| Veličina: | |
|---|---|
| područje primjene: | |
| Materijal: | |
| Količina: | |
GZY-50L
HUIYILAI
Drvena kutija
Hidraulički stroj za punjenje kobasica od 50 litara je svestrano rješenje za preciznu proizvodnju kobasica, kombinirajući hidrauličku kontrolu tlaka s higijenom od nehrđajućeg čelika za komercijalne prerađivače mesa. S kapacitetom spremnika od 50 L i klipnom pumpom promjenjive brzine, puni 10-30 kg mesa kobasica u minuti, prihvaćajući crijeva od 20 mm (karike za doručak) do 120 mm (salama velikog promjera). Potpuno automatizirani sustav minimizira uključivanje zraka (≤2% praznina) i osigurava ujednačenu težinu punjenja (točnost ±1,5%), idealno za proizvodnju malih do srednjih serija svježih, sušenih i dimljenih kobasica.
Precizni hidraulički sustav :
Hidraulička pumpa sa servo upravljanjem s podešavanjem tlaka od 0,1 bara, omogućuje nježno punjenje emulgiranog mesa (npr. Bologna) i grubo mljevenih mješavina (npr. chorizo).
Klipna glava s brzim otpuštanjem s teflonskim premazom za hranu, smanjuje nakupljanje ostataka i vrijeme čišćenja za 40%.
Dualni način rada :
Kontinuirani način rada : Za brzo punjenje (30 ciklusa/min) jednolikih crijeva, integrirano s automatskim strojevima za vezivanje čvorova.
Batch Mode : Omogućuje ručnu kontrolu za obrtničke kobasice, s unaprijed postavljenim funkcijama težine (50g-5kg) pohranjenim u HMI.
Higijenska konstrukcija :
Potpuno kućište od nehrđajućeg čelika 304 (polirano do Ra≤0,8 μm), s uklonjivim spremnikom i sklopovima mlaznica za CIP (čišćenje na mjestu) na 80°C.
Brtve i brtve sukladne FDA, certificirane prema EC 1935/2004 za izravan kontakt s hranom.
Adaptivni sustav mlaznica :
Izmjenjive mlaznice (glatke, rebraste, sužene) za različite vrste kućišta, s mehanizmom za brzo zaključavanje koji omogućuje promjenu mlaznica u roku od 2 minute.
Opcija vakuumskog otplinjavanja (≤500mbar) kako bi se uklonili zračni džepovi, kritični za proizvode iz pušnice kako bi se spriječilo ispuhivanje kućišta.
Energetski učinkovit dizajn :
Tihi hidraulički motor (7,5kW) s regenerativnim kočenjem, smanjuje potrošnju energije za 25% u usporedbi s pneumatskim punilima.
Pametni senzor razine spremnika automatski zaustavlja pumpu pri 10% kapaciteta kako bi spriječio rad na suho.
Proizvodnja kobasica : proizvodi svježe kobasice (bratwurst, talijanska kobasica), suhomesnate proizvode (salame, feferoni) i specijalitete (halal/kosher kobasice).
Deli i mesnice : Idealno za proizvodnju malih serija obrtničkih kobasica, s brzim prijelazom između svinjetine, govedine i vegetarijanskih mješavina.
Industrijska prerada : Integrira se s linijama za punjenje proizvoda velikog promjera (mortadela, bolonja), podržavajući daljnje dimljenje, kuhanje i pakiranje.
Proizvodnja hrane za kućne ljubimce : Puni ekstrudirane poslastice za kućne ljubimce i mesne štapiće, s dodatnom integracijom detekcije metala za kontrolu kontaminacije.
P: Može li podnijeti ljepljive ili masne mješavine mesa?
O: Da, dosljedan tlak hidrauličkog sustava sprječava klizanje, dok klip obložen teflonom smanjuje prianjanje za formulacije s visokim udjelom masti (≥30% udjela masti).
P: Koja je minimalna duljina kućišta?
O: Obrađuje ovitke kratke od 100 mm (štapići za grickalice); duža crijeva (1-2 m) zahtijevaju dodatnu potporu transportera za besprijekorno punjenje.
P: Kako se kalibrira težina punjenja?
O: Upotrijebite HMI za unos ciljane težine, a stroj automatski prilagođava duljinu hoda klipa (razlučivost: 1 g za male porcije, 10 g za velike kobasice).
