کمرشل پروسیسنگ کے لیے ملٹی فنکشن انڈسٹریل ویجیٹیبل ہیلی کاپٹر

جائزہ

ملٹی فنکشن ویجیٹیبل ہیلی کاپٹر مشین پھلوں اور سبزیوں کی پری پروسیسنگ کو قابل تبادلہ بلیڈ اور ایڈجسٹ سیٹنگز کے ساتھ ہموار کرتی ہے۔ ہائی والیوم کچن اور فوڈ فیکٹریوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، یہ کچرے کو کم سے کم کرتے ہوئے یکساں سائز (2-20 ملی میٹر) میں سلائس، ڈائس اور ٹکڑوں کو تیار کرتا ہے۔ 304 سٹینلیس سٹیل کی تعمیر اور صاف کرنے میں آسان ڈیزائن اسے NSF/ANSI 3-A معیارات کے مطابق بناتا ہے، جس میں گاجر، آلو، پیاز اور پتوں والی سبزیاں 500kg/h تک ہینڈل ہوتی ہیں۔

خصوصیات

ماڈیولر کٹنگ سسٹم : 5 قابل تبادلہ بلیڈ سیٹ (سیدھے، لہراتی، grater، کیوب، جولین) پر مشتمل ہے جو فوری ریلیز میکانزم کے ساتھ، <5 منٹ میں کٹنگ سٹائل کے درمیان تبدیل ہوتے ہیں۔

متغیر رفتار کنٹرول : 10-30 RPM مین ڈرم کی رفتار اور فریکوئنسی کنورٹر کے ذریعے 200-400 RPM بلیڈ گردش، نرم (ٹماٹر) اور سخت (چقندر) کی پیداوار کے لیے قطعی کٹوتیوں کو یقینی بناتا ہے۔

اینٹی جیم ٹیکنالوجی : ٹارک سینسنگ موٹر اوور لوڈ ہونے پر خود بخود سمت کو الٹ دیتی ہے، اگر ہوپر کا ڈھکن کھولا جاتا ہے تو سیفٹی سینسرز کام روک دیتے ہیں۔

حفظان صحت سے متعلق ڈیزائن : فرش کی صفائی کے لیے بلند سٹینلیس سٹیل کی ٹانگیں (300 ملی میٹر اونچائی)، اور آلودگی کو روکنے کے لیے حرکت پذیر حصوں پر FDA کے مطابق فوڈ گریڈ چکنا کرنے والے مواد۔

دھول سے پاک آپریشن : اختیاری ویکیوم اٹیچمنٹ (500m³/h) سبزیوں کا ملبہ جمع کرتا ہے، کام کے صاف ماحول کو برقرار رکھتا ہے اور ہوا سے پیدا ہونے والی الرجی کو کم کرتا ہے۔

درخواست

کمرشل کچن : ہوٹلوں، ریستورانوں اور کیٹرنگ کمپنیوں میں سوپ، سلاد اور اسٹر فرائز کے لیے سبزیاں تیار کرتی ہیں، جس سے دستی مزدوری میں %70 کمی ہوتی ہے۔

کیننگ اور فریزنگ پلانٹس : IQF (انفرادی طور پر فوری منجمد) پروسیسنگ کے لیے یکساں کٹے ہوئے پیاز، کٹے ہوئے گاجر، اور کٹی ہوئی گوبھی تیار کرتے ہیں۔

جوس اور پیوری کی پیداوار : ادرک، سیب اور ناشپاتی کو باریک بناوٹ میں پیس کر جوس نکالنے کے لیے، اختیاری پلپنگ اٹیچمنٹ کے ساتھ۔

اسنیک مینوفیکچرنگ : چپس کے لیے آلو کے یکساں سلائسیں، ناشتے کے لیے گاجر کی چھڑیاں، اور پانی کی کمی والی مصنوعات کے لیے سبزیوں کی پٹیاں بناتا ہے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

سوال: کیا یہ پتوں والی سبزیاں (مثلاً لیٹش، پالک) کو سنبھال سکتا ہے?

A: جی ہاں، چوٹوں کو روکنے کے لیے کم رفتار کے ساتھ نرم پتوں کے بلیڈ کا استعمال کرتے ہوئے، سلاد اور لپیٹوں کے لیے مستقل ٹکڑے پیدا کرنا۔

سوال: نرد کا کم از کم سائز کیا ہے؟?

A: سخت سبزیوں (گاجر، آلو) کے لیے 2x2mm، بلیڈ اسپیسنگ کالر کے ذریعے 20x20mm تک ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

سوال: کیا صفائی کے لیے پانی کی فراہمی کی ضرورت ہے؟?

A: نہیں، ڈیٹیچ ایبل بلیڈ یونٹ اور ڈرم کو ہائی پریشر واٹر گن سے یا دستی طور پر صاف کیا جا سکتا ہے، تمام اجزاء ڈش واشر سے محفوظ ہیں (بجلی کے حصوں کے علاوہ)۔