| funktion: | |
|---|---|
| Material: | |
| Kvantitet: | |
HYL OEM
HUIYILAI
Den multifunktionella grönsakshackmaskinen är konstruerad för grönsaksberedning i stora volymer och effektiviserar förbehandlingen av potatis, kassava, morötter och bladgrönsaker i storkök och livsmedelsfabriker. Genom att kombinera modulära bladsystem med justerbara skärinställningar förvandlar den råa produkter till enhetliga skivor, tärningar, strimlor eller galler (2-20 mm) samtidigt som avfallet minimeras. Konstruktionen i 304 rostfritt stål och den snabbrengörande designen säkerställer överensstämmelse med NSF/ANSI 3-A-standarder och hanterar upp till 800 kg/h rotfrukter och mjuka produkter.
Universellt skärsystem : Innehåller 7 utbytbara bladuppsättningar (raka, vågiga, kubiska, Julienne, rivjärn, skivare och gröna blad) med verktygsfri snabbkoppling, som växlar mellan skärstilar på <3 minuter.
Dual-Speed Control : Huvudtrumma (10-30 RPM) och bladspindel (150-400 RPM) justerbar via frekvensomvandlare, optimerar precisionen för hårda rötter (potatis, kassava) och ömtåliga produkter (tomater, spenat).
Anti-Waste-teknik : Vinklad matarbehållare (45°) och precisionsinriktningsguider minskar trimningsförlusten till <5 %, medan den inbyggda storlekskalibreringsringen säkerställer enhetliga snitt.
Hygienisk design : Helt borttagbara kontaktdelar (blad, fat, behållare) för djuprengöring, med FDA-kompatibla smörjmedel av livsmedelskvalitet och jämna ytfinish (Ra≤0,8μm).
Intelligent säkerhetssystem : Vridmomentavkännande motor växlar riktning under stopp, medan förreglingssensorer stoppar driften om säkerhetsskyddet öppnas, vilket minskar risken för operatören.
Kommersiella kök : Förbereder grönsaker för soppor, sallader och röror på hotell, restauranger och cateringcentra, vilket minskar det manuella arbetet med 60 %.
Tillverkning av mellanmål : Skapar potatisskivor för chips, kassavastavar för pommes frites och morotsjulienne för uttorkade snacks, med valfria yttorkningstillbehör.
Juice & Puree Production : Riv ingefära, äpplen och päron till fina texturer för effektiv juiceextraktion, kompatibel med nedströms massa- och siktsystem.
F: Kan den bearbeta frysta grönsaker?
S: Ja, men tina först till 5-10°C; de kraftiga bladen hanterar halvfrysta produkter (≤-5°C kärntemperatur) med reducerad hastighet (15 rpm).
F: Vilken är den minsta tärningsstorleken för potatis?
A: 2x2mm med kubbladssatsen; justerbar upp till 20x20 mm via distanskragar, med digitala förinställningar för repeterbara skärningar.
F: Krävs en dedikerad elektrisk fas?
S: Standardmodellen fungerar på 3-fas 415V/50Hz, med enfasiga 220V/60Hz-varianter tillgängliga för småskaliga kök (effekt reducerad till 500kg/h).
