| функција: | |
|---|---|
| Материјал: | |
| Количина: | |
ХИЛ ОЕМ
ХУИИИЛАИ
Мултифункционална машина за сецкање поврћа поједностављује претходну обраду воћа и поврћа са заменљивим ножевима и подесивим подешавањима. Дизајниран за кухиње великог обима и фабрике хране, он сече на коцкице и сецка у уједначене величине (2-20 мм) уз минимизирање отпада. Конструкција од нерђајућег челика 304 и дизајн који се лако чисти чине га усаглашеним са НСФ/АНСИ 3-А стандардима, подносе се до 500 кг/х шаргарепе, кромпира, лука и лиснатог поврћа.
Модуларни систем сечења : Укључује 5 изменљивих сетова сечива (равни, таласасти, ренде, коцке, Јулиенне) са механизмима за брзо отпуштање, претварајући се између стилова сечења за <5 минута.
Контрола варијабилне брзине : 10-30 о/мин главна брзина бубња и 200-400 о/мин ротација сечива преко фреквентног претварача, обезбеђујући прецизне резове за меке (парадајз) и тврде (цвекла) производе.
Технологија против застоја : Мотор са сензором обртног момента аутоматски мења смер када је преоптерећен, са сигурносним сензорима који заустављају рад ако се отвори поклопац резервоара.
Хигијенски дизајн : подигнуте ноге од нерђајућег челика (висина 300 мм) за чишћење подова и мазива за храну усаглашена са ФДА на покретним деловима ради спречавања контаминације.
Рад без прашине : Опциони додатак за вакуум (500м⊃3;/х) сакупља остатке поврћа, одржавајући чисто радно окружење и смањујући алергене у ваздуху.
Комерцијалне кухиње : Припрема поврће за супе, салате и помфрит у хотелима, ресторанима и угоститељским предузећима, смањујући ручни рад за 70%.
Постројења за конзервирање и замрзавање : Производе уједначене коцкице лука, шаргарепу и исецкани купус за ИКФ (индивидуално брзо замрзнуто) обраду.
Производња сокова и пиреа : Нарендајте ђумбир, јабуке и крушке у фине текстуре за ефикасну екстракцију сока, са опционим додацима за пулпирање.
Производња грицкалица : Прави уједначене кришке кромпира за чипс, штапиће шаргарепе за грицкалице и траке од поврћа за дехидриране производе.
П: Може ли се носити са лиснатим зеленилом (нпр. зелена салата, спанаћ)?
О: Да, коришћењем сечива са меким лишћем са смањеном брзином да би се спречиле модрице, производећи конзистентне комадиће за салате и облоге.
П: Која је минимална величина коцке?
О: 2к2мм за тврдо поврће (шаргарепа, кромпир), подесиво до 20к20мм преко крагне за размак између сечива.
П: Да ли је за чишћење потребан довод воде?
О: Не, јединица са одвојивим сечивом и бубањ се могу чистити пиштољем за воду под високим притиском или ручно, са свим компонентама које се могу прати у машини за судове (осим електричних делова).
