ឧបករណ៍កាត់បន្លែឧស្សាហកម្មពហុមុខងារសម្រាប់ដំណើរការពាណិជ្ជកម្ម

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

ម៉ាស៊ីនច្រូតបន្លែពហុមុខងារជួយសម្រួលដល់ដំណើរការកែច្នៃមុនសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើ ជាមួយនឹងផ្លិតដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន និងការកំណត់ដែលអាចលៃតម្រូវបាន។ រចនាឡើងសម្រាប់ផ្ទះបាយ និងរោងចក្រអាហារដែលមានបរិមាណច្រើន វាចំណិត គ្រាប់ឡុកឡាក់ និងកំទេចតូចៗ បង្កើតបានជាទំហំឯកសណ្ឋាន (2-20mm) ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកាកសំណល់។ សំណង់ដែកអ៊ីណុក 304 និងការរចនាងាយស្រួលសម្អាត ធ្វើឱ្យវាអនុលោមតាមស្តង់ដារ NSF/ANSI 3-A គ្រប់គ្រងការ៉ុត ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង និងស្លឹកបៃតងរហូតដល់ 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង។

លក្ខណៈពិសេស

ប្រព័ន្ធកាត់ម៉ូឌុល ៖ រួមបញ្ចូលឈុតដាវដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានចំនួន 5 (ត្រង់, រលក, grater, គូប, Julienne) ជាមួយនឹងយន្តការបញ្ចេញរហ័ស បម្លែងរវាងរចនាប័ទ្មកាត់ក្នុងរយៈពេល <5 នាទី។

ការគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ : ល្បឿនស្គរមេ 10-30 RPM និងការបង្វិល blade 200-400 RPM តាមរយៈឧបករណ៍បំប្លែងប្រេកង់ ធានានូវការកាត់យ៉ាងជាក់លាក់សម្រាប់ផលិតផលទន់ (ប៉េងប៉ោះ) និងរឹង (beets) ។

បច្ចេកវិទ្យា Anti-Jam ៖ ម៉ូទ័រចាប់សញ្ញាកម្លាំងបង្វិលជុំដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលផ្ទុកលើសទម្ងន់ ជាមួយនឹងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសុវត្ថិភាពឈប់ដំណើរការ ប្រសិនបើគម្របធុងត្រូវបានបើក។

ការរចនាអនាម័យ ៖ ជើងដែកអ៊ីណុកខ្ពស់ (កម្ពស់ 300 មីលីម៉ែត្រ) សម្រាប់សម្អាតកម្រាលឥដ្ឋ និងទឹករំអិលកម្រិតអាហារដែលអនុលោមតាម FDA លើផ្នែកផ្លាស់ទីដើម្បីការពារការចម្លងរោគ។

ប្រតិបត្តិការគ្មានធូលី ៖ ការភ្ជាប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីស្រេចចិត្ត (500m³/h) ប្រមូលកំទេចកំទីបន្លែ រក្សាបរិយាកាសការងារស្អាត និងកាត់បន្ថយអាលែហ្សីក្នុងខ្យល់។

ការដាក់ពាក្យ

ផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម ៖ រៀបចំបន្លែសម្រាប់ស៊ុប សាឡាត់ និងចៀននៅក្នុងសណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន និងក្រុមហ៊ុនផ្តល់អាហារ ដោយកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មដោយដៃចំនួន 70%។

រុក្ខជាតិកំប៉ុង និងបង្កក ៖ ផលិតខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាដុំៗ ការ៉ុតកាត់ជាចំណិត និងស្ពៃក្តោបសម្រាប់ដំណើរការ IQF (Individually Quick Frozen)។

ការផលិតទឹក និងទឹកសុទ្ធ ៖ កិនខ្ញី ផ្លែប៉ោម និងផ្លែពែរ ទៅជាវាយនភាពដ៏ល្អសម្រាប់ការទាញយកទឹកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់ជាជម្រើស។

ការផលិតអាហារសម្រន់ ៖ បង្កើតចំណិតដំឡូងឯកសណ្ឋានសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី ដំបងការ៉ុតសម្រាប់អាហារសម្រន់ និងបន្ទះបន្លែសម្រាប់ផលិតផលខ្វះជាតិទឹក។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើវាអាចគ្រប់គ្រងស្លឹកបៃតង (ឧទាហរណ៍ សាឡាត់ ស្ពៃណាច)?

ចម្លើយ៖ បាទ ដោយប្រើឈុតស្លឹកទន់ជាមួយនឹងល្បឿនកាត់បន្ថយ ដើម្បីការពារកុំឲ្យមានស្នាមជាំ បង្កើតជាបំណែកដែលស្របគ្នាសម្រាប់សាឡាដ និងរុំ។

សំណួរ៖ តើទំហំគ្រាប់ឡុកឡាក់អប្បបរមាគឺជាអ្វី??

A: 2x2mm សម្រាប់បន្លែរឹង (ការ៉ុត ដំឡូង) អាចលៃតម្រូវបានរហូតដល់ 20x20mm តាមរយៈ blade spacing collars។

សំណួរ: តើការផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រូវការសម្រាប់ការលាងសំអាត?

ចម្លើយ៖ ទេ ឯកតា និងស្គរដែលអាចដោះចេញបាន អាចត្រូវបានសម្អាតដោយកាំភ្លើងបាញ់ទឹកដែលមានសម្ពាធខ្ពស់ ឬដោយដៃ ដោយមានធាតុផ្សំទាំងអស់ដែលមានសុវត្ថិភាព (លើកលែងតែផ្នែកអគ្គិសនី)។