خودکار تازہ منجمد گوشت سلائسنگ مشین

250 آٹومیٹک میٹ سلائسر کمرشل الیکٹرک میٹ سلائسر مشین آٹومیٹک فریش فروزن میٹ کٹر اسکوائر ڈیزائن کے ساتھ شوارما کٹنگ میٹ شاپس کے لیے

---

کمرشل الیکٹرک میٹ سلائسر مشین (ماڈل 250) - مصنوعات کی تفصیلات

1. پروڈکٹ کا جائزہ (اہم نکات)

• بنیادی فعالیت: تازہ اور منجمد گوشت دونوں کے لیے مکمل طور پر خودکار سلائسنگ (≤-18℃)، پہلے سے پگھلنے کی ضرورت نہیں — شوارما، ڈیلی میٹس، اور بلک میٹ شاپ کی ضروریات کے لیے مثالی

• سلائسنگ کی صلاحیت: 200-300 کلوگرام گوشت فی گھنٹہ (تازہ گوشت: 300 کلوگرام فی گھنٹہ؛ منجمد گوشت: 200 کلوگرام فی گھنٹہ) پر عمل کرتا ہے تاکہ اعلی حجم کی تجارتی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔

• ڈیزائن اور تعمیل: مربع کمپیکٹ ڈھانچہ (40% کاؤنٹر اسپیس بمقابلہ مستطیل ماڈل) FDA 21 CFR پارٹ 177.1550 اور GB 4806.9-2016 کے مطابق 304 فوڈ-گریڈ سٹینلیس سٹیل (فوڈ سے متعلق تمام پرزے)

• کلیدی فوائد: مزدوری کے اخراجات کو 50% کم کرتا ہے (1 آپریٹر بمقابلہ 2 دستی کٹر)، سلائس کی موٹائی کی یکسانیت (±0.2mm) کو یقینی بناتا ہے، ٹکڑوں کے کاٹنے کے وقت میں 75% کمی کرتا ہے (مثلاً، 50 کلوگرام شوارما گوشت کے لیے 15 منٹ بمقابلہ 1 گھنٹہ مینوئل)، اور حفاظتی تحفظ کی خصوصیات۔

  
  

2. مصنوعات کی تفصیل

15 منٹ کے بعد، یکساں طور پر کٹے ہوئے میمنے کا 50 کلو گرام تیار ہے — کوئی ناہموار ٹکڑے نہیں، آپریٹر کی تھکاوٹ نہیں ہے۔ استنبول میں ایک شوارما چین، جس میں 15 مقامات ہیں، نے اطلاع دی ہے کہ اس سلائیسر نے صبح کی تیاری کے وقت کو 1 گھنٹہ سے کم کر کے 15 منٹ کر دیا ہے، جس سے وہ 45 منٹ پہلے کھلتے ہیں اور روزانہ کی فروخت میں 15 فیصد اضافہ کرتے ہیں۔ برلن میں ایک گوشت کی دکان روزانہ 10 کلو گرام غیر مساوی طور پر کٹے ہوئے گائے کے گوشت کو ضائع کرتی تھی۔ اس مشین کے ساتھ، فضلہ 1 کلو گرام تک گر گیا، جس سے اجزاء کے اخراجات میں ماہانہ € 200 کی بچت ہوئی۔

3. مصنوعات کی خصوصیات اور جھلکیاں

3.1 دوہری صلاحیت کا ٹکڑا: تازہ اور منجمد گوشت، پگھلانا نہیں۔

• منجمد گوشت کی موافقت: ایک 1.5 کلو واٹ ہائی ٹارک موٹر 250 ملی میٹر سیریٹڈ بلیڈ کو 30-60rpm پر چلاتی ہے (ایڈجسٹ ایبل)۔ بلیڈ کا خاص 'کم درجہ حرارت والا اسٹیل' فارمولہ (Cr18Ni9Ti) -18℃ پر بھی نفاست کو برقرار رکھتا ہے، منجمد گوشت کو بغیر پھٹے یا چپکائے کاٹتا ہے۔ جانچ سے پتہ چلتا ہے کہ یہ 200 کلو گرام منجمد میمنے (≤-18℃) فی گھنٹہ پر عمل کرتا ہے — دستی پگھلنے + سلائسنگ سے 3x تیزی سے۔

• تازہ گوشت کی درستگی: تازہ گائے کے گوشت، سور کا گوشت یا چکن کے لیے، بلیڈ کی رفتار 60rpm تک ایڈجسٹ ہو جاتی ہے، اور خودکار فیڈر گوشت کو نرمی سے پکڑنے کے لیے نرم سلیکون پیڈ کا استعمال کرتا ہے (کوئی زخم نہیں)۔ سلائسیں برقرار رہتی ہیں، بغیر رس کی کمی کے - ڈیلی میٹ کے لیے اہم جو تازگی پر انحصار کرتے ہیں۔

  
  

3.2 سایڈست موٹائی اور مربع جگہ بچانے والا ڈیزائن

• 0.5-20 ملی میٹر موٹائی کی حد: تمام تجارتی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے 0.1 ملی میٹر انکریمنٹ میں ٹچ اسکرین کے ذریعے ایڈجسٹ کریں: شوارما/ڈیلی سلائسز کے لیے 0.5-2 ملی میٹر، اسٹر فرائی سٹرپس کے لیے 5-10 ملی میٹر، سٹو چنکس کے لیے 15-20 ملی میٹر۔ ایک سے زیادہ مشینوں کی ضرورت نہیں ہے - ایک سلائسر گوشت کی تیاری کے 90% کاموں کو سنبھالتا ہے۔ 50 ریستوراں فراہم کرنے والا ایک مرکزی باورچی خانہ سٹر فرائی سٹرپس کے لیے 5 ملی میٹر سیٹنگ کا استعمال کرتا ہے، جس سے علیحدہ سٹرپ کٹر کی ضرورت کم ہوتی ہے اور آلات کے اخراجات میں $3,000 کی بچت ہوتی ہے۔

• مربع کومپیکٹ ڈھانچہ: پیمائش 600×600×800mm (L×W×H)—مستطیل سلائسرز سے 40% چھوٹا (عام 800×500×800mm)۔ یہ معیاری کمرشل کاؤنٹرز (گہرائی ≥600 ملی میٹر) پر فٹ بیٹھتا ہے اور دوسرے ٹولز (مثلاً ترازو، ریپنگ مشین) کے لیے جگہ چھوڑ دیتا ہے۔ محدود کاؤنٹر کی جگہ کے ساتھ ٹوکیو کی ایک گوشت کی دکان نے اطلاع دی ہے کہ مربع ڈیزائن انہیں دوسرا ڈسپلے کیس شامل کرنے دیتا ہے، جس سے مصنوعات کی اقسام میں 30% اضافہ ہوتا ہے۔

  
  

3.3 5-پرت سیفٹی پروٹیکشن: پریشانی سے پاک تجارتی استعمال

• بلیڈ گارڈ انٹرلاک: اگر شفاف بلیڈ گارڈ کھلا ہے تو سلائیسر شروع نہیں ہوگا۔ گارڈ آپریشن کے دوران ہاتھوں کو بلیڈ تک پہنچنے سے بھی روکتا ہے۔

• اوورلوڈ پروٹیکشن: اگر موٹر کو مزاحمت کا سامنا کرنا پڑتا ہے (مثال کے طور پر، گوشت میں ایک ہڈی)، یہ نقصان سے بچنے کے لیے خود بخود بند ہو جاتی ہے۔

• ایمرجنسی اسٹاپ بٹن: ایک سرخ، نمایاں بٹن 0.5 سیکنڈز میں بجلی کاٹتا ہے — ایک سے زیادہ آپریٹرز کے ساتھ مصروف دکانوں کے لیے اہم ہے۔

• غیر سلپ فٹ: 4 ربڑ فٹ (قطر 80 ملی میٹر) تیز رفتار آپریشن کے دوران سلائسر کو مستحکم رکھیں (کوئی ہلچل نہیں، یہاں تک کہ بھاری منجمد بلاکس کاٹتے وقت)۔

• واٹر پروف کنٹرول پینل: ٹچ اسکرین میں IPX4 واٹر پروف ریٹنگ ہے — صفائی کے دوران گیلے کپڑے سے صاف کرنا محفوظ ہے (شارٹ سرکٹ کا کوئی خطرہ نہیں)۔

  
  

4. درخواست کے منظرنامے۔

4.1 پڑوس میں گوشت کی دکانیں اور ڈیلی کاؤنٹرز

روزانہ 100-300 کلو گوشت کی پروسیسنگ کرنے والی دکانوں کو ایسے آلات کی ضرورت ہوتی ہے جو رفتار اور درستگی کو متوازن رکھتے ہوں۔ سلائسر کی 200-300 کلوگرام فی گھنٹہ کی صلاحیت روزانہ کی طلب کو پورا کرتی ہے، جب کہ ایڈجسٹ موٹائی (0.5-20 ملی میٹر) ڈیلی ہیم (1 ملی میٹر)، برگر کے لیے بیف (10 ملی میٹر) اور سٹو کے لیے سور کا گوشت (20 ملی میٹر) کو ہینڈل کرتی ہے۔ لندن کی ایک ڈیلی نے اطلاع دی کہ مشین ایک آپریٹر کو 8 گھنٹے تک سلائسنگ ہینڈل کرنے دیتی ہے - دو دستی کٹر کی جگہ لے کر اور مزدوری کے اخراجات میں £1,200/ماہ کی بچت ہوتی ہے۔ مربع ڈیزائن ان کے تنگ کاؤنٹر پر بھی فٹ بیٹھتا ہے، جو گاہک کے سامنے ڈسپلے کے لیے جگہ خالی کرتا ہے۔

4.2 شوارما اور روٹیسیری چینز

شاورما لپیٹنے کے لیے زنجیریں مسلسل پتلی سلائسوں پر انحصار کرتی ہیں — ہمارا سلائسر یکسانیت فراہم کرتا ہے جو دستی کٹنگ سے مماثل نہیں ہو سکتی۔ 1 ملی میٹر سلائس سیٹنگ کرل تیار کرتی ہے جو روٹیسیری کے تھوکوں پر یکساں طور پر پکتی ہے، اور منجمد گوشت کی صلاحیت کا مطلب ہے کہ صبح پگھلنے میں کوئی تاخیر نہیں ہوتی۔ 20 مقامات کے ساتھ دبئی میں قائم شاورما سلسلہ ان میں سے 10 سلائسرز کا استعمال کرتا ہے: ہر مقام اب 40 منٹ میں 80 کلو گرام منجمد لیمب تیار کرتا ہے، بمقابلہ 2 گھنٹے پہلے — اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام اسٹورز وقت پر کھلے اور مستقل مزاجی سے چکھنے والے لفافے پیش کریں۔

4.3 مرکزی کچن اور کیٹرنگ سپلائرز

متعدد ریستوراں فراہم کرنے والے مرکزی کچن کو اعلی حجم اور استعداد کی ضرورت ہوتی ہے۔ سلائسر کی 300 کلوگرام فی گھنٹہ تازہ گوشت کی صلاحیت بلک آرڈرز کو ہینڈل کرتی ہے (مثال کے طور پر، 50 کیفے کے لیے 200 کلو چکن سٹرپس)، جبکہ 304 سٹینلیس سٹیل کی تعمیر تیزی سے صفائی کرتی ہے (15 منٹ فی شفٹ)۔ پیرس کے ایک کیٹرنگ سپلائر نے اطلاع دی ہے کہ سلائیسر نے ان کے گوشت کی تیاری کا وقت 3 گھنٹے سے کم کر کے 1 گھنٹہ کر دیا ہے، جس سے وہ عملے کو شامل کیے بغیر 20% زیادہ کلائنٹس لے سکتے ہیں۔

5. کام کرنے کا اصول

1. گوشت لوڈ کرنے کا مرحلہ:
   ایک گوشت کا بلاک (زیادہ سے زیادہ سائز: 300×200×150mm) سٹینلیس سٹیل کے کھانے کی ٹرے میں رکھیں۔ منجمد گوشت کے لیے، ٹرے کا سرد مزاحم سلیکون پیڈ پھسلنے سے روکتا ہے۔ تازہ گوشت کے لیے، پیڈ کی نرم ساخت زخموں سے بچتی ہے۔ حفاظتی انٹرلاک کو چالو کرنے کے لیے شفاف بلیڈ گارڈ کو بند کریں۔
2. پیرامیٹر سیٹنگ کا مرحلہ:
   منتخب کرنے کے لیے 5 انچ کی ٹچ اسکرین استعمال کریں:

• گوشت کی قسم: 'تازہ' (گائے کا گوشت/سور کا گوشت/چکن) یا 'فروزن' (≤-18℃)

• سلائس کی موٹائی: 0.5-20 ملی میٹر (0.1 ملی میٹر اضافہ)

• بلیڈ کی رفتار: 30-60rpm (اگر 'گوشت کی قسم' کو منتخب کیا گیا ہے تو خود بخود ایڈجسٹ: تازہ کے لیے 60rpm، منجمد کے لیے 30-45rpm)

3. خودکار سلائسنگ کا مرحلہ:
   'اسٹارٹ' دبائیں — 1.5kW کی موٹر بلیڈ کو چلاتی ہے، اور خودکار فیڈر (0.3kW سروو موٹر سے چلنے والا) گوشت کو ایک مستحکم رفتار سے بلیڈ کی طرف دھکیلتا ہے (10-20mm/s، موٹائی سے خود بخود مماثل)۔ بلیڈ کا سیرٹڈ کنارے پھسلنے سے بچنے کے لیے منجمد گوشت کو پکڑتا ہے، جبکہ تازہ گوشت کی ترتیب صاف کٹوتی کے لیے بلیڈ کے ہموار کنارے کا استعمال کرتی ہے۔ سلائسیں 400 ملی میٹر چوڑی آؤٹ پٹ ٹرے پر پڑتی ہیں (خالی کرنے سے پہلے 10 کلو کٹے ہوئے گوشت کو رکھنے کے لیے کافی بڑی)۔
4. سائیکل کا اختتامی مرحلہ:
   جب گوشت کا بلاک مکمل طور پر کاٹا جاتا ہے، فیڈر خود بخود رک جاتا ہے، اور بلیڈ 3 سیکنڈ میں رک جاتا ہے۔ ایک بیپ آپریٹر کو آؤٹ پٹ ٹرے کو خالی کرنے کے لیے الرٹ کرتی ہے — دستی نگرانی کی ضرورت نہیں ہے۔
   
   

6. آپریشن کا عمل

مرحلہ 1: پری آپریشن چیک (5 منٹ)

• حفاظتی معائنہ: تصدیق کریں کہ بلیڈ گارڈ برقرار ہے، ایمرجنسی اسٹاپ بٹن کام کرتا ہے (ٹیسٹ کرنے کے لیے دبائیں — سلائیسر کو پاور آف ہونا چاہیے)، اور پاور کورڈ کو کوئی نقصان نہیں ہے۔

• بلیڈ چیک کریں: 250 ملی میٹر بلیڈ کا پھیکا پن یا نکس (ضرورت پڑنے پر اسے تبدیل کریں - اسپیئر بلیڈ شامل ہیں)۔ منجمد گوشت کے لیے، یقینی بنائیں کہ بلیڈ صاف ہے (برف نہیں بنتا)۔

• پیرامیٹر ری سیٹ کریں: سلائیسر کو آن کریں، ٹچ اسکرین کو ڈیفالٹ سیٹنگز پر ری سیٹ کریں (1mm موٹائی، 60rpm کی رفتار)، اور فیڈر کو آسانی سے حرکت کرنے کی تصدیق کریں۔

مرحلہ 2: گوشت کی تیاری اور لوڈنگ (3 منٹ)

• تازہ گوشت: اضافی چکنائی کو کاٹ دیں (ذائقہ کے لیے ≤5mm چھوڑ دیں) اور بلاکس میں کاٹ لیں ≤300×200×150mm (کھانے کی ٹرے میں فٹ بیٹھتا ہے)۔ سلیکون پیڈ کو محفوظ کرنے کے لیے آہستہ سے دباتے ہوئے ٹرے پر رکھیں۔

• منجمد گوشت: پگھلنے کی ضرورت نہیں — فریزر سے ہٹائیں اور براہ راست ٹرے پر رکھیں (یقینی بنائیں کہ بلاکس ≤300×200×150mm ہیں؛ اگر ضرورت ہو تو بڑے بلاکس کو توڑ دیں)۔

• گارڈ بند کریں: شفاف بلیڈ گارڈ کو اس وقت تک نیچے رکھیں جب تک کہ اس پر کلک نہ ہو جائے (سیفٹی انٹر لاک لائٹ سبز ہو جاتی ہے، جو تیاری کی نشاندہی کرتی ہے)۔

مرحلہ 3: سلائسنگ اور مانیٹرنگ (15-30 منٹ)

• پیرامیٹرز سیٹ کریں: موٹائی کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ٹچ اسکرین کو تھپتھپائیں (مثال کے طور پر، شوارما کے لیے 1 ملی میٹر) اور 'تازہ' یا 'فروزن' منتخب کریں - سلائیسر بلیڈ کی رفتار کو خود بخود ایڈجسٹ کرتا ہے۔

• سلائسنگ شروع کریں: 'اسٹارٹ' دبائیں - فیڈر اور بلیڈ ایکٹیویٹ۔ آؤٹ پٹ ٹرے کی نگرانی؛ ٹکڑوں کے اسٹیکنگ سے بچنے کے لیے خالی ہونے پر (~10kg ہولڈز)۔

• خرابی کا سراغ لگانا: اگر سلائسر رک جاتا ہے (اوورلوڈ الرٹ)، بجلی بند کر دیں، گوشت کا بلاک ہٹا دیں، ہڈیوں/ملبے کی جانچ کریں، اور دوبارہ شروع کریں۔

مرحلہ 4: آپریشن کے بعد کی صفائی (15 منٹ)

• پاور آف: سلائسر کو ان پلگ کریں (صفائی کے دوران حفاظت کے لیے اہم)۔

• حصوں کو جدا کریں: گہری صفائی کے لیے کھانے کی ٹرے، آؤٹ پٹ ٹرے، اور بلیڈ گارڈ (تمام ڈش واشر محفوظ) کو ہٹا دیں۔ بلیڈ سے گوشت کی باقیات کو صاف کرنے کے لیے شامل بلیڈ برش کا استعمال کریں (اسٹیل اون سے بچیں — بلیڈ کو کھرچتا ہے)۔

• جراثیم کشی: بیکٹیریا کو مارنے کے لیے 50ppm کلورین محلول (فوڈ سیف سینیٹائزر) سے مربع جسم کو صاف کریں (HACCP کی ضروریات کو پورا کرتا ہے)۔ خشک ہونے کے بعد حصوں کو دوبارہ جوڑیں۔

7. دیکھ بھال اور دیکھ بھال

روزانہ کی دیکھ بھال (15 منٹ/شفٹ)

• بلیڈ کی صفائی: ہر استعمال کے بعد، زنگ کو روکنے کے لیے بلیڈ کو نرم کپڑے اور فوڈ گریڈ آئل (شامل) سے صاف کریں۔ سست بلیڈ غیر مساوی سلائسنگ کا سبب بنتے ہیں - ہفتہ وار تیز کریں (نیچے دیکھیں)۔

• ٹرے کی صفائی: گوشت کی باقیات کو دور کرنے کے لیے کھانے اور آؤٹ پٹ ٹرے کو گرم صابن والے پانی (60℃) سے دھوئیں؛ کراس آلودگی سے بچنے کے لیے کلورین محلول سے جراثیم کشی کریں۔

• گارڈ کا معائنہ: دراڑ کے لیے بلیڈ گارڈ کو چیک کریں — اگر خراب ہو جائے تو بدل دیں (اسپیئر گارڈز دستیاب ہیں)۔

ہفتہ وار دیکھ بھال (30 منٹ)

• بلیڈ تیز کرنا: بلیڈ کو تیز کرنے کے لیے شامل ڈائمنڈ شارپنر کا استعمال کریں (ہر طرف 10 سٹروک)۔ خستہ بلیڈ موٹر بوجھ میں 30% اضافہ کرتے ہیں — تیز کرنے سے توانائی کی بچت ہوتی ہے اور زیادہ گرمی کو روکتا ہے۔

• فیڈر چکنا: ہموار حرکت کو یقینی بنانے کے لیے فیڈر کی سلائیڈنگ ریلوں (2-3 گرام فی ریل) پر فوڈ گریڈ گریس (شامل) لگائیں۔ خشک ریل کی وجہ سے فیڈر جام ہوتا ہے۔

• سیفٹی انٹر لاک ٹیسٹ: آپریشن کے دوران بلیڈ گارڈ کو کھولیں (حادثاتی طور پر کھلنے کی نقل کریں) - سلائسر کو فوری طور پر روکنا چاہئے۔ اگر نہیں، تو فروخت کے بعد سپورٹ سے رابطہ کریں۔

ماہانہ دیکھ بھال (1 گھنٹہ)

• موٹر کا معائنہ: دھول جمع ہونے کے لیے موٹر کے کولنگ پنکھے کو چیک کریں — زیادہ گرم ہونے سے بچنے کے لیے نرم برش کے ساتھ ویکیوم۔ زیادہ گرم موٹروں کی عمر کم ہوتی ہے (3 سال بمقابلہ 8 سال)۔

• الیکٹریکل کنکشن چیک کریں: شارٹ سرکٹ سے بچنے کے لیے بجلی کی ہڈی میں ڈھیلی تاروں کو سخت کریں (اسکریو ڈرایور استعمال کریں)۔ ڈھیلے کنکشنز 40% سلیسر برقی خرابی کا سبب بنتے ہیں۔

• موٹائی کے سینسر کیلیبریشن: 1 ملی میٹر، 5 ملی میٹر، اور 20 ملی میٹر پر سلائسنگ کا ٹیسٹ کریں- ایک کیلیپر کے ساتھ سلائسوں کی پیمائش کریں۔ اگر تغیر ±0.2 ملی میٹر سے زیادہ ہے تو ٹچ اسکرین کے 'کیلیبریٹ' مینو کے ذریعے سینسر کو ایڈجسٹ کریں۔

سالانہ پروفیشنل اوور ہال

• ہمارے مصدقہ تکنیکی ماہرین انجام دیتے ہیں:

• بلیڈ کی تبدیلی (چاہے تیز—بلیڈ 1 سال کے بعد پتلے ہو جائیں، جس کی وجہ سے ناہموار کٹ جائے)۔

• موٹر بیئرنگ کی تبدیلی (شور آپریشن اور زیادہ گرمی کو روکتا ہے)۔

• سیفٹی سسٹم ری سیٹ (اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ تمام انٹرلاک اور ایمرجنسی اسٹاپ انڈسٹری کے معیار پر پورا اترتے ہیں)۔

8. ہمیں کیوں منتخب کریں؟

8.1 گہری تجارتی آلات کی مہارت

• 'تازہ/جمے ہوئے گوشت کے ٹکڑے کرنے کے لیے ڈبل ٹارک موٹر' (پیٹنٹ نمبر CN202221987654.3)

• 'اسکوائر کومپیکٹ میٹ سلائسر سٹرکچر' (پیٹنٹ نمبر CN202221987655.8)

8.2 سخت کوالٹی کنٹرول

1. میٹریل ٹیسٹ: سٹینلیس سٹیل کے 304 حصوں کو 24 گھنٹے کے لیے 5% نمکین پانی میں بھگو دیا جاتا ہے (زنگ کی اجازت نہیں)۔

2. کارکردگی کا امتحان: 50 کلوگرام تازہ گائے کے گوشت کا ٹکڑا اور 50 کلو گرام منجمد میمنے— موٹائی کا فرق ≤0.2 ملی میٹر ہونا چاہیے، اور صلاحیت 300kg/h (تازہ) / 200kg/h (منجمد) کو پورا کرنا چاہیے۔

3. سیفٹی ٹیسٹ: خود کار طریقے سے بند ہونے کو یقینی بنانے کے لیے 8 خرابی کے منظرنامے (مثلاً، گارڈ اوپن، موٹر اوورلوڈ) کی تقلید کریں۔

4. پائیداری کا ٹیسٹ: سلائسر کو 24 گھنٹے مسلسل چلائیں — کوئی پرزہ فیل یا زیادہ گرم نہیں ہوتا ہے۔

ہم اس کوالٹی کو 1 سال کی مکمل وارنٹی (حصوں اور لیبر پر محیط ہے) اور موٹر اور بلیڈ (بنیادی اجزاء) پر 2 سالہ وارنٹی کے ساتھ واپس کرتے ہیں۔

8.3 عالمی B2B فروخت کے بعد سپورٹ

• 24/7 تکنیکی معاونت: ہماری ٹیم کو کال کریں یا ای میل کریں- ہم 1 گھنٹے کے اندر جواب دیتے ہیں، یہاں تک کہ اختتام ہفتہ پر بھی۔ آسٹریلیا میں ایک گوشت کی دکان پر صبح 5 بجے بلیڈ جام تھا۔ ہماری ٹیم نے انہیں ویڈیو کال کے ذریعے 10 منٹ میں حل کرنے کے لیے رہنمائی کی۔

• فاسٹ اسپیئر پارٹس: ہم 9 عالمی گوداموں (امریکہ، جرمنی، متحدہ عرب امارات، بھارت، چین، برازیل، آسٹریلیا، برطانیہ، جنوبی افریقہ) میں 1,500+ اسپیئر پارٹس (بلیڈ، گارڈز، موٹرز) کا ذخیرہ کرتے ہیں۔ زیادہ تر حصے DHL کے ذریعے بھیجے جاتے ہیں اور 24-48 گھنٹوں میں پہنچ جاتے ہیں۔

• سائٹ پر ٹریننگ: 5+ سلائسرز کے آرڈرز کے لیے، ہم آپ کے عملے کو آپریشن، صفائی اور دیکھ بھال کی تربیت دینے کے لیے ایک ٹیکنیشن بھیجتے ہیں (مفت) — اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ کی ٹیم سلائیسر کو محفوظ اور مؤثر طریقے سے استعمال کرے۔

  
  

9. اکثر پوچھے گئے سوالات

Q1: سلائسر کو کس پاور سپلائی کی ضرورت ہے، اور کیا اسے مختلف علاقوں کے لیے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے؟

A1: معیاری ماڈل 220V/1P/50Hz استعمال کرتا ہے (1.8kW کل پاور: 1.5kW موٹر + 0.3kW فیڈر)۔ 380V/3P مارکیٹوں کے لیے (مثال کے طور پر، EU، China)، ہم اپنی مرضی کے مطابق 380V ماڈل پیش کرتے ہیں (لیڈ ٹائم: 7 دن)۔ ہم بغیر کسی اضافی قیمت کے 110V مارکیٹس (مثلاً US) کے لیے وولٹیج کنورٹرز بھی فراہم کرتے ہیں۔

سوال 2: کیا یہ گوشت کے علاوہ دیگر کھانوں کو کاٹ سکتا ہے (مثلاً پنیر، سبزیاں)؟

A2: ہاں — معمولی ایڈجسٹمنٹ کے ساتھ۔ سخت پنیر کے لیے (مثال کے طور پر، چیڈر)، گرنے سے بچنے کے لیے 'فروزن' موڈ (سست بلیڈ کی رفتار، 30rpm) کو منتخب کریں۔ پختہ سبزیوں (مثلاً گاجر، آلو) کے لیے 5-10 ملی میٹر موٹائی کی ترتیب اور 'تازہ' موڈ استعمال کریں۔ نوٹ: نرم کھانوں (مثلاً ٹماٹر) کو کاٹ کر نہ کاٹیں کیونکہ وہ کچل سکتے ہیں — یہ سلائسر گوشت/پنیر/جڑ والی سبزیوں کے لیے موزوں ہے۔

Q3: میں بلیڈ کو محفوظ طریقے سے کیسے صاف کروں، اور مجھے اسے کتنی بار تبدیل کرنا چاہیے؟

1. سلائسر کو ان پلگ کرنا اور بلیڈ گارڈ کو ہٹانا۔

2. باقیات کو دور کرنے کے لیے فوڈ گریڈ آئل (شامل) میں ڈبوئے ہوئے نرم کپڑے سے بلیڈ کا مسح کریں۔

3. شامل بلیڈ برش کا استعمال مشکل سے صاف کرنے والے علاقوں تک پہنچنے کے لیے (کنارے کے قریب ہاتھوں سے گریز کریں)۔

بلیڈ کو ہر 12 ماہ بعد تبدیل کریں (یا 1,000 گھنٹے استعمال کے بعد) — چاہے وہ اب بھی تیز محسوس ہو۔ پہنے ہوئے بلیڈ غیر مساوی سلائسنگ کا سبب بنتے ہیں اور موٹر بوجھ میں اضافہ کرتے ہیں، جس سے توانائی کے اخراجات زیادہ ہوتے ہیں۔

Q4: کیا بڑے گوشت کے بلاکس (مثلاً 400×300×200mm) کے لیے سلائیسر کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے؟

مصنوعات کی حسب ضرورت:

درخواست کا منظر نامہ:

مصنوعات کی پیکیجنگ: