| functie: | |
|---|---|
| Materiaal: | |
| Aantal: | |
HYL-OEM
HUIYILAI
De multifunctionele groentehakmachine stroomlijnt de voorverwerking van fruit en groenten met verwisselbare messen en instelbare instellingen. Ontworpen voor keukens en voedselfabrieken met grote volumes, snijdt, snijdt en versnippert het product in uniforme formaten (2-20 mm) terwijl de verspilling wordt geminimaliseerd. Dankzij de constructie van roestvrij staal 304 en het eenvoudig te reinigen ontwerp voldoet hij aan de NSF/ANSI 3-A-normen, waarbij hij tot 500 kg/uur wortelen, aardappelen, uien en bladgroenten kan verwerken.
Modulair snijsysteem : Inclusief 5 verwisselbare messensets (recht, golvend, rasp, kubus, julienne) met snelontgrendelingsmechanismen, die in <5 minuten tussen snijstijlen kunnen worden omgezet.
Variabele snelheidsregeling : 10-30 RPM hoofdtrommelsnelheid en 200-400 RPM mesrotatie via frequentieomvormer, waardoor nauwkeurige sneden voor zachte (tomaten) en harde (bieten) producten worden gegarandeerd.
Anti-Jam-technologie : De koppelgevoelige motor keert automatisch van richting om bij overbelasting, waarbij veiligheidssensoren de werking stoppen als het deksel van de vuilvergaarbak wordt geopend.
Hygiënisch ontwerp : verhoogde roestvrijstalen poten (300 mm hoogte) voor vloerreiniging, en FDA-conforme voedselveilige smeermiddelen op bewegende delen om verontreiniging te voorkomen.
Stofvrije werking : Optioneel vacuümhulpstuk (500 m³/u) verzamelt plantaardig afval, zorgt voor een schone werkomgeving en vermindert allergenen in de lucht.
Commerciële keukens : bereidt groenten voor voor soepen, salades en wokgerechten in hotels, restaurants en cateringbedrijven, waardoor de handmatige arbeid met 70% wordt verminderd.
Inblikkende en vriesinstallaties : Produceert uniforme in blokjes gesneden uien, gesneden wortelen en geraspte kool voor IQF-verwerking (Individually Quick Frozen).
Sap- en pureeproductie : Raspt gember, appels en peren tot fijne texturen voor efficiënte sapextractie, met optionele pulphulpstukken.
Snackproductie : Creëert uniforme aardappelschijfjes voor chips, wortelstokjes voor snacks en groentereepjes voor gedehydrateerde producten.
Vraag: Kan hij bladgroenten verdragen (bijvoorbeeld sla, spinazie)?
A: Ja, gebruik de messenset met zachte bladeren en een lagere snelheid om kneuzingen te voorkomen en consistente snippers te produceren voor salades en wraps.
Vraag: Wat is de minimale grootte van de dobbelstenen?
A: 2x2mm voor harde groenten (wortelen, aardappelen), verstelbaar tot 20x20mm via mesafstandhouders.
Vraag: Is er een watertoevoer nodig voor het reinigen??
A: Nee, de afneembare meseenheid en trommel kunnen worden gereinigd met een hogedrukwaterpistool of handmatig, waarbij alle onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn (behalve elektrische onderdelen).
