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OEM HIL
HUIYILAI
Projetada para preparação de vegetais em grande volume, a Máquina Picadora Multifuncional de Vegetais agiliza o pré-processamento de batatas, mandioca, cenoura e folhas verdes em cozinhas comerciais e fábricas de alimentos. Combinando sistemas de lâminas modulares com configurações de corte ajustáveis, ele transforma produtos crus em fatias, cubos, pedaços ou ralados uniformes (2-20 mm), minimizando o desperdício. A construção em aço inoxidável 304 e o design de limpeza rápida garantem a conformidade com os padrões NSF/ANSI 3-A, manipulando até 800 kg/h de raízes e produtos macios.
Sistema de corte universal : inclui 7 conjuntos de lâminas intercambiáveis (retas, onduladas, cúbicas, juliana, ralador, fatiador e lâminas verdes) com liberação rápida sem ferramentas, convertendo entre estilos de corte em <3 minutos.
Controle de velocidade dupla : Tambor principal (10-30 RPM) e eixo da lâmina (150-400 RPM) ajustáveis via conversor de frequência, otimizando a precisão para raízes duras (batata, mandioca) e produtos delicados (tomate, espinafre).
Tecnologia Anti-Desperdício : O funil de alimentação angular (45°) e as guias de alinhamento de precisão reduzem a perda de corte para <5%, enquanto o anel de calibração de tamanho integrado garante cortes uniformes.
Design higiênico : Peças de contato totalmente removíveis (lâminas, tambores, tremonha) para limpeza profunda, com lubrificantes de qualidade alimentar em conformidade com a FDA e acabamentos de superfície lisos (Ra≤0,8μm).
Sistema de Segurança Inteligente : O motor com sensor de torque inverte a direção durante atolamentos, enquanto os sensores de intertravamento interrompem a operação se a proteção de segurança for aberta, reduzindo o risco do operador.
Cozinhas Comerciais : Prepara vegetais para sopas, saladas e salteados em hotéis, restaurantes e centros de catering, reduzindo o trabalho manual em 60%.
Fabricação de Salgadinhos : Cria rodelas de batata para batatas fritas, palitos de mandioca para batatas fritas e juliana de cenoura para salgadinhos desidratados, com acessórios opcionais para secagem de superfície.
Produção de suco e purê : Rala gengibre, maçãs e peras em texturas finas para extração eficiente de suco, compatível com sistemas de polpação e peneiramento posteriores.
P: Pode processar vegetais congelados?
R: Sim, mas primeiro descongele a 5-10°C; as lâminas resistentes lidam com produtos semicongelados (temperatura central ≤-5°C) com velocidade reduzida (15 RPM).
P: Qual é o tamanho mínimo de dados para batatas?
A: 2x2mm usando o conjunto de lâminas de cubo; ajustável até 20x20mm através de colares espaçadores, com predefinições digitais para cortes repetíveis.
P: É necessária uma fase elétrica dedicada?
R: O modelo padrão opera em 415V/50Hz trifásico, com variantes monofásicas de 220V/60Hz disponíveis para cozinhas de pequena escala (produção reduzida para 500kg/h).
