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Machine à frire industrielle industrielle à vide

Fonctionnement industriel facile Fonction d'huile à vide continue / machine à frire de profondeur commerciale
La friture sous vide est à basse température (80 ~ 120 ℃) ​​pour faire frire et déshydrater les aliments, il peut donc
réduire efficacement les dommages à haute température à la nutrition alimentaire.
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  • Huiyilai

Aperçu du produit

L' opération industrielle Easy Operation continue à vide à vide est une machine à frire révolutionnaire conçue pour faire frire et déshydrater les aliments à basse température (80-120 ℃), préserver la valeur nutritionnelle de la nourriture et améliorer son croustillant. En opérant sous un état de vide, cette friteuse empêche les dommages à la nourriture à haute température, ce qui le rend idéal pour préserver la couleur naturelle, la texture et le goût de divers produits alimentaires.

Cette friteuse à vide est largement utilisée dans l'industrie de la transformation des aliments pour faire frire une gamme d'articles, notamment des fruits, des légumes, des noix et même des produits aquatiques et des viandes. Avec ses propriétés d'économie d'huile uniques, il réduit la teneur en huile dans les aliments frits, économisant jusqu'à 30% à 40% de l'huile par rapport aux méthodes de friture traditionnelles. Le résultat est une nourriture croustillante et délicieuse sans être grasse, tout en conservant ses avantages nutritionnels.


Caractéristiques clés

1. Frying à basse température pour la rétention des nutriments

  • La friture à des températures comprises entre 80 ℃ et 120 ℃ aide à maintenir les nutriments naturels des aliments, minimisant les dommages causés par des températures élevées. Cela garantit que la nourriture reste saine et préserve son goût et sa texture d'origine.

2. Préservation améliorée des couleurs et de la fraîcheur

  • Le processus de friture à vide aide à conserver la couleur naturelle et la fraîcheur des aliments. Il en résulte des produits frits visuellement attrayants qui maintiennent leur apparence fraîche, ce qui les rend plus commercialisables.

3. Croustillant et délicieux sans grasse

  • Les aliments frits à l'aide de la machine à frire à vide sortent nette et léger, sans la grasse lourde qui accompagne généralement les aliments frits. L'état de vide permet à l'humidité de s'évaporer rapidement, ce qui entraîne des produits parfaitement gonflés et croustillants.

4. Économies d'huile importantes

  • Les méthodes de friture traditionnelles entraînent souvent des aliments à absorber jusqu'à 40% à 50% d'huile , tandis que les aliments frits sous vide ne contiennent que 10% à 20% d'huile . Cela réduit la consommation de pétrole de 30% à 40% , ce qui réduit considérablement les coûts opérationnels tout en offrant une alternative plus saine aux aliments frits.

5. Amélioration de la réutilisabilité du pétrole

  • Le processus de friture sous vide empêche l'huile de se détériorer aussi rapidement que dans les méthodes de friture conventionnelles. Cela prolonge la durée de vie de l'huile et réduit le besoin de changements d'huile fréquents, ce qui en fait une option plus rentable pour les opérations commerciales.


Applications

La friteuse à l'huile à vide convient à une grande variété de produits alimentaires, notamment:

  • Fruits : pomme, fruits kiwi, raisins, fraises, pêches, poires et plus encore.

  • Légumes : Tomates, patates douces, pommes de terre, haricots verts, champignons, ail, carottes, oignons et citrouille.

  • NURS : Jujube, arachides et autres noix.

  • Produits aquatiques et viande : poisson, fruits de mer, volaille et viande de bétail.

Cette friteuse est idéale pour les cuisines commerciales, les usines de transformation des aliments et les lignes de production de collations qui cherchent à produire des aliments frits sains et croustillants avec une absorption minimale d'huile.

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Pourquoi choisir cette machine à frire à vide?

  • Processus de friture en meilleure santé : La friture à des températures plus basses aide à préserver l'intégrité nutritionnelle des aliments.

  • Cost-efficace : avec des économies d'huile de 30% à 40%, la machine réduit les coûts de friture globaux.

  • Polyvyle : peut faire frire une grande variété de types d'aliments, y compris les fruits, les légumes, les noix et les viandes.

  • Qualité améliorée du produit : le processus de friture sous vide entraîne des aliments croustillants et délicieux sans graisse excessive.

  • Économie d'énergie : la technologie de pointe réduit le besoin de remplacement fréquent d'huile, améliorant l'efficacité opérationnelle globale.


Conclusion

L' opération industrielle Easy Operation continue à vide à vide est un équipement incontournable pour toute opération commerciale de transformation des aliments qui cherche à faire frire des aliments de manière plus saine, rentable et de haute qualité. En utilisant un processus de friture sous vide à basse température, cette machine garantit que les aliments conservent leurs nutriments, sa saveur et sa fraîcheur, tout en réduisant la consommation d'huile. Si vous recherchez une friteuse fiable qui améliore la qualité des produits et réduit les coûts opérationnels, cette friteuse d'huile à vide est la solution parfaite.


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