| Suurus: | |
|---|---|
| rakendusväli: | |
| Materjal: | |
| Kogus: | |
GZY-50L
HUIYILAI
Puidust kast
50-liitrine hüdrauliline vorstitäitmismasin on mitmekülgne lahendus täppisvorstitootmiseks, mis ühendab hüdraulilise rõhu juhtimise ja roostevabast terasest hügieeni kaubanduslike lihatöötlejate jaoks. 50-liitrise punkri mahu ja muutuva kiirusega kolbpumbaga täidab see 10-30 kg vorstiliha minutis, mahutades ümbriseid alates 20 mm (hommikusöögilingid) kuni 120 mm (suure läbimõõduga salaami). Täielikult automatiseeritud süsteem minimeerib õhu sissetungi (≤2% tühimikud) ja tagab ühtlase täidise massi (täpsus ±1,5%), mis sobib ideaalselt värskete, soolatud ja suitsuvorstide väikeste ja keskmiste partiidena.
Täpne hüdraulikasüsteem :
Servojuhtimisega hüdropump 0,1-baarise rõhureguleerimisega, mis võimaldab emulgeeritud liha (nt Bologna) ja jämedalt jahvatatud segusid (nt chorizo) õrnalt täita.
Kiirvabastusega kolvipea toidukvaliteediga teflonkattega, mis vähendab jääkide kogunemist ja puhastusaega 40% võrra.
Kahe režiimiga töö :
Pidev režiim : ühtlaste ümbriste kiireks täitmiseks (30 tsüklit/min), mis on integreeritud automaatsete sõlmimismasinatega.
Partiirežiim : võimaldab käsitööna valmistatud vorste käsitsi juhtida, HMI-sse salvestatud eelseadistatud kaalufunktsioonid (50g-5kg).
Hügieeniline ehitus :
Täielik 304 roostevabast terasest korpus (poleeritud kuni Ra≤0,8 μm), eemaldatava punkri ja düüsikomplektidega CIP (Clean-in-Place) jaoks temperatuuril 80 °C.
FDA nõuetele vastavad tihendid ja tihendid, mis on sertifitseeritud vastavalt EÜ 1935/2004 otsesele kokkupuutele toiduga.
Adaptiivne düüsisüsteem :
Vahetatavad düüsid (sile, soonikkoes, kitsenev) erinevatele korpusetüüpidele, kiirlukustusmehhanismiga, mis võimaldab 2-minutilist düüsivahetust.
Vaakumdegaseerimise võimalus (≤500 mbar) õhutaskute kõrvaldamiseks, mis on suitsuhoonetoodete puhul kriitilise tähtsusega, et vältida korpuse läbipuhumist.
Energiasäästlik disain :
Madala müratasemega hüdromootor (7,5 kW) regeneratiivpidurdusega, mis vähendab energiatarbimist 25% võrreldes pneumaatiliste täiteainetega.
Nutikas punkri tasemeandur peatab pumba automaatselt 10% võimsusel, et vältida kuivtöötamist.
Vorsti tootmine : toodab värskeid vorste (bratwurst, itaalia vorst), soolaliha (salaami, pepperoni) ja eritooteid (halal/kosher vorstid).
Deli ja lihunikupoed : Ideaalne käsitöövorstide väikeste partiide tootmiseks, kus saab kiiresti vahetada sea-, veise- ja taimetoitlaste segusid.
Tööstuslik töötlemine : integreerub suure läbimõõduga toodete (mortadella, bologna) täiteliinidega, toetades suitsetamist, toiduvalmistamist ja pakkimist.
Lemmikloomatoidu tootmine : täidab ekstrudeeritud lemmikloomade maiuspalad ja lihapulgad koos valikulise metallituvastussüsteemiga saastumise kontrollimiseks.
K: Kas see talub kleepuvaid või rasvaseid lihasegusid?
V: Jah, hüdraulikasüsteemi ühtlane rõhk hoiab ära libisemise, samas kui teflonkattega kolb vähendab kõrge rasvasisaldusega koostiste (≥30% rasvasisaldus) nakkuvust.
K: Mis on korpuse minimaalne pikkus?
V: Töötleb nii lühikesi kui 100 mm kestasid (suupistepulgad); pikemad korpused (1-2m) vajavad õmblusteta täitmiseks valikulist konveieri tuge.
K: Kuidas täitekaalu kalibreeritakse?
V: Kasutage sihtkaalu sisestamiseks HMI-d ja masin reguleerib automaatselt kolvi käigu pikkust (eraldusvõime: 1g väikeste portsjonite puhul, 10g suurte vorstide puhul).
