Повна лінія з переробки цукрової кукурудзи для промислового використання

Огляд

Розроблений для переробників кукурудзи, він обробляє 1-5 тонн/год кукурудзяних качанів, зерен або молодої кукурудзи, забезпечуючи однакову якість завдяки точному контролю температури та дбайливому поводженню з матеріалом.

особливості

Триступенева система прання :

Етап 1 : вихрова мийка видаляє бруд і сміття водяними струменями 300 кПа.

Етап 2 : Очищувач валика-щітки полірує поверхню качанів (м’яка щетина для молодої кукурудзи, жорстка для зрілих качанів).

Етап 3 : сушарка з повітряним ножем зменшує поверхневу вологість до <5% перед бланшуванням.

Паровий тунель для бланшування : підтримує 98-102°C протягом 3-5 хвилин, інактивує ферменти та зберігає колір (L* значення ≥60) і солодкість (Brix ≥12).

Сушарка з псевдозрідженим шаром : Низькотемпературне сушіння (50-60°C) знижує вологість ядра до 14% для заморожування або 4% для зневоднення, з регульованим повітряним потоком (1,5 м/с) для однорідних результатів.

Інтелектуальний ПЛК керування : синхронізує всі етапи за допомогою зворотного зв’язку датчика (вологи, температури, швидкості конвеєра) з автоматичними системами відхилення для недостатньо/надмірно оброблених качанів.

Санітарна конструкція : усі контактні поверхні з нержавіючої сталі 316L з насадками CIP (гаряча вода 80°C) для автоматичного очищення резервуарів для бланшування та сушильних камер.

застосування

Виробництво консервованої кукурудзи : обробляє цілі качани, шматочки зерен і вершкову кукурудзу відповідно до вимог щодо стерилізації FDA 21 CFR Part 113.

Упаковка для замороженої кукурудзи : готує зерна IQF (індивідуально швидко заморожені) і зерна для роздрібної торгівлі та громадського харчування з додатковим глазуруванням (5% розбризкуванням води) для запобігання злипання.

Виробництво зневодненої кукурудзи : виробляє кукурудзяні пластівці, крупу та борошно шляхом сушіння бланшованих зерен до <4% вологи, сумісне з наступним подрібнювальним обладнанням.

Промисловість дитячого харчування : м’яка обробка зберігає поживні речовини в дитячій кукурудзі та продуктах з кукурудзяного пюре, що відповідає стандартам ЄС EC 1234/2008 для дитячого харчування.

FAQ

З: Чи можна обробляти генетично модифіковану (ГМ) кукурудзу??

A: Так, доступні спеціальні технологічні лінії для запобігання перехресному забрудненню, сертифіковані ISO 22000 для контролю алергенів і ГМО.

Q: Який діапазон довжини качана??

A: вміщує качани 8-25 см; коротша молода кукурудза (5-10 см), оброблена з регульованою відстанню між роликами та зниженим тиском прання.

Q: Скільки води споживає лінія на тонну кукурудзи?

A: 1,5 м⊃3;/тонна (миття + бланшування), причому 80% води для бланшування повертається через теплообмінники.