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एचवाईएल ओईएम
हुइइलाई
मल्टी फंक्शन वेजिटेबल चॉपर मशीन विनिमेय ब्लेड और समायोज्य सेटिंग्स के साथ फलों और सब्जियों के लिए प्री-प्रोसेसिंग को सुव्यवस्थित करती है। उच्च मात्रा वाली रसोई और खाद्य कारखानों के लिए डिज़ाइन किया गया, यह कचरे को कम करते हुए उत्पादन को एक समान आकार (2-20 मिमी) में काटता है, काटता है और टुकड़े करता है। 304 स्टेनलेस स्टील निर्माण और साफ करने में आसान डिज़ाइन इसे एनएसएफ/एएनएसआई 3-ए मानकों के अनुरूप बनाता है, जो गाजर, आलू, प्याज और पत्तेदार सब्जियों की 500 किलोग्राम/घंटा तक की खपत को संभालता है।
मॉड्यूलर कटिंग सिस्टम : त्वरित-रिलीज़ तंत्र के साथ 5 विनिमेय ब्लेड सेट (सीधे, लहरदार, ग्रेटर, क्यूब, जूलिएन) शामिल हैं, जो <5 मिनट में कटिंग शैलियों के बीच परिवर्तित होते हैं।
परिवर्तनीय गति नियंत्रण : 10-30 आरपीएम मुख्य ड्रम गति और आवृत्ति कनवर्टर के माध्यम से 200-400 आरपीएम ब्लेड रोटेशन, नरम (टमाटर) और कठोर (बीट) उपज के लिए सटीक कटौती सुनिश्चित करता है।
एंटी-जैम तकनीक : ओवरलोड होने पर टॉर्क-सेंसिंग मोटर स्वचालित रूप से दिशा बदल देती है, हॉपर का ढक्कन खुलने पर सुरक्षा सेंसर काम करना बंद कर देते हैं।
स्वच्छ डिजाइन : फर्श की सफाई के लिए ऊंचे स्टेनलेस स्टील पैर (300 मिमी ऊंचाई), और संदूषण को रोकने के लिए चलने वाले हिस्सों पर एफडीए-अनुरूप खाद्य-ग्रेड स्नेहक।
धूल-मुक्त संचालन : वैकल्पिक वैक्यूम अटैचमेंट (500m³/h) वनस्पति मलबे को एकत्र करता है, एक स्वच्छ कार्य वातावरण बनाए रखता है और वायुजनित एलर्जी को कम करता है।
वाणिज्यिक रसोई : होटल, रेस्तरां और खानपान कंपनियों में सूप, सलाद और स्टर-फ्राई के लिए सब्जियां तैयार की जाती हैं, जिससे शारीरिक श्रम में 70% की कमी आती है।
कैनिंग और फ्रीजिंग प्लांट : IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) प्रसंस्करण के लिए एक समान कटे हुए प्याज, कटी हुई गाजर और कटी हुई गोभी का उत्पादन करता है।
जूस और प्यूरी उत्पादन : वैकल्पिक पल्पिंग अटैचमेंट के साथ, कुशल रस निष्कर्षण के लिए अदरक, सेब और नाशपाती को बारीक पीसकर तैयार किया जाता है।
स्नैक विनिर्माण : चिप्स के लिए एक समान आलू के स्लाइस, स्नैक्स के लिए गाजर की स्टिक और निर्जलित उत्पादों के लिए सब्जी की स्ट्रिप्स बनाता है।
प्रश्न: क्या यह पत्तेदार सब्जियाँ (जैसे, सलाद, पालक) संभाल सकता है?
उत्तर: हां, चोट लगने से बचाने के लिए कम गति के साथ नरम पत्ती वाले ब्लेड सेट का उपयोग करना, सलाद और रैप्स के लिए लगातार टुकड़ों का उत्पादन करना।
प्रश्न: पासे का न्यूनतम आकार क्या है??
ए: कठोर सब्जियों (गाजर, आलू) के लिए 2x2 मिमी, ब्लेड स्पेसिंग कॉलर के माध्यम से 20x20 मिमी तक समायोज्य।
प्रश्न: क्या सफाई के लिए जल आपूर्ति की आवश्यकता है?
उत्तर: नहीं, वियोज्य ब्लेड इकाई और ड्रम को उच्च दबाव वाली पानी की बंदूक से या मैन्युअल रूप से साफ किया जा सकता है, सभी घटक डिशवॉशर-सुरक्षित हैं (विद्युत भागों को छोड़कर)।
