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Ligne complète de transformation de maïs sucré à usage industriel

La ligne complète de transformation du maïs sucré automatise la transformation du maïs frais en produits de longue conservation, intégrant le lavage, le blanchiment, le séchage et l'emballage dans un seul flux de travail.
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  • HYL OEM

  • HUIYILAI


Aperçu


Conçu pour les transformateurs de maïs, il traite 1 à 5 tonnes/h d'épis de maïs, de grains ou de mini-maïs, garantissant une qualité uniforme grâce à un contrôle précis de la température et une manipulation douce des matériaux.


Caractéristiques


Système de lavage en trois étapes :

Étape 1 : La laveuse Vortex élimine la saleté et les débris avec des jets d'eau de 300 kPa.

Étape 2 : Le rouleau-brosse nettoyant polit les surfaces des épis (poils doux pour les petits maïs, rigides pour les épis matures).

Étape 3 : Le séchoir à lame d'air réduit l'humidité de la surface à <5 % avant le blanchiment.

Tunnel de blanchiment à la vapeur : Maintient 98-102°C pendant 3-5 minutes, inactivant les enzymes et préservant la couleur (valeur L* ≥60) et la douceur (Brix ≥12).

Séchoir à lit fluidisé : Le séchage à basse température (50-60°C) réduit l'humidité des grains à 14 % pour la congélation ou 4 % pour la déshydratation, avec un débit d'air réglable (1,5 m/s) pour des résultats uniformes.

Automate de contrôle intelligent : synchronise toutes les étapes via un retour de capteur (humidité, température, vitesse du convoyeur), avec des systèmes de rejet automatique pour les épis sous/sur-traités.

Conception Sanitaire : Toutes surfaces de contact en inox 316L, avec buses CIP (eau chaude 80°C) pour le nettoyage automatique des cuves de blanchiment et des chambres de séchage.


Application


Production de maïs en conserve : traite les épis entiers, les morceaux de grains et le maïs en crème, conformément aux exigences de stérilisation FDA 21 CFR Part 113.

Emballage de maïs surgelé : prépare les grains et les cobettes IQF (surgelés individuellement) pour la vente au détail et la restauration, avec un vitrage en option (pulvérisation d'eau à 5 %) pour éviter l'agglutination.

Fabrication de maïs déshydraté : produit des flocons de maïs, du gruau et de la farine en séchant les grains blanchis à <4 % d'humidité, compatible avec l'équipement de broyage en aval.

Industrie des aliments pour bébés : un traitement doux préserve les nutriments des produits à base de maïs miniature et de purée de maïs, conformément aux normes européennes CE 1234/2008 sur les aliments pour nourrissons.


FAQ


Q : Peut-il traiter du maïs génétiquement modifié (GM) ??

R : Oui, avec des lignes de traitement dédiées disponibles pour éviter la contamination croisée, certifiées ISO 22000 pour le contrôle des allergènes et des OGM.

Q : Quelle est la plage de longueur des épis?

A : peut accueillir des épis de 8 à 25 cm ; Maïs miniature plus court (5-10 cm) traité avec un espacement des rouleaux réglable et une pression de lavage réduite.

Q : Combien d’eau la ligne consomme-t-elle par tonne de maïs?

A : 1,5 m⊃3 ;/tonne (lavage + blanchiment), avec 80 % d’eau de blanchiment recyclée via des échangeurs de chaleur.


Ligne de transformation du maïs

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