| funktsioon: | |
|---|---|
| Materjal: | |
| Kogus: | |
HYL OEM
HUIYILAI
Suuremahuliseks köögiviljade valmistamiseks mõeldud multifunktsionaalne köögiviljahakkimismasin lihtsustab kartuli, maniokki, porgandi ja lehtköögiviljade eeltöötlemist kommertsköökides ja toidutehastes. Kombineerides modulaarseid terasüsteeme reguleeritavate lõikeseadetega, muudab see toorprodukti ühtlasteks viiludeks, kuubikuteks, viiludeks või restideks (2–20 mm), minimeerides samal ajal jäätmeid. 304 roostevabast terasest konstruktsioon ja kiiresti puhastatav disain tagavad vastavuse NSF/ANSI 3-A standarditele, käideldes kuni 800 kg/h juurvilju ja pehmeid tooteid.
Universaalne lõikesüsteem : sisaldab 7 vahetatavat terakomplekti (sirge, laineline, kuubik, Julienne, riiv, viilutaja ja lehtroheline) koos tööriistavaba kiirvabastusega, muutes lõikestiilide vahel vähem kui 3 minutiga.
Kahekiiruseline juhtimine : Põhitrummel (10-30 p/min) ja labade spindel (150-400 p/min) on reguleeritavad sagedusmuunduriga, optimeerides täpsust kõvade juurte (kartul, maniokk) ja õrnade toodete (tomatid, spinat) jaoks.
Jäätmevastane tehnoloogia : nurga all olev söödapunker (45°) ja täpsed joondusjuhikud vähendavad kärpimiskadu <5%-ni, samas kui sisseehitatud kalibreerimisrõngas tagab ühtlase lõike.
Hügieeniline disain : täielikult eemaldatavad kontaktosad (terad, trumlid, punker) sügavpuhastuseks, FDA-ga ühilduvate toidukvaliteediga määrdeainete ja sileda pinnaviimistlusega (Ra≤0,8 μm).
Intelligentne turvasüsteem : pöördemomendi tuvastav mootor muudab ummistuse ajal suunda, samas kui blokeerimisandurid peatavad töö, kui kaitsekate avatakse, vähendades sellega operaatori riski.
Kommertsköögid : valmistab köögivilju suppide, salatite ja praepanniks hotellides, restoranides ja toitlustuskeskustes, vähendades käsitsi tööd 60%.
Suupistete valmistamine : loob kartuliviile krõpsude jaoks, maniokkipulki friikartulite jaoks ja porgandijulienne'i kuivatatud suupistete jaoks koos valikuliste pinnakuivatusseadmetega.
Mahla ja püree tootmine : riivib ingveri, õunad ja pirnid peeneks tekstuuriks tõhusa mahla ekstraheerimiseks, mis ühildub järgnevate tselluloosi- ja sõelumissüsteemidega.
K: Kas see võib töödelda külmutatud köögivilju?
V: Jah, kuid kõigepealt sulatage 5-10 °C-ni; vastupidavad terad käitlevad poolkülmutatud tooteid (südametemperatuur ≤-5°C) vähendatud kiirusega (15 p/min).
K: Mis on kartulite minimaalne täringu suurus?
V: 2x2mm, kasutades kuubiku tera komplekti; Reguleeritav kuni 20x20mm läbi vahekaelte, digitaalsete eelseadetega korratavateks lõigeteks.
K: Kas on vaja spetsiaalset elektrifaasi?
V: Standardmudel töötab 3-faasilisel 415V/50Hz, väikesemahuliste köökide jaoks on saadaval ühefaasilised 220V/60Hz variandid (võimsust vähendatakse 500kg/h).
