| Upatikanaji: | |
|---|---|
| Kiasi: | |
HYL OEM
HUIYILAI

Utendaji wa Msingi: Kukata kiotomatiki kwa nyama mbichi na iliyogandishwa (≤-18℃), haihitajiki kuyeyushwa mapema—inafaa kwa shawarma, nyama ya deli, na mahitaji ya duka kubwa la nyama.
Uwezo wa Kukata: Husindika kilo 200-300 za nyama kwa saa (nyama safi: 300kg/h; nyama iliyogandishwa: 200kg/h) ili kukidhi mahitaji ya kibiashara ya kiwango kikubwa.
Ubunifu na Uzingatiaji: Muundo wa kompakt ya mraba (huokoa 40% ya nafasi ya kaunta dhidi ya mifano ya mstatili); 304 chuma cha pua cha kiwango cha chakula (sehemu zote za mawasiliano ya chakula) zinatii FDA 21 CFR Sehemu ya 177.1550 na GB 4806.9-2016
Manufaa Muhimu: Hupunguza gharama za wafanyikazi kwa 50% (mendeshaji 1 dhidi ya vikataji 2 vya mikono), huhakikisha usawa wa unene wa vipande (± 0.2mm), hupunguza muda wa kukata kwa 75% (km, dakika 15 kwa nyama ya 50kg ya shawarma dhidi ya mwongozo wa saa 1), na huangazia ulinzi wa usalama wa safu 5.
Baada ya dakika 15, 50kg ya kondoo iliyokatwa kwa usawa iko tayari-hakuna vipande vya kutofautiana, hakuna uchovu wa operator. Msururu wa shawarma huko Istanbul, wenye maeneo 15, uliripoti kuwa kikata kipande hiki kilipunguza muda wao wa maandalizi ya asubuhi kutoka saa 1 hadi dakika 15, na kuwaruhusu kufungua dakika 45 mapema na kuongeza mauzo ya kila siku kwa 15%. Duka la nyama huko Berlin lilikuwa linatupa kilo 10 za nyama ya ng'ombe iliyokatwa kwa usawa kila siku; na mashine hii, taka imeshuka hadi 1kg, kuokoa €200+ kila mwezi katika gharama za viambato.
Kukabiliana na Nyama Iliyogandishwa: Mota ya 1.5kW ya torque ya juu huendesha blade ya 250mm iliyopigwa kwa 30-60rpm (inayoweza kurekebishwa). Fomula maalum ya 'chuma chenye joto la chini' (Cr18Ni9Ti) huhifadhi ukali hata saa -18℃, ikikata nyama iliyogandishwa bila kupasuka au kubandika. Uchunguzi unaonyesha kwamba huchakata kilo 200 za mwana-kondoo aliyegandishwa (≤-18℃) kwa saa—mara 3 zaidi kuliko kuyeyusha mwenyewe + na kukata.
Usahihi wa Nyama Safi: Kwa nyama mpya ya ng'ombe, nguruwe au kuku, kasi ya blade hubadilika hadi 60rpm, na feeder otomatiki hutumia pedi laini ya silikoni kushikilia nyama kwa upole (bila michubuko). Vipande hudumu bila kupoteza juisi - ni muhimu kwa nyama ya vyakula ambavyo hutegemea ubichi.
Masafa ya Unene wa 0.5-20mm: Rekebisha kupitia skrini ya kugusa katika nyongeza za 0.1mm ili kukidhi mahitaji yote ya kibiashara: 0.5-2mm kwa vipande vya shawarma/deli, 5-10mm kwa vipande vya kukaanga, 15-20mm kwa vipande vya kitoweo. Hakuna haja ya mashine nyingi-kikata kimoja hushughulikia 90% ya kazi za utayarishaji wa nyama. Jiko kuu linalosambaza migahawa 50 hutumia mpangilio wa mm 5 kwa vipande vya kukaanga, kukata hitaji la kukata vipande tofauti na kuokoa $3,000 katika gharama za vifaa.
Muundo Uliobana wa Mraba: Hupima 600×600×800mm (L×W×H)—40% ndogo kuliko vipasua vya mstatili (kawaida 800×500×800mm). Inatoshea kwenye kaunta za kawaida za kibiashara (kina ≥600mm) na huacha nafasi kwa zana zingine (kwa mfano, mizani, mashine za kufunga). Duka la nyama la Tokyo lililo na nafasi ndogo ya kaunta liliripoti kuwa muundo wa mraba uliwaruhusu kuongeza kipochi cha pili, na kuongeza aina ya bidhaa kwa 30%.
Kufunga kwa Blade Guard: Kikata kipande hakitaanza ikiwa ulinzi wa blade ya uwazi umefunguliwa; mlinzi pia huzuia mikono kufikia blade wakati wa operesheni.
Ulinzi wa Kupakia Kupindukia: injini ikipata ukinzani (kwa mfano, mfupa kwenye nyama), hujizima kiotomatiki ili kuepusha uharibifu.
Kitufe cha Kukomesha Dharura: Kitufe chekundu, maarufu hukata nguvu katika sekunde 0.5—ni muhimu kwa maduka yenye shughuli nyingi na waendeshaji wengi.
Miguu Isiyoteleza: futi 4 za mpira (kipenyo cha 80mm) fanya kikata kitenge wakati wa operesheni ya kasi ya juu (bila kutetereka, hata wakati wa kukata vipande vizito vilivyogandishwa).
Paneli ya Kudhibiti Inayozuia Maji: Skrini ya kugusa ina ukadiriaji wa kuzuia maji ya IPX4—ni salama kufuta kwa kitambaa kibichi wakati wa kusafisha (hakuna hatari ya mzunguko mfupi).
Maduka yanayosindika kilo 100-300 za nyama kila siku yanahitaji vifaa vinavyosawazisha kasi na usahihi. Uwezo wa kikata vipande vipande 200-300 kwa h hutosheleza mahitaji ya kila siku, ilhali unene unaoweza kubadilishwa (0.5-20mm) hushughulikia nyama ya deli (1mm), nyama ya ng'ombe kwa burger (mm 10), na nyama ya nguruwe kwa kitoweo (20mm). Deli moja ya London iliripoti kwamba mashine hiyo iliruhusu opereta mmoja kushughulikia ukata kwa saa 8—ikibadilisha mashine mbili za kukata kwa mikono na kuokoa £1,200 kwa mwezi katika gharama za kazi. Muundo wa mraba pia unafaa kwenye kaunta yao nyembamba, na hivyo kutoa nafasi kwa maonyesho yanayowakabili wateja.
Minyororo hutegemea vipande vyembamba thabiti kwa vifuniko vya shawarma—kikata chetu hutoa usawa ambao ukataji wa mikono hauwezi kulingana. Mpangilio wa kipande cha 1mm hutoa curls ambazo hupika sawasawa kwenye mate ya rotisserie, na uwezo wa nyama iliyohifadhiwa inamaanisha hakuna ucheleweshaji wa asubuhi wa kuyeyusha. Msururu wa shawarma wa Dubai wenye maeneo 20 hutumia vipande 10 kati ya hivi: kila eneo sasa hutayarisha kilo 80 za kondoo waliogandishwa ndani ya dakika 40, dhidi ya saa 2 kabla—kuhakikisha maduka yote yanafunguliwa kwa wakati unaofaa na kupeana vifuniko vyenye ladha thabiti.
Jikoni za kati zinazosambaza mikahawa mingi zinahitaji kiwango cha juu na matumizi mengi. Kipande cha nyama safi cha kilo 300 kwa h hushughulikia oda nyingi (kwa mfano, kilo 200 za vipande vya kuku kwa mikahawa 50), wakati muundo wa chuma cha pua 304 hufanya kusafisha haraka (dakika 15 kwa zamu). Muuzaji wa upishi wa Parisi aliripoti kwamba mkataji alipunguza muda wa kutayarisha nyama kutoka saa 3 hadi saa 1, na kuwaruhusu kuchukua wateja 20% zaidi bila kuongeza wafanyikazi.
Aina ya Nyama: 'Safi' (nyama ya ng'ombe/nyama ya nguruwe/kuku) au 'Iliyogandishwa' (≤-18℃)
Unene wa Kipande: 0.5-20mm (nyongeza 0.1mm)
Kasi ya Blade: 30-60rpm (imerekebishwa kiotomatiki ikiwa 'Aina ya Nyama' imechaguliwa: 60rpm kwa safi, 30-45rpm kwa iliyogandishwa)
Ukaguzi wa Usalama: Thibitisha kuwa kibali cha ulinzi kiko sawa, kitufe cha kusitisha dharura hufanya kazi (bonyeza ili kujaribu—kipande kinapaswa kuzima), na kebo ya umeme haina uharibifu.
Kukagua Blade: Kagua blade ya 250mm kwa wepesi au nick (badilisha ikihitajika-vipengee vya ziada vimejumuishwa). Kwa nyama iliyogandishwa, hakikisha kwamba blade ni safi (hakuna mkusanyiko wa barafu).
Kuweka Upya Kigezo: Washa kikata vipande, weka upya skrini ya kugusa hadi kwenye mipangilio chaguomsingi (unene wa 1mm, kasi ya 60rpm), na uthibitishe kwamba kisambazaji kinaendelea vizuri.
Nyama Safi: Punguza mafuta ya ziada (acha ≤5mm kwa ladha) na ukate vipande vipande ≤300×200×150mm (inalingana na trei ya chakula). Weka kwenye tray, ukibonyeza kwa upole ili kuweka pedi ya silicone.
Nyama Iliyogandishwa: Hakuna kuyeyusha—ondoa kwenye friji na uweke moja kwa moja kwenye trei (hakikisha kwamba vipande ni ≤300×200×150mm; vunja vipande vikubwa zaidi ikihitajika).
Mlinzi wa Karibu: Punguza blade ya ulinzi hadi ibonyeze (mwanga wa mwingiliano wa usalama unabadilika kuwa kijani, kuonyesha utayari).
Weka Vigezo: Gusa skrini ya kugusa ili kurekebisha unene (kwa mfano, 1mm kwa shawarma) na uchague 'Mpya' au 'Zilizogandishwa'—kikata hurekebisha kasi ya blade kiotomatiki.
Anza Kukata: Bonyeza 'Anza'—kilisha na blade kuwezesha. Kufuatilia tray ya pato; tupu wakati imejaa (inashikilia ~ 10kg) ili kuzuia kuweka vipande.
Utatuzi wa matatizo: Ikiwa kikata kata kitasitishwa (tahadhari ya upakiaji kupita kiasi), zima nishati, ondoa kizuizi cha nyama, angalia mifupa/vifusi, na uwashe upya.
Zima: Chomoa kikata vipande (muhimu kwa usalama wakati wa kusafisha).
Tenganisha Sehemu: Ondoa trei ya chakula, trei ya pato, na ulinzi wa blade (zote ni salama kwa kuosha vyombo) kwa usafishaji wa kina. Tumia brashi ya blade iliyojumuishwa ili kuifuta mabaki ya nyama kutoka kwa blade (epuka pamba ya chuma-kuna blade).
Safisha: Futa sehemu ya mraba kwa suluhu ya klorini 50ppm (kisafishaji salama cha chakula) ili kuua bakteria (hukidhi mahitaji ya HACCP). Kusanya sehemu mara moja kavu.
Usafishaji wa Blade: Baada ya kila matumizi, futa blade kwa kitambaa laini na mafuta ya kiwango cha chakula (pamoja na) ili kuzuia kutu. Mabao mepesi husababisha kukatwa kwa usawa—noa kila wiki (tazama hapa chini).
Usafishaji wa Tray: Osha trei za chakula na mazao kwa maji ya moto yenye sabuni (60℃) ili kuondoa mabaki ya nyama; Safisha kwa myeyusho wa klorini ili kuepuka uchafuzi wa mtambuka.
Ukaguzi wa Walinzi: Angalia ulinzi wa blade kwa nyufa - badilisha ikiwa imeharibiwa (ulinzi wa ziada unapatikana).
Kunoa Blade: Tumia kinu cha almasi kilichojumuishwa ili kunoa blade (vipigo 10 kwa kila upande). Vipande visivyo na nguvu huongeza mzigo wa gari kwa 30% - kunoa huokoa nishati na kuzuia joto kupita kiasi.
Ulainishaji wa Kilisho: Paka grisi ya kiwango cha chakula (pamoja na) kwenye reli za kutelezesha za mlishaji (2-3g kwa kila reli) ili kuhakikisha harakati laini. Reli kavu husababisha jam ya feeder.
Jaribio la Kuingiliana kwa Usalama: Fungua blade guard wakati wa operesheni (iga ufunguzi wa bahati mbaya) - kikata kata kisimame mara moja. Ikiwa sivyo, wasiliana na usaidizi baada ya mauzo.
Ukaguzi wa Magari: Angalia feni ya kupozea ya injini ili kuona mkusanyiko wa vumbi—utupu kwa brashi laini ili kuzuia joto kupita kiasi. Mitambo ya joto iliyozidi ina muda mfupi wa maisha (miaka 3 dhidi ya miaka 8).
Ukaguzi wa Muunganisho wa Umeme: Kaza waya zilizolegea kwenye waya wa umeme (tumia bisibisi) ili kuepuka saketi fupi. Miunganisho iliyolegea husababisha 40% ya hitilafu za umeme za kikata.
Urekebishaji wa Kihisi Unene: Jaribu kukata vipande vya 1mm, 5mm, na 20mm-pima vipande kwa caliper. Ikiwa utofauti unazidi ±0.2mm, rekebisha kitambuzi kupitia menyu ya 'Rekebisha' ya skrini ya kugusa.
Mafundi wetu walioidhinishwa hufanya:
Uingizwaji wa blade (hata ikiwa blade kali huvaa nyembamba baada ya mwaka 1, na kusababisha kupunguzwa kwa usawa).
Uingizwaji wa kuzaa motor (huzuia operesheni ya kelele na overheating).
Kuweka upya mfumo wa usalama (huhakikisha miunganisho yote na vituo vya dharura vinakidhi viwango vya sekta).
'Motor yenye Torque Mbili kwa Kukata Nyama Safi/Iliyogandishwa' (Patent No. CN202221987654.3)
'Muundo wa Kipande cha Nyama ya Mraba' (Patent No. CN202221987655.8)
Mtihani wa Nyenzo: Sehemu 304 za chuma cha pua hutiwa ndani ya 5% ya maji ya chumvi kwa masaa 24 (hakuna kutu inayoruhusiwa).
Jaribio la Utendaji: Kata kilo 50 za nyama ya ng'ombe na kilo 50 za kondoo aliyegandishwa—unene wa unene lazima uwe ≤0.2mm, na uwezo lazima ufikie 300kg/h (safi) / 200kg/h (uliogandishwa).
Jaribio la Usalama: Iga matukio 8 ya hitilafu (kwa mfano, linda wazi, upakiaji wa gari) ili kuhakikisha kuzimwa kiotomatiki.
Jaribio la Kudumu: Endesha kikata vipande mfululizo kwa saa 24—hakuna sehemu zinazoshindwa au kuzidisha joto.
Tunarudisha ubora huu kwa dhamana kamili ya mwaka 1 (inashughulikia sehemu na kazi) na dhamana ya miaka 2 kwenye motor na blade (vipengele vya msingi).
Usaidizi wa Kiufundi wa 24/7: Piga simu au utumie timu yetu barua pepe—tunajibu ndani ya saa 1, hata wikendi. Duka la nyama huko Australia lilikuwa na jam ya blade saa 5 asubuhi; timu yetu iliwaongoza kuitatua kupitia Hangout ya Video ndani ya dakika 10.
Vipuri vya Haraka: Tunahifadhi vipuri 1,500+ (bladi, walinzi, injini) katika maghala 9 ya kimataifa (Marekani, Ujerumani, UAE, India, China, Brazili, Australia, Uingereza, Afrika Kusini). Sehemu nyingi husafirishwa kupitia DHL na kufika baada ya saa 24-48.
Mafunzo Kwenye Tovuti: Kwa maagizo ya vipande 5+, tunatuma fundi ili kuwafunza wafanyakazi wako (bila malipo) kuhusu uendeshaji, usafishaji na matengenezo—kuhakikisha timu yako inatumia kikata kwa usalama na kwa ustadi.
A1: Muundo wa kawaida hutumia 220V/1P/50Hz (1.8kW jumla ya nguvu: 1.5kW motor + 0.3kW feeder). Kwa masoko ya 380V/3P (kwa mfano, EU, Uchina), tunatoa muundo maalum wa 380V (muda wa kwanza: siku 7). Pia tunatoa vibadilishaji volteji kwa masoko ya 110V (kwa mfano, Marekani) bila gharama ya ziada.
A2: Ndiyo—pamoja na marekebisho madogo. Kwa jibini ngumu (kwa mfano, cheddar), chagua hali ya 'Iliyogandishwa' (kasi ya polepole ya blade, 30rpm) ili kuepuka kubomoka. Kwa mboga dhabiti (kwa mfano, karoti, viazi), tumia mpangilio wa unene wa 5-10mm na hali ya 'Mpya'. Kumbuka: Usipasue vyakula laini (kwa mfano, nyanya) kwani vinaweza kusagwa—kikata hiki kimeboreshwa kwa ajili ya nyama/jibini/mboga za mizizi.
Kuchomoa kikata vipande na kuondoa kilinda blade.
Kuifuta blade kwa kitambaa laini kilichowekwa kwenye mafuta ya chakula (pamoja na) ili kuondoa mabaki.
Kutumia brashi ya blade iliyojumuishwa ili kufikia maeneo magumu-kusafisha (epuka mikono karibu na ukingo).
Badilisha ubao kila baada ya miezi 12 (au baada ya saa 1,000 za matumizi)—hata kama bado unahisi kuwa mkali. Vipu vilivyochakaa husababisha kukatwa kwa usawa na kuongeza mzigo wa gari, na kusababisha gharama kubwa za nishati.

Maelezo na Maelezo ya Bidhaa:
■ Muundo wa mikoba ya kisu cha cantilever ni wa usafi na hudumu, ni rahisi kusafisha na kubadilisha, na unaweza kubinafsishwa kwa unene wa 2-30mm kulingana na mahitaji ya wateja ili kukidhi mahitaji tofauti ya wateja.


Kubinafsisha Bidhaa:

Hali ya Maombi:

Ufungaji wa Bidhaa:
