Linie completă de prelucrare a porumbului dulce pentru uz industrial

Prezentare generală

Proiectat pentru procesatorii de porumb, manevrează 1-5 tone/h de știuleți de porumb, boabe sau porumb baby, asigurând o calitate uniformă prin controlul de precizie a temperaturii și manipularea blândă a materialului.

Caracteristici

Sistem de spălare în trei etape :

Etapa 1 : Mașina de spălat vortex îndepărtează murdăria și resturile cu jeturi de apă de 300 kPa.

Etapa 2 : Soluția de curățare cu role cu perie lustruiește suprafețele din cob (peri moi pentru porumb pentru bebeluși, rigid pentru știuleții maturi).

Etapa 3 : Uscătorul de aer cu cuțit reduce umiditatea suprafeței la <5% înainte de albire.

Tunel de albire cu abur : Mentine 98-102°C timp de 3-5 minute, inactivand enzimele si pastrand culoarea (valoare L* ≥60) si dulceata (Brix ≥12).

Uscător cu pat fluidizat : uscarea la temperatură scăzută (50-60°C) reduce umiditatea miezului la 14% pentru congelare sau 4% pentru deshidratare, cu flux de aer reglabil (1,5 m/s) pentru rezultate uniforme.

PLC de control inteligent : Sincronizează toate etapele prin feedback-ul senzorului (umiditate, temperatură, viteza transportorului), cu sisteme automate de respingere pentru stiuleți sub/supraprocesați.

Design sanitar : Toate suprafețele de contact din oțel inoxidabil 316L, cu duze CIP (80°C apă caldă) pentru curățarea automată a rezervoarelor de albire și a camerelor de uscare.

Aplicație

Producția de porumb conservat : procesează știuleți întregi, bucăți de sâmburi și porumb smântânat, îndeplinind cerințele de sterilizare FDA 21 CFR Part 113.

Ambalaj de porumb congelat : Pregătește boabe și cobettes IQF (Individually Quick Frozen) pentru vânzarea cu amănuntul și servicii alimentare, cu glazură opțională (5% apă pulverizată) pentru a preveni aglomerarea.

Fabricarea porumbului deshidratat : produce fulgi de porumb, nisip și făină prin uscarea boabelor albite la <4% umiditate, compatibil cu echipamentele de măcinat din aval.

Industria alimentară pentru bebeluși : procesarea delicată păstrează nutrienții din porumb pentru copii și din produsele din porumb piure, în conformitate cu standardele UE EC 1234/2008 pentru alimente pentru sugari.

FAQ

Î: Poate procesa porumb modificat genetic (MG).?

R: Da, cu linii de procesare dedicate disponibile pentru a preveni contaminarea încrucișată, certificate de ISO 22000 pentru controlul alergenilor și OMG-urilor.

Î: Care este intervalul de lungime a cobului?

A: Găzduiește știuleți de 8-25 cm; porumb mai scurt pentru bebeluși (5-10 cm) prelucrat cu distanță reglabilă între role și presiune redusă de spălare.

Î: Câtă apă consumă linia per tonă de porumb?

A: 1,5 m³/tonă (spălare + albire), cu 80% din apă de albire reciclată prin schimbătoare de căldură.