. பொருள் ஒருமைப்பாடு உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் உபகரணங்களின் ஆயுட்காலம் இரண்டையும் ஆணையிடுகிறது.
தொழில்துறை தரமானது 304-தர துருப்பிடிக்காத எஃகு மீது பெரிதும் நம்பியுள்ளது. இந்த கலவையில் குறிப்பிட்ட அளவு குரோமியம் மற்றும் நிக்கல் உள்ளது. இது அமில இறைச்சி சாறுகள் மற்றும் கடுமையான துப்புரவு இரசாயனங்கள் அரிப்பை எதிர்க்கிறது. மலிவான இயந்திரங்கள் வர்ணம் பூசப்பட்ட அலுமினியம் அல்லது குறைந்த தர 400-தொடர் எஃகு பயன்படுத்துகின்றன. இந்த பொருட்கள் இறுதியில் சிப், துரு மற்றும் உங்கள் உணவு விநியோகத்தை மாசுபடுத்துகின்றன. அனைத்து உணவு-தொடர்பு மேற்பரப்புகளுக்கும் எப்போதும் 304 அல்லது 316 துருப்பிடிக்காத எஃகு தேவை.
நன்கு வடிவமைக்கப்பட்டது இறைச்சி பதப்படுத்தும் இயந்திரம் சுகாதாரத்தை எளிதாக்குகிறது. உபகரணங்களை சுத்தம் செய்வது கடினமாக இருந்தால், ஆபரேட்டர்கள் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவார்கள். இந்த முக்கியமான வடிவமைப்பு கூறுகளைத் தேடுங்கள்:
தொழிலாளர் பாதுகாப்பு மிக முக்கியமானது. வேகமாக நகரும் கத்திகள் கடுமையான துண்டிப்பு அபாயங்களை ஏற்படுத்துகின்றன. உடல் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை கவனமாக மதிப்பீடு செய்யவும். இயந்திரம் எளிதில் அணுகக்கூடிய அவசர நிறுத்த பொத்தான்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். தீவன தட்டுகளுக்கு பாதுகாப்பு இன்டர்லாக் தேவை. ஒரு ஆபரேட்டர் பாதுகாப்புக் காவலரை அகற்றினால், இந்த இன்டர்லாக்கள் உடனடியாக மின்சாரத்தைத் துண்டிக்கும். இறுதியாக, ஹெவி-டூட்டி, நான்-ஸ்லிப் ஃபுடிங்கிற்கான தளத்தை ஆய்வு செய்யவும். இயந்திரங்கள் தீவிரமாக அதிர்வுறும் மற்றும் தயாரிப்பு அட்டவணை முழுவதும் ஒருபோதும் 'நடக்க' கூடாது.
பிரீமியம் இயந்திரம் இறைச்சியை வெட்டுவதை விட அதிகம் செய்கிறது. இது புரதத்தின் செல்லுலார் ஒருமைப்பாட்டை பாதுகாக்கிறது. மோசமாக வடிவமைக்கப்பட்ட உபகரணங்கள் இறைச்சி செல்களை நசுக்கி, இறுதி அமைப்பையும் தோற்றத்தையும் அழிக்கின்றன.
துல்லியமான பிளேட் உலோகம் மற்றும் தட்டுத் தேர்வு மூலம் நீங்கள் குறிப்பிட்ட அமைப்புகளை அடைகிறீர்கள். கூர்மையான, கடினப்படுத்தப்பட்ட எஃகு கத்திகள் நரம்பு வழியாக சுத்தமாக வெட்டப்படுகின்றன. மந்தமான கத்திகள் தட்டுக்கு எதிராக இறைச்சியை பிசைகின்றன. இந்த மாஷிங் விளைவு உராய்வை உருவாக்குகிறது. உராய்வு இறைச்சியை சூடேற்றுகிறது மற்றும் 'கொழுப்பு ஸ்மியர்' ஏற்படுகிறது. தடவப்பட்ட கொழுப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சியின் காட்சி கவர்ச்சியை அழிக்கிறது மற்றும் தொத்திறைச்சி தயாரிப்பில் உள்ள பிணைப்பை அழிக்கிறது. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த தட்டு துளை அளவுகளுடன் சரியாக இணைக்கப்பட்ட கூர்மையான கத்திகளை எப்போதும் பயன்படுத்தவும்.
நவீன உபகரணங்களில் நேரத்தை அதிகரிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட மேம்பட்ட அம்சங்கள் உள்ளன.
எலும்பு முறிவுகள் அடிக்கடி நிகழ்கின்றன. சினிவ் ஆகரை அடைக்கிறது. ஒரு தலைகீழ் செயல்பாடு ஆபரேட்டர்கள் நெரிசலை உடனடியாக வெளியேற்ற உதவுகிறது. தலைகீழ் சுவிட்ச் இல்லாமல், அடைப்பைத் துடைக்க முழு வெட்டு தலையையும் பிரிக்க வேண்டும். இது மதிப்புமிக்க உற்பத்தி நேரத்தை வீணடிக்கிறது.
தொழில்துறை கிரைண்டர்கள் பெரும்பாலும் ஒருங்கிணைந்த குளிரூட்டும் ஜாக்கெட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த ஜாக்கெட்டுகள் வெட்டுத் தலையைச் சுற்றி குளிர்ந்த காற்று அல்லது குளிரூட்டியைப் பரப்புகின்றன. மாரத்தான் ஓட்டங்களின் போது அவை புரதத்தை கண்டிப்பாக வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கின்றன. குளிர்ந்த இறைச்சி அதன் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை கட்டுப்படுத்துகிறது.
மேம்பட்ட வசதிகள் வெற்றிட தொழில்நுட்பத்தை அவற்றின் செயலாக்க வரிகளில் ஒருங்கிணைக்கிறது. வெற்றிட டம்ளர்கள் சுழலும் போது டிரம்மில் இருந்து ஆக்ஸிஜனை அகற்றும். இது இறைச்சி இழைகளைத் திறக்கும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது. அவர்கள் மிக வேகமாக marinades மற்றும் brines உறிஞ்சி. வெற்றிட ஸ்டஃபர்கள் தொத்திறைச்சி உறைகளில் இருந்து சிக்கிய காற்று பாக்கெட்டுகளை அகற்றும். இது விரைவான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது.
வெற்றிட சீலர்கள் மற்றும் தானியங்கி ஸ்லைசர்கள் குறிப்பிட்ட 'மீட்பு நேரங்கள்' உள்ளன. நீங்கள் ஒரு வெற்றிட சீலரை தொடர்ந்து இயக்கினால், பம்ப் அதிக வெப்பமடைகிறது. வாங்குவதற்கு முன் இந்த சுழற்சி நேரத்தை நீங்கள் மதிப்பிட வேண்டும். ஒரு நீண்ட மீட்பு காலம் தேவைப்படும் இயந்திரம் உச்ச மாற்றங்களின் போது உங்கள் முழு பேக்கேஜிங் வரிசையையும் தடுக்கும்.
கொள்முதல் குழுக்கள் பெரும்பாலும் ஆரம்ப ஸ்டிக்கர் விலையை நிர்ணயிக்கின்றன. இது ஒரு விலையுயர்ந்த தவறு. மொத்த உரிமைச் செலவு (TCO) மிகவும் துல்லியமான நிதிப் படத்தை வழங்குகிறது. ஒரு மலிவான இயந்திரம் பராமரிப்பு மற்றும் இழந்த விளைச்சலுக்கு ஆயிரக்கணக்கில் அதிகமாக செலவாகும்.
இயந்திரம் எவ்வளவு உழைப்பை இடமாற்றம் செய்கிறது என்பதை அளவிடுவதன் மூலம் முதலீட்டின் மீதான வருமானத்தை (ROI) கணக்கிடுகிறீர்கள். கைமுறை செயலாக்கம் கடுமையான தொழிலாளர் சோர்வு மற்றும் சீரற்ற வெளியீட்டை ஏற்படுத்துகிறது.
தொழில்முறை தர எலும்பு மரக்கட்டைகள் மற்றும் தானியங்கி ஸ்லைசர்கள் டிரிம் கழிவுகளை வெகுவாகக் குறைக்கின்றன. மோசமாக அளவீடு செய்யப்பட்ட கையேடு ரம் அதிகப்படியான எலும்பு தூசியை உருவாக்குகிறது. ஒரு துல்லியமான பேண்ட் ரம் ஒரு சுத்தமான வெட்டு, அதிகபட்ச விற்பனை எடையை பாதுகாக்கிறது. ஒரு வருடத்தில், டிரிம் கழிவுகளில் வெறும் 2% சேமிப்பது, உபகரண மேம்படுத்தலுக்கு எளிதில் செலுத்துகிறது.
இயக்க நேரம் முழுவதும் பாகங்கள் கிடைப்பதைப் பொறுத்தது. பிளேடுகள், தட்டுகள் மற்றும் ரப்பர் கேஸ்கட்கள் போன்ற தேய்மான பாகங்களை நீங்கள் தொடர்ந்து மாற்றுவீர்கள். நீங்கள் விற்பனையாளரின் உதிரிபாகங்களின் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.
தனியுரிம பாகங்கள் உங்களை விலையுயர்ந்த சேவை ஒப்பந்தங்களில் அடைத்துவிடும். தரப்படுத்தப்பட்ட கூறுகள் உங்கள் பராமரிப்பு செலவுகளை கணிக்கக்கூடியதாக வைத்திருக்கும்.
24/7 இயங்கும் வசதிகள் அதிக அளவு மின்சாரத்தை பயன்படுத்துகின்றன. உயர்-செயல்திறன் மோட்டார்கள் அதிக முன்கூட்டியே செலவாகும், ஆனால் பயன்பாட்டின் மேல்நிலையை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன. ஒரு பத்து வருட ஆயுட்காலம், ஆற்றல் திறன் கொண்டது இறைச்சி பதப்படுத்தும் இயந்திரம் குறிப்பிடத்தக்க செலவு சேமிப்புகளை வழங்குகிறது.
உபகரணங்களை வாங்குவது பாதி போரில் மட்டுமே. நீங்கள் ஏற்கனவே உள்ள வசதியுடன் அதை வெற்றிகரமாக ஒருங்கிணைக்க வேண்டும். மோசமான திட்டமிடல் விலையுயர்ந்த வசதி மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
உடல் தடயத்தை கவனமாக மதிப்பீடு செய்யவும். அணுகல் கதவுகள் மற்றும் பாதுகாப்புக் கூண்டுகளின் 'ஸ்விங் மண்டலம்'க்கு நீங்கள் கணக்கிட வேண்டும். நெருக்கடியான சூழல் விபத்துகளை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும், பணிச்சூழலியல் மதிப்பீடு. தீவன தட்டுகள் வசதியான இடுப்பு உயரத்தில் இருக்க வேண்டும். ஆபரேட்டர்கள் தங்கள் தோள்களுக்கு மேல் கனமான இறைச்சியை தூக்கினால், அவர்களுக்கு முதுகில் காயங்கள் ஏற்படும்.
உங்கள் கட்டிடத்தில் சரியான ஆற்றல் உள்கட்டமைப்பு இருப்பதாக ஒருபோதும் கருத வேண்டாம். உபகரணங்கள் விவரக்குறிப்புகளை உடனடியாக சரிபார்க்கவும்.
தொழில்துறை மோட்டார்கள் அலறுகின்றன. அதிக டெசிபல் அளவுகள் கடுமையான ஆபரேட்டர் சோர்வு மற்றும் நிரந்தர செவிப்புலன் இழப்பை ஏற்படுத்துகின்றன. வாங்கும் முன் டெசிபல் (dB) மதிப்பீடுகளை மதிப்பிடவும். வாடிக்கையாளர் எதிர்கொள்ளும் டெலி அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அறையில் உபகரணங்களை நிறுவினால், குறைந்த இரைச்சல், நேரடி இயக்கி கியர்பாக்ஸ்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.
சில நேரங்களில் நிலையான இயந்திரங்கள் குறைகின்றன. ஜெர்கி, கைவினைஞர் தொத்திறைச்சி அல்லது தனித்துவமான முதன்மை வெட்டுக்கள் போன்ற சிறப்புப் பொருட்களை நீங்கள் உற்பத்தி செய்தால், மட்டு அமைப்புகளைத் தேடுங்கள். OEM (அசல் உபகரண உற்பத்தியாளர்) கூட்டாளர்கள் ஹாப்பர் கோணங்கள், தட்டு வேகம் மற்றும் உணவளிக்கும் வழிமுறைகளைத் தனிப்பயனாக்கலாம். இந்த மாடுலாரிட்டி உங்கள் தயாரிப்பு வரிசை உருவாகும்போது இயந்திரத்தை மாற்றியமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
நம்பகமான இயந்திரத்திற்கு நம்பகமான விற்பனையாளர் தேவை. கொள்முதலை ஒரு எளிய பரிவர்த்தனையாகக் கருதுவது, மிகப்பெரிய செயல்பாட்டு ஆபத்தை உங்களுக்கு வெளிப்படுத்துகிறது. நீங்கள் நீண்ட கால கூட்டாண்மைக்குள் நுழைகிறீர்கள்.
அதிக திறன் கொண்ட உபகரணங்களை கண்மூடித்தனமாக வாங்காதீர்கள். ஆன்-சைட் சோதனைகள் பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்டவை அல்ல. ஆன்-சைட் டெமோ சாத்தியமில்லை என்றால், நேரடி வீடியோ FAT (தொழிற்சாலை ஏற்பு சோதனை) கோரவும். உற்பத்தியாளர் உங்கள் குறிப்பிட்ட தயாரிப்பை கேமராவில் உள்ள இயந்திரத்தின் மூலம் இயக்க வேண்டும். கொழுப்பைப் பிசையாமல் அல்லது மோட்டாரை நிறுத்தாமல் சாதனம் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட செயல்திறனைத் தாக்குகிறது என்பதை இது நிரூபிக்கிறது.
உத்தரவாதத்தை நன்றாக அச்சிட்டு கவனமாக படிக்கவும். ஒரு 'வரையறுக்கப்பட்ட பாகங்கள்' உத்தரவாதம் என்பது விற்பனையாளர் உங்களுக்கு மாற்று உபகரணங்களை அனுப்புகிறார், ஆனால் அதை நிறுவ உள்ளூர் தொழில்நுட்ப வல்லுநருக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு $150 செலுத்துகிறீர்கள். விரிவான 'ஆன்-சைட் சேவை' உத்தரவாதங்களைத் தேடுங்கள். முக்கியமான முதல் ஆண்டில் உற்பத்தியாளர் பாகங்கள் மற்றும் உழைப்பு ஆகிய இரண்டையும் உள்ளடக்கியதாக இது உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.
மிக மோசமான நேரத்தில் இயந்திரங்கள் பழுதடைகின்றன. விற்பனையாளரின் தொழில்நுட்ப ஆதரவு உள்கட்டமைப்பை மதிப்பீடு செய்யவும். அவர்கள் 24/7 தொலைபேசி ஆதரவை வழங்குகிறார்களா? மென்பொருள் பிழைகளை சரிசெய்வதற்கு அவர்கள் நவீன PLC-கட்டுப்பாட்டு இயந்திரங்களில் தொலைவிலிருந்து உள்நுழைய முடியுமா? 24 மணி நேரத்திற்குள் அனுப்புவதற்கு உள்ளூர் தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களின் நெட்வொர்க் தயாராக உள்ளதா?
உள்ளூர் சுகாதார ஆய்வாளர்கள் உங்கள் உபகரண குறிச்சொற்களை சரிபார்ப்பார்கள். இயந்திரம் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சான்றிதழ்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். மின் பாதுகாப்புக்காக UL (Underwriters Laboratories) ஐப் பார்க்கவும். உணவு-தொடர்பு பாதுகாப்புக்கு NSF (தேசிய சுகாதார அறக்கட்டளை) ஐப் பார்க்கவும். ஐரோப்பிய வசதிகளுக்கு CE மதிப்பெண்கள் தேவை, அதே சமயம் கனடிய ஆலைகளுக்கு CSA அனுமதி தேவை. இந்தக் குறிச்சொற்கள் இல்லாததால், சுகாதார அதிகாரிகளிடமிருந்து உடனடி சிவப்பு-குறிச்சொற்கள் அடிக்கடி விளைகின்றன.
இறைச்சி பதப்படுத்தும் உபகரணங்களை வாங்குவதற்கு, கடுமையான செயல்பாட்டு உண்மைகளுடன் தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகளை நீங்கள் சமநிலைப்படுத்த வேண்டும். இயந்திரம் சுத்தம் செய்ய இரண்டு மணி நேரம் எடுத்துக் கொண்டால் ஒரு பெரிய மோட்டார் என்பது ஒன்றுமில்லை. தனியுரிம மாற்று உதிரிபாகங்கள் அனுப்புவதற்கு மூன்று வாரங்கள் எடுக்கும் போது மலிவான விலைக் குறி அதன் கவர்ச்சியை இழக்கிறது.
உச்சகட்ட வெளியீட்டு எண்களைக் காட்டிலும், உருவாக்கத் தரம், சுகாதார வடிவமைப்பு மற்றும் பராமரிப்பின் எளிமை ஆகியவற்றுக்கு முன்னுரிமை அளிக்குமாறு நாங்கள் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறோம். இடையூறுகள் இல்லாமல் தொடர்ந்து இயங்கும் உபகரணங்கள் எப்போதும் நெரிசல்களால் பாதிக்கப்பட்ட வேகமான இயந்திரத்தை விட சிறப்பாக செயல்படும். நீங்கள் ஒரு மேற்கோளைக் கோருவதற்கு முன், உங்கள் தற்போதைய தினசரி தொகுதி, உங்கள் பயன்பாட்டு உள்கட்டமைப்பு மற்றும் உங்களின் உண்மையான தொழிலாளர் செலவுகள் ஆகியவற்றை முழுமையாகத் தணிக்கை செய்யுங்கள். இந்தத் தயாரிப்பு உங்கள் வணிகத்தைத் தடுத்து நிறுத்துவதற்குப் பதிலாக ஒரு இயந்திரத்தை வாங்குவதை உறுதி செய்கிறது.
ப: எண்கள் தட்டு விட்டம் மற்றும் கழுத்தின் அளவைக் குறிக்கின்றன. ஒரு #12 கிரைண்டர் பொதுவாக 2.75-இன்ச் தட்டு மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 150-250 பவுண்டுகள் வெளியிடுகிறது. #22 கிரைண்டர் ஒரு பெரிய 3.25-இன்ச் பிளேட்டைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு மணி நேரத்திற்கு 450 பவுண்டுகள் வரை செயலாக்குகிறது. #22 இறைச்சியின் பெரிய துண்டுகளைக் கையாளுகிறது, இது உங்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தயாரிப்பு நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.
ப: இது உங்கள் தினசரி அளவு மற்றும் எலும்பு அல்லது கடினமான நரம்பு இருப்பதைப் பொறுத்தது. அதிக அளவிலான வசதிகள் மாதந்தோறும் அவற்றை மாற்றுகின்றன. உங்கள் தயாரிப்பில் காட்சி உடைகள் அல்லது 'கொழுப்பு ஸ்மியர்' உள்ளதா எனப் பாருங்கள். எப்போதும் பிளேட்டையும் பிளேட்டையும் ஒன்றாக மாற்றவும். அவை பொருந்திய தொகுப்பாக தேய்ந்து, பழைய தட்டுகளை புதிய கத்திகளுடன் கலப்பது கடுமையான இயந்திர பிணைப்பை ஏற்படுத்துகிறது.
ப: இல்லை. வணிகரீதியான பயன்பாடு உடனடியாக குடியிருப்பு உத்தரவாதங்களை ரத்து செய்கிறது. குடியிருப்பு இயந்திரங்கள் சிறிய மோட்டார்கள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் உள் கியர்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. தினசரி தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டை அவர்களால் கையாள முடியாது. அவை அதிக வெப்பமடைந்து, விரைவாக எரிந்து, உங்கள் தயாரிப்பில் பிளாஸ்டிக் துண்டுகளை அறிமுகப்படுத்தும். பெரும்பாலான உள்ளூர் சுகாதாரத் துறைகளுக்குத் தேவையான NSF சான்றிதழ்களும் அவர்களிடம் இல்லை.
ப: உறைந்த இறைச்சியைத் தள்ளுவதால் மோட்டார் அதிக வெப்பமடைதல் மற்றும் தேய்ந்த ரப்பர் முத்திரைகள் ஆகியவை மின் பலகைகளில் தண்ணீரைக் கழுவ விடாமல் அடிக்கடி ஏற்படும் தோல்விகளில் அடங்கும். மந்தமான கத்திகள் மற்றொரு முக்கிய பிரச்சினை; அவை மோட்டாரை இருமடங்கு கடினமாக வேலை செய்யும்படி கட்டாயப்படுத்துகின்றன, இது முன்கூட்டிய எரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். முறையற்ற தினசரி சுத்தம் இயந்திர பாகங்கள் பிணைக்க காரணமாகிறது.
ப: துரு மற்றும் பாக்டீரியல் அடைப்பைத் தடுக்க அனைத்து உணவு-தொடர்பு மண்டலங்களுக்கும் இது முற்றிலும் அவசியம். இருப்பினும், நீங்கள் கட்டிங் பிளேடுகளுக்கு கடினமான 400-சீரிஸ் துருப்பிடிக்காத எஃகு பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது ஒரு கூர்மையான விளிம்பை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும். வர்ணம் பூசப்பட்ட அலுமினியம் வறண்ட பகுதிகளில் வெளிப்புற மோட்டார் வீடுகளுக்கு சில நேரங்களில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் 304 தங்கத் தரமாக உள்ளது.