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HYL OEM
HUIYILAI
L'éplucheur de légumes-racines, gingembre, pommes de terre, carottes et manioc est une solution polyvalente pour éplucher de gros volumes de pommes de terre, de gingembre, de carottes et de manioc, combinant l'abrasion mécanique avec le jet d'eau pour une élimination efficace de la peau. Conçu pour les transformateurs alimentaires, il traite 500 à 1 000 kg/h de produits bruts, obtenant une élimination de la peau de 98 % avec une perte de chair minimale (≤ 3 % pour les pommes de terre, ≤ 5 % pour le gingembre).
Peeling double support :
Tambour abrasif : Le tambour recouvert de carbure de tungstène (600 tr/min) élimine les peaux tenaces (manioc, igname) avec un grain de 1 mm.
Buses à jet d'eau : des jets de 80 kPa éliminent les débris de pelage, avec des angles réglables ciblant les zones concaves (par exemple, les nœuds de gingembre, les rainures de carotte).
Contrôle de vitesse variable : vitesse du tambour (400-800 tr/min) et pression de l'eau (50-150 kPa) réglables via HMI, optimisant les produits mous (carottes) par rapport aux produits durs (manioc).
Conception de manipulation douce : la trémie d'alimentation doublée de caoutchouc empêche les meurtrissures, tandis que le convoyeur en spirale (pas de 100 mm) assure une rotation uniforme pour une élimination complète de la peau.
Construction hygiénique : Toutes les pièces de contact en acier inoxydable 316L, avec couvercles de fût à dégagement rapide pour un nettoyage manuel de 15 minutes ou compatibilité NEP (80°C, 3bar).
Contrôle qualité basé sur la vision : des capteurs infrarouges mesurent l'épaisseur du pelage après le pelage, déclenchant ainsi une reprise pour les articles sous-traités (taux de défauts <0,5%).
Usines de transformation de pommes de terre : préparent les tubercules pour les frites, la purée de pommes de terre et les flocons de pomme de terre, répondant aux exigences de catégorie A de l'USDA pour les produits frais du marché.
Producteurs de gingembre et de curcuma : élimine les peaux fines et fibreuses des racines de gingembre, préservant les huiles essentielles (rétention de gingembre ≥95%) pour un usage culinaire et pharmaceutique.
Préparation des carottes et des panais : permet d'obtenir des surfaces lisses et uniformes pour les légumes fraîchement coupés et les jus, avec des brosses en option pour les produits biologiques.
Usines d'amidon de manioc : épluche les racines de manioc avant le râpage et l'extraction de l'amidon, réduisant ainsi la contamination du sable et du sol dans les processus en aval.
Q : Peut-il peler des pommes de terre germées?
R : Oui, le tambour abrasif élimine les germes ≤10 mm ; les pousses plus grosses nécessitent une pré-découpe pour éviter les bourrages de tambour.
Q : Quelle est la longueur minimale des racines du gingembre ??
A : Traite les racines de gingembre ≥5 cm de longueur ; morceaux plus petits (par exemple, morceaux de gingembre) traités avec alimentation manuelle pour éviter le glissement du convoyeur.
Q : Combien d’eau consomme-t-il par heure?
A : 0,6-1,2 m⊃3 ;/h selon les réglages de pression, avec 70 % des eaux usées recyclées pour les tâches de nettoyage sans contact.
