ឧបករណ៍កាត់បន្លែពហុមុខងារសម្រាប់កែច្នៃអាហារពាណិជ្ជកម្ម

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការរៀបចំបន្លែក្នុងបរិមាណខ្ពស់ ម៉ាស៊ីនច្រូតបន្លែពហុមុខងារជួយសម្រួលដល់ការកែច្នៃមុនសម្រាប់ដំឡូង ដំឡូងមី ការ៉ុត និងស្លឹកបៃតងនៅក្នុងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម និងរោងចក្រអាហារ។ រួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រព័ន្ធ blade ម៉ូឌុលជាមួយនឹងការកំណត់ការកាត់ដែលអាចលៃតម្រូវបាន វាបំប្លែងផលិតផលឆៅទៅជាចំណិតឯកសណ្ឋាន គ្រាប់ឡុកឡាក់ ច្រូត ឬ gratings (2-20mm) ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកាកសំណល់។ សំណង់ដែកអ៊ីណុក 304 និងការរចនាស្អាតរហ័សធានាបាននូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារ NSF/ANSI 3-A គ្រប់គ្រងបន្លែជា root និងផលិតផលទន់រហូតដល់ 800 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង។

លក្ខណៈពិសេស

ប្រព័ន្ធកាត់ជាសកល ៖ រួមបញ្ចូលឈុតដាវដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានចំនួន 7 (ត្រង់, រលក, គូប, Julienne, grater, slicer, and leafy green blades) ជាមួយនឹងការបញ្ចេញរហ័សដោយមិនប្រើឧបករណ៍ បម្លែងរវាងទម្រង់កាត់ក្នុងរយៈពេល <3 នាទី។

Dual-Speed ​​Control : ស្គរមេ (10-30 RPM) និង blade spindle (150-400 RPM) អាចលៃតម្រូវបានតាមរយៈឧបករណ៍បំលែងប្រេកង់ បង្កើនភាពជាក់លាក់សម្រាប់ឫសរឹង (ដំឡូង ដំឡូង) និងផលិតផលឆ្ងាញ់ (ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃ)។

បច្ចេកវិជ្ជាប្រឆាំងកាកសំណល់ ៖ សន្ទះបិទបើកចំណីមុំ (45°) និងមគ្គុទ្ទេសក៍តម្រឹមភាពជាក់លាក់កាត់បន្ថយការបាត់បង់ផ្នែកកាត់មកត្រឹម <5% ខណៈពេលដែលរង្វង់ក្រិតទំហំដែលភ្ជាប់មកជាមួយធានានូវការកាត់ឯកសណ្ឋាន។

ការរចនាអនាម័យ ៖ ផ្នែកទំនាក់ទំនងដែលអាចដកចេញបានយ៉ាងពេញលេញ (ដាវ ស្គរ ស្គរ) សម្រាប់ការសម្អាតយ៉ាងជ្រៅ ជាមួយនឹងប្រេងរំអិលកម្រិតអាហារដែលអនុលោមតាម FDA និងផ្ទៃរលោង (Ra≤0.8μm) ។

ប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពឆ្លាតវៃ ៖ ម៉ូទ័រចាប់កម្លាំងបង្វិលបញ្ច្រាសទិសដៅក្នុងអំឡុងពេលកកស្ទះ ខណៈពេលដែលឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា interlock បញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការ ប្រសិនបើការការពារសុវត្ថិភាពត្រូវបានបើក កាត់បន្ថយហានិភ័យរបស់ប្រតិបត្តិករ។

ការដាក់ពាក្យ

ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម ៖ រៀបចំបន្លែសម្រាប់ស៊ុប សាឡាត់ និងចៀនក្នុងសណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន និងមជ្ឈមណ្ឌលអាហារ ដោយកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មដោយដៃចំនួន 60%។

ការផលិតអាហារសម្រន់ ៖ បង្កើតចំណិតដំឡូងសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី បន្ទះដំឡូងបំពង និងការ៉ុត julienne សម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលខ្សោះជាតិទឹក ជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់សម្រាប់សម្ងួតផ្ទៃជាជម្រើស។

ការផលិតទឹក និងទឹកបរិសុទ្ធ ៖ កិនខ្ញី ផ្លែប៉ោម និងផ្លែពែរ ទៅជាវាយនភាពដ៏ល្អសម្រាប់ការទាញយកទឹកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ឆបគ្នាជាមួយប្រព័ន្ធបូមទឹក និងប្រព័ន្ធចម្រោះ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើវាអាចកែច្នៃបន្លែទឹកកកបានទេ??

ចម្លើយ៖ បាទ ប៉ុន្តែរលាយដល់ ៥-១០ អង្សាសេជាមុនសិន។ ដាវដែលធន់ធ្ងន់គ្រប់គ្រងផលិតផលពាក់កណ្តាលកក (សីតុណ្ហភាពស្នូល≤-5°C) ជាមួយនឹងល្បឿនកាត់បន្ថយ (15 RPM)។

សំណួរ: តើទំហំគ្រាប់ឡុកឡាក់អប្បបរមាសម្រាប់ដំឡូងគឺជាអ្វី??

មួយ: 2x2mm ដោយប្រើសំណុំ blade គូប; អាចលៃតម្រូវបានរហូតដល់ 20x20mm តាមរយៈចន្លោះប្រហោង ជាមួយនឹងការកំណត់ជាមុនឌីជីថលសម្រាប់ការកាត់ម្តងទៀត។

សំណួរ: តើតំរូវការតំរូវអោយមានដំណាក់កាលអគ្គិសនី?

A: គំរូស្តង់ដារដំណើរការលើ 3-phase 415V/50Hz ជាមួយនឹងវ៉ារ្យ៉ង់តែមួយដំណាក់កាល 220V/60Hz ដែលអាចប្រើបានសម្រាប់ផ្ទះបាយខ្នាតតូច (ទិន្នផលកាត់បន្ថយមកត្រឹម 500kg/h)។