50L hydrauliskt korvfyllmedel för kommersiell köttbearbetning

Översikt

Den 50 liters hydrauliska korvpåfyllningsmaskinen är en mångsidig lösning för precisionskorvproduktion, som kombinerar hydraulisk tryckkontroll med rostfritt stålhygien för kommersiella köttberedare. Med en behållare på 50 liter och kolvpump med variabel hastighet, fyller den 10-30 kg korvkött per minut, och rymmer höljen från 20 mm (frukostlänkar) till 120 mm (salami med stor diameter). Det helautomatiska systemet minimerar luftinneslutning (≤2 % tomrum) och säkerställer enhetlig fyllnadsvikt (noggrannhet ±1,5 %), idealiskt för små till medelstora serier av färska, torkade och rökta korvar.

Drag

Precisionshydrauliksystem :

Servostyrd hydraulpump med 0,1 bar tryckjustering, som möjliggör skonsam fyllning av emulgerat kött (t.ex. bologna) och grovmalda blandningar (t.ex. chorizo).

Snabbkopplingskolvhuvud med teflonbeläggning av livsmedelskvalitet, vilket minskar uppbyggnaden av rester och rengöringstiden med 40 %.

Dubbellägesdrift :

Kontinuerligt läge : För höghastighetsfyllning (30 cykler/min) av enhetliga höljen, integrerade med automatiska knutmaskiner.

Batch-läge : Tillåter manuell kontroll för hantverkskorvar, med förinställda viktfunktioner (50g-5kg) lagrade i HMI.

Hygienisk konstruktion :

Helt 304-hölje i rostfritt stål (polerat till Ra≤0,8μm), med avtagbar behållare och munstycke för CIP (Clean-in-Place) vid 80°C.

FDA-kompatibla tätningar och packningar, certifierade enligt EC 1935/2004 för direkt kontakt med livsmedel.

Adaptivt munstyckessystem :

Utbytbara munstycken (släta, räfflade, avsmalnande) för olika höljestyper, med snabblåsmekanism som möjliggör 2-minuters munstycksbyten.

Vakuumavgasningsalternativ (≤500mbar) för att eliminera luftfickor, avgörande för rökeriprodukter för att förhindra att höljet blåser ut.

Energieffektiv design :

Hydraulmotor med låg ljudnivå (7,5 kW) med regenerativ bromsning, vilket minskar energiförbrukningen med 25 % jämfört med pneumatiska fyllmedel.

Smart tanknivåsensor stoppar automatiskt pumpen vid 10 % kapacitet för att förhindra torrkörning.

Ansökan

Korvtillverkning : Producerar färska korvar (bratwurst, italiensk korv), charkuterier (salami, pepperoni) och specialvaror (halal-/kosherkorvar).

Deli & Butcher Shops : Idealisk för små serier av hantverkskorvar, med snabba växlingar mellan griskött, nötkött och vegetariska blandningar.

Industriell bearbetning : Integreras med fyllningslinjer för produkter med stor diameter (mortadella, bologna), som stödjer nedströms rökning, matlagning och förpackning.

Husdjursfoderproduktion : Fyller extruderade husdjursgodis och köttpinnar, med valfri metalldetekteringsintegration för kontamineringskontroll.

FAQ

F: Klarar den klibbiga eller feta köttblandningar?

S: Ja, hydraulsystemets konstanta tryck förhindrar glidning, medan den teflonbelagda kolven minskar vidhäftningen för formuleringar med hög fetthalt (≥30 % fetthalt).

F: Vad är den minsta höljeslängden?

A: Bearbetar höljen så korta som 100 mm (snacksticks); längre höljen (1-2m) kräver valfritt transportörstöd för sömlös fyllning.

F: Hur kalibreras påfyllningsvikten?

S: Använd HMI för att mata in målvikt, och maskinen justerar automatiskt kolvens slaglängd (upplösning: 1g för små portioner, 10g för stora korvar).