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HYL OEM
HUIYILAI
Progettata per la preparazione di verdure in grandi volumi, la macchina tritatutto per verdure multifunzione semplifica la pre-lavorazione di patate, manioca, carote e verdure a foglia verde nelle cucine commerciali e nelle fabbriche alimentari. Combinando sistemi di lame modulari con impostazioni di taglio regolabili, trasforma i prodotti crudi in fette, dadi, brandelli o grattugiate uniformi (2-20 mm) riducendo al minimo gli sprechi. La struttura in acciaio inossidabile 304 e il design a pulizia rapida garantiscono la conformità agli standard NSF/ANSI 3-A, gestendo fino a 800 kg/h di ortaggi a radice e prodotti morbidi.
Sistema di taglio universale : include 7 set di lame intercambiabili (lame dritte, ondulate, a cubo, julienne, grattugia, affettatrice e verde foglia) con sgancio rapido senza attrezzi, conversione da uno stile di taglio all'altro in <3 minuti.
Controllo a doppia velocità : tamburo principale (10-30 giri/min) e mandrino lama (150-400 giri/min) regolabili tramite convertitore di frequenza, ottimizzando la precisione per radici dure (patate, manioca) e prodotti delicati (pomodori, spinaci).
Tecnologia anti-spreco : la tramoggia di alimentazione angolata (45°) e le guide di allineamento di precisione riducono la perdita di rifilatura a <5%, mentre l'anello di calibrazione delle dimensioni integrato garantisce tagli uniformi.
Design igienico : parti di contatto completamente rimovibili (lame, tamburi, tramoggia) per una pulizia profonda, con lubrificanti per uso alimentare conformi alla FDA e finiture superficiali lisce (Ra≤0,8μm).
Sistema di sicurezza intelligente : il motore con rilevamento della coppia inverte la direzione durante gli inceppamenti, mentre i sensori di interblocco arrestano il funzionamento se la protezione di sicurezza è aperta, riducendo il rischio per l'operatore.
Cucine commerciali : prepara le verdure per zuppe, insalate e fritture in hotel, ristoranti e centri di ristorazione, riducendo il lavoro manuale del 60%.
Produzione di snack : crea fette di patate per patatine, bastoncini di manioca per patatine fritte e julienne di carote per snack disidratati, con accessori opzionali per l'asciugatura della superficie.
Produzione di succhi e puree : grattugia zenzero, mele e pere in consistenze fini per un'estrazione efficiente del succo, compatibile con i sistemi di spappolamento e setacciatura a valle.
D: Può processare verdure surgelate?
R: Sì, ma prima scongelare a 5-10°C; le lame per carichi pesanti gestiscono prodotti semicongelati (temperatura al cuore ≤-5°C) con velocità ridotta (15 giri/min).
D: Qual è la dimensione minima dei dadi per le patate??
A: 2x2mm utilizzando il set di lame cubiche; regolabile fino a 20x20mm tramite collari distanziatori, con preimpostazioni digitali per tagli ripetibili.
D: È necessaria una fase elettrica dedicata?
R: Il modello standard funziona con 415 V/50 Hz trifase, con varianti monofase 220 V/60 Hz disponibili per cucine di piccole dimensioni (potenza ridotta a 500 kg/h).
