Komplett prosesslinje for sukkermais for industriell bruk

Oversikt

Designet for kornforedlere, håndterer den 1-5 tonn/t maiskolber, kjerner eller babymais, og sikrer jevn kvalitet gjennom presis temperaturkontroll og skånsom materialhåndtering.

Funksjoner

Tre-trinns vaskesystem :

Trinn 1 : Vortex-vasker fjerner skitt og rusk med 300 kPa vannstråler.

Trinn 2 : Rengjøringsmiddel for børsteruller polerer cob-overflater (myk bust for babymais, stiv for modne kolber).

Trinn 3 : Luftknivtørker reduserer overflatefuktigheten til <5 % før blanchering.

Steam Blanching Tunnel : Holder 98-102°C i 3-5 minutter, inaktiverer enzymer og bevarer farge (L*-verdi ≥60) og sødme (Brix ≥12).

Fluidized Bed Tørker : Lavtemperaturtørking (50-60°C) reduserer kjernefuktigheten til 14 % for frysing eller 4 % for dehydrering, med justerbar luftstrøm (1,5 m/s) for jevne resultater.

Intelligent Control PLC : Synkroniserer alle trinn via sensortilbakemelding (fuktighet, temperatur, transportbåndhastighet), med automatiske avvisningssystemer for under-/overbehandlede kolber.

Sanitærdesign : Alle kontaktflater i 316L rustfritt stål, med CIP-dyser (80°C varmtvann) for automatisk rengjøring av blancheringstanker og tørkekamre.

Søknad

Hermetisk maisproduksjon : Behandler hele kolber, kjernekutt og kremet mais, og oppfyller FDA 21 CFR Part 113 steriliseringskrav.

Frossen mais-emballasje : Tilbereder IQF (Individually Quick Frozen) kjerner og cobettes for detaljhandel og matservering, med valgfri glasering (5 % vannspray) for å forhindre klumping.

Dehydrert maisproduksjon : Produserer cornflakes, gryn og mel ved å tørke blancherte kjerner til <4 % fuktighet, kompatibelt med nedstrøms freseutstyr.

Babymatindustri : Skånsom behandling bevarer næringsstoffene i babymais og purerte maisprodukter, i samsvar med EU EC 1234/2008 spedbarnsmatstandarder.

FAQ

Spørsmål: Kan den behandle genmodifisert (GM) mais?

A: Ja, med dedikerte behandlingslinjer tilgjengelig for å forhindre krysskontaminering, sertifisert av ISO 22000 for allergen- og GMO-kontroll.

Spørsmål: Hva er cob-lengdeområdet?

A: Plass til 8-25 cm kolber; kortere babymais (5-10 cm) behandlet med justerbar rulleavstand og redusert vasketrykk.

Spørsmål: Hvor mye vann bruker linjen per tonn mais?

A: 1,5m³/tonn (vasking + blanchering), med 80 % av blancheringsvannet resirkulert via varmevekslere.