வணிக உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான பல-செயல்பாட்டு காய்கறி சாப்பர்

கண்ணோட்டம்

அதிக அளவு காய்கறிகள் தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட, மல்டி ஃபங்க்ஷன் வெஜிடபிள் சாப்பர் மெஷின், வணிக சமையலறைகள் மற்றும் உணவுத் தொழிற்சாலைகளில் உருளைக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் இலைக் கீரைகளுக்கு முன் செயலாக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. சரிசெய்யக்கூடிய வெட்டு அமைப்புகளுடன் மட்டு பிளேடு அமைப்புகளை இணைத்து, இது மூலப்பொருட்களை ஒரே மாதிரியான துண்டுகள், பகடைகள், துண்டுகள் அல்லது கிராட்டிங்ஸ் (2-20 மிமீ) ஆக மாற்றுகிறது, அதே நேரத்தில் கழிவுகளை குறைக்கிறது. 304 துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்டுமானம் மற்றும் விரைவான-சுத்தமான வடிவமைப்பு NSF/ANSI 3-A தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்கிறது, 800kg/h வேர் காய்கறிகள் மற்றும் மென்மையான தயாரிப்புகளைக் கையாளுகிறது.

அம்சங்கள்

யுனிவர்சல் கட்டிங் சிஸ்டம் : 7 மாற்றக்கூடிய பிளேடு செட்கள் (நேராக, அலை அலையான, கன சதுரம், ஜூலியன், கிரேட்டர், ஸ்லைசர் மற்றும் இலை பச்சை கத்திகள்) கருவி இல்லாத விரைவான-வெளியீடு, <3 நிமிடங்களில் வெட்டு பாணிகளுக்கு இடையில் மாற்றும்.

இரட்டை வேகக் கட்டுப்பாடு : மெயின் டிரம் (10-30 ஆர்பிஎம்) மற்றும் பிளேட் ஸ்பிண்டில் (150-400 ஆர்பிஎம்) அதிர்வெண் மாற்றி மூலம் சரிசெய்யக்கூடியது, கடினமான வேர்கள் (உருளைக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு) மற்றும் மென்மையான விளைபொருட்களுக்கு (தக்காளி, கீரை) துல்லியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

கழிவு எதிர்ப்புத் தொழில்நுட்பம் : கோண தீவனத் துள்ளல் (45°) மற்றும் துல்லியமான சீரமைப்பு வழிகாட்டிகள் டிரிம்மிங் இழப்பை <5% ஆகக் குறைக்கின்றன, அதே சமயம் உள்ளமைக்கப்பட்ட அளவு அளவுத்திருத்த வளையம் சீரான வெட்டுக்களை உறுதி செய்கிறது.

சுகாதாரமான வடிவமைப்பு : FDA-இணக்க உணவு தர லூப்ரிகண்டுகள் மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்பு முடிவுகளுடன் (Ra≤0.8μm) ஆழமான சுத்தம் செய்ய முழுமையாக நீக்கக்கூடிய தொடர்பு பாகங்கள் (கத்திகள், டிரம்ஸ், ஹாப்பர்).

நுண்ணறிவு பாதுகாப்பு அமைப்பு : நெரிசல்களின் போது முறுக்கு-உணர்வு மோட்டார் திசையைத் திருப்புகிறது, அதே நேரத்தில் பாதுகாப்புக் காவலைத் திறந்தால் இன்டர்லாக் சென்சார்கள் செயல்பாட்டை நிறுத்தி, ஆபரேட்டர் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

விண்ணப்பம்

வணிக சமையலறைகள் : ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள் மற்றும் கேட்டரிங் மையங்களில் சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைகளுக்கு காய்கறிகளைத் தயாரிக்கிறது, உடல் உழைப்பை 60% குறைக்கிறது.

ஸ்நாக் உற்பத்தி : சிப்ஸுக்கு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், பொரியலுக்கான மரவள்ளிக்கிழங்கு குச்சிகள், மற்றும் நீரிழப்பு தின்பண்டங்களுக்கு கேரட் ஜூலியன், விருப்பமான மேற்பரப்பு உலர்த்தும் இணைப்புகளுடன் உருவாக்குகிறது.

ஜூஸ் & ப்யூரி உற்பத்தி : இஞ்சி, ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் ஆகியவற்றை திறமையான சாறு பிரித்தெடுப்பதற்காக, கீழ்நிலை கூழ் மற்றும் சல்லடை அமைப்புகளுடன் இணக்கமான நுண்ணிய அமைப்புகளாக கிரேட் செய்கிறது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கே: உறைந்த காய்கறிகளை பதப்படுத்த முடியுமா??

A: ஆம், ஆனால் முதலில் 5-10°C வரை கரைக்கவும்; ஹெவி-டூட்டி பிளேடுகள் குறைக்கப்பட்ட வேகத்துடன் (15 RPM) அரை உறைந்த தயாரிப்புகளை (≤-5°C மைய வெப்பநிலை) கையாளுகின்றன.

கே: உருளைக்கிழங்கின் குறைந்தபட்ச பகடை அளவு என்ன??

A: க்யூப் பிளேட் தொகுப்பைப் பயன்படுத்தி 2x2mm; இடைவெளி காலர்கள் வழியாக 20x20 மிமீ வரை சரிசெய்யக்கூடியது, மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய வெட்டுக்களுக்கான டிஜிட்டல் முன்னமைவுகளுடன்.

கே: ஒரு பிரத்யேக மின் கட்டம் தேவை?

A: ஸ்டாண்டர்ட் மாடல் 3-ஃபேஸ் 415V/50Hz இல் இயங்குகிறது, சிறிய அளவிலான சமையலறைகளுக்கு ஒற்றை-கட்ட 220V/60Hz மாறுபாடுகளுடன் (வெளியீடு 500kg/h ஆகக் குறைக்கப்பட்டது).