ສໍາເລັດເສັ້ນການປຸງແຕ່ງສາລີຫວານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ

ພາບລວມ

ອອກແບບສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດສາລີ, ມັນຈັດການ 1-5 ໂຕນ / h ຂອງ cobs ສາລີ, ແກ່ນ, ຫຼືສາລີເດັກນ້ອຍ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບເປັນເອກະພາບໂດຍຜ່ານການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຄວາມແມ່ນຍໍາແລະການຈັດການວັດສະດຸທີ່ອ່ອນໂຍນ.

ຄຸນສົມບັດ

ລະບົບລ້າງສາມຂັ້ນຕອນ :

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 1 : ເຄື່ອງລ້າງ Vortex ເອົາ​ຝຸ່ນ​ແລະ​ສິ່ງ​ເສດເຫຼືອ​ອອກ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ດູດ​ນ້ຳ 300kPa.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 2 : ແປງ​ເຄື່ອງ​ເຮັດ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ roller ຂັດ​ຜິວ​ຫນັງ cob (ຂົນ​ອ່ອນ​ສໍາ​ລັບ​ສາ​ລີ​ເດັກ​, ແຂງ​ສໍາ​ລັບ cobs ແກ່​)​.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 3 ​: ເຄື່ອງ​ເປົ່າ​ມີດ​ອາ​ກາດ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄວາມ​ຊຸ່ມ​ຂອງ​ຫນ້າ​ດິນ​ເປັນ <5​% ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ blanching​.

ອຸໂມງ Blanching Steam : ຮັກສາອຸນຫະພູມ 98-102°C ເປັນເວລາ 3-5 ນາທີ, ກະຕຸ້ນເອນໄຊ ແລະຮັກສາສີ (L* value ≥60) ແລະຄວາມຫວານ (Brix ≥12).

Fluidized Bed Dryer : ການອົບດ້ວຍອຸນຫະພູມຕໍ່າ (50-60°C) ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊຸ່ມຂອງແກ່ນໄດ້ເຖິງ 14% ສໍາລັບການແຊ່ແຂງ ຫຼື 4% ສໍາລັບການຂາດນ້ໍາ, ມີການປັບການໄຫຼຂອງອາກາດ (1.5m/s) ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.

Intelligent Control PLC : synchronizes all stages via sensor feedback (ຄວາມ​ຊຸ່ມ​, ອຸນ​ຫະ​ພູມ​, ຄວາມ​ໄວ​ລໍາ​ລຽງ​)​, ມີ​ລະ​ບົບ​ປະ​ຕິ​ເສດ​ອັດ​ຕະ​ໂນ​ມັດ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ພາຍ​ໃຕ້​ການ / ເກີນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ cobs​.

ການອອກແບບສຸຂານາໄມ : ພື້ນຜິວສໍາຜັດທັງໝົດຢູ່ໃນສະແຕນເລດ 316L, ມີຫົວສີດ CIP (80°C ນ້ໍາຮ້ອນ) ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດອັດຕະໂນມັດຂອງຖັງ blanching ແລະຫ້ອງອົບແຫ້ງ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ການຜະລິດສາລີກະປ໋ອງ : ປຸງແຕ່ງໂຄບທັງໝົດ, ການຕັດແກ່ນ, ແລະສາລີສີຄີມ, ຕອບສະໜອງໄດ້ມາດຕະຖານ FDA 21 CFR Part 113 ຄວາມຕ້ອງການຂ້າເຊື້ອ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ສາລີແຊ່ແຂງ : ກະກຽມແກ່ນ IQF (Individually Quick Frozen) ແລະ cobettes ສໍາລັບຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ ແລະບໍລິການອາຫານ, ດ້ວຍການໃສ່ glazing ທາງເລືອກ (5% ສີດນ້ໍາ) ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ clumping.

ການຜະລິດສາລີທີ່ຂາດນໍ້າ : ຜະລິດເມັດສາລີ, ເມັດເຂົ້າ, ແລະ ຄາບອາຫານໂດຍການຕາກແຫ້ງແກ່ນສາລີໃຫ້ແຫ້ງໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມ <4%, ໃຊ້ໄດ້ກັບອຸປະກອນການໂມ້ທາງລຸ່ມ.

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານເດັກນ້ອຍ : ການປຸງແຕ່ງທີ່ອ່ອນໂຍນຮັກສາສານອາຫານໃນສາລີເດັກແລະຜະລິດຕະພັນສາລີບໍລິສຸດ, ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອາຫານເດັກ EU EC 1234/2008.

FAQ

ຖາມ: ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງສາລີດັດແປງພັນທຸກໍາ (GM) ໄດ້?

A: ແມ່ນແລ້ວ, ດ້ວຍສາຍການປຸງແຕ່ງທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ ISO 22000 ສໍາລັບການຄວບຄຸມ allergen ແລະ GMO.

ຖາມ: ຄວາມຍາວຂອງ cob ແມ່ນຫຍັງ?

A: ຮອງຮັບ 8-25cm cobs; ສາລີເດັກນ້ອຍສັ້ນກວ່າ (5-10cm) ປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄລຍະຫ່າງຂອງ roller ທີ່ສາມາດປັບໄດ້ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນໃນການລ້າງ.

ຖາມ: ເສັ້ນບໍລິໂພກນ້ໍາຫຼາຍປານໃດຕໍ່ໂຕນຂອງສາລີ?

A: 1.5m³/ton (ລ້າງ + blanching), ມີ 80% ຂອງ blanching ນ້ໍາ recycle ຜ່ານການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ.