| functia: | |
|---|---|
| Material: | |
| Cantitate: | |
HYL OEM
HUIYILAI
Mașina de tocat legume multifuncțională simplifică preprocesarea fructelor și legumelor cu lame interschimbabile și setări reglabile. Conceput pentru bucătăriile cu volum mare și fabricile de produse alimentare, feliază, taie cubulețe și maruntește producția în dimensiuni uniforme (2-20 mm), reducând în același timp risipa. Construcția din oțel inoxidabil 304 și designul ușor de curățat îl fac să respecte standardele NSF/ANSI 3-A, manipulând până la 500 kg/h de morcovi, cartofi, ceapă și verdeață cu frunze.
Sistem modular de tăiere : Include 5 seturi de lame interschimbabile (dreapte, ondulate, răzătoare, cub, Julienne) cu mecanisme de eliberare rapidă, conversia între stilurile de tăiere în <5 minute.
Controlul vitezei variabile : Viteza tamburului principal de 10-30 RPM și rotație a lamei de 200-400 RPM prin convertorul de frecvență, asigurând tăieturi precise pentru produse moi (roșii) și tari (sfeclă).
Tehnologie Anti-Blocare : Motorul cu senzor de cuplu inversează automat direcția atunci când este supraîncărcat, cu senzorii de siguranță oprind funcționarea dacă capacul buncărului este deschis.
Design igienic : Picioare ridicate din oțel inoxidabil (300 mm înălțime) pentru curățarea podelei și lubrifianți conform FDA pentru piesele în mișcare pentru a preveni contaminarea.
Funcționare fără praf : dispozitivul de aspirare opțional (500 m³/h) colectează resturile vegetale, menținând un mediu de lucru curat și reducând alergenii din aer.
Bucătării comerciale : Pregătește legume pentru supe, salate și cartofi prăjiți în hoteluri, restaurante și companii de catering, reducând munca manuală cu 70%.
Conserve și congelare a plantelor : produce ceapă uniformă tăiată cubulețe, morcovi tăiați felii și varză mărunțită pentru procesarea IQF (congelată rapidă individuală).
Producția de suc și piure : Rade ghimbir, mere și pere în texturi fine pentru extragerea eficientă a sucului, cu accesorii opționale pentru pulverizare.
Producția de gustări : creează felii uniforme de cartofi pentru chipsuri, bețișoare de morcov pentru gustări și fâșii de legume pentru produsele deshidratate.
Î: Se poate descurca cu verdeață cu frunze (de exemplu, salată verde, spanac)?
R: Da, folosind setul de lame cu frunze moi cu viteză redusă pentru a preveni vânătăile, producând bucăți consistente pentru salate și împachetări.
Î: Care este dimensiunea minimă a zarurilor?
A: 2x2mm pentru legume tari (morcovi, cartofi), reglabil până la 20x20mm prin gulere de distanță a lamelor.
Î: Este necesară o sursă de apă pentru curățare?
R: Nu, unitatea detașabilă a lamei și tamburul pot fi curățate cu un pistol de apă de înaltă presiune sau manual, cu toate componentele care pot fi spălate în mașina de spălat vase (cu excepția pieselor electrice).
