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HYL OEM
HUIYILAI
Der Multifunktions-Gemüseschneider optimiert die Vorverarbeitung von Obst und Gemüse mit austauschbaren Klingen und einstellbaren Einstellungen. Entwickelt für Großküchen und Lebensmittelfabriken, schneidet, würfelt und zerkleinert er Produkte in gleichmäßige Größen (2–20 mm) und minimiert gleichzeitig den Abfall. Durch die Konstruktion aus Edelstahl 304 und das leicht zu reinigende Design entspricht es den NSF/ANSI 3-A-Standards und verarbeitet bis zu 500 kg/h Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Blattgemüse.
Modulares Schneidsystem : Enthält 5 austauschbare Klingensätze (gerade, gewellt, Reibe, Würfel, Julienne) mit Schnellverschlussmechanismen, die in weniger als 5 Minuten zwischen den Schnittarten wechseln können.
Variable Geschwindigkeitsregelung : 10–30 U/min Haupttrommelgeschwindigkeit und 200–400 U/min Messerrotation über Frequenzumrichter, sorgt für präzise Schnitte für weiche (Tomaten) und harte (Rüben) Produkte.
Anti-Jam-Technologie : Der drehmomentempfindliche Motor kehrt bei Überlastung automatisch die Richtung um, wobei Sicherheitssensoren den Betrieb stoppen, wenn der Trichterdeckel geöffnet wird.
Hygienisches Design : Erhöhte Edelstahlbeine (300 mm Höhe) zur Bodenreinigung und FDA-konforme, lebensmittelechte Schmiermittel auf beweglichen Teilen, um Verunreinigungen zu verhindern.
Staubfreier Betrieb : Der optionale Vakuumaufsatz (500 m³/h) sammelt Gemüsereste, sorgt für eine saubere Arbeitsumgebung und reduziert luftgetragene Allergene.
Gewerbliche Küchen : Bereitet Gemüse für Suppen, Salate und Pfannengerichte in Hotels, Restaurants und Catering-Unternehmen zu und reduziert so die manuelle Arbeit um 70 %.
Konserven- und Gefrieranlagen : Produzieren gleichmäßig gewürfelte Zwiebeln, geschnittene Karotten und geraspelten Kohl für die IQF-Verarbeitung (Individually Quick Frozen).
Saft- und Püreeproduktion : Reibt Ingwer, Äpfel und Birnen in feine Texturen für eine effiziente Saftextraktion, mit optionalen Aufsätzen zum Zerkleinern.
Snack-Herstellung : Erstellt gleichmäßige Kartoffelscheiben für Chips, Karottenstifte für Snacks und Gemüsestreifen für dehydrierte Produkte.
F: Kann es mit Blattgemüse (z. B. Salat, Spinat) umgehen??
A: Ja, verwenden Sie den Soft-Blatt-Messersatz mit reduzierter Geschwindigkeit, um Druckstellen vorzubeugen und gleichmäßige Stücke für Salate und Wraps zu erzeugen.
F: Was ist die Mindestwürfelgröße??
A: 2 x 2 mm für hartes Gemüse (Karotten, Kartoffeln), einstellbar bis zu 20 x 20 mm über Klingenabstandsringe.
F: Ist für die Reinigung ein Wasseranschluss erforderlich??
A: Nein, die abnehmbare Messereinheit und Trommel können mit einer Hochdruck-Wasserpistole oder manuell gereinigt werden, wobei alle Komponenten spülmaschinenfest sind (außer elektrischen Teilen).
