តើឧបករណ៍កាត់បន្លែមានតម្លៃទិញទេ?

ការរៀបចំអាហារប្រចាំថ្ងៃ ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដូចគ្នា៖ ការពិតដែលប្រើពេលច្រើនដង នៃការកាត់ច្រាស ហាន់ និងចំណិត។ គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ច្របាច់​ដោយដៃ​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​កាត់​មិន​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា ពេលវេលា​ចម្អិន​មិន​ស្មើគ្នា ការ​ប៉ះពាល់​ដល់​សន្លាក់​រាង​កាយ ការ​ប្រឡាក់​គ្រឿង​ដែល​រញ៉េរញ៉ៃ​ពី​កំទេច​កំទី និង​ទំនោរ​ទៅ​រក​ផលិតផល​កាត់​ថ្លៃ​ដែល​ទិញ​ទុក​មុន​ក្នុង​ហាង។ ខណៈពេលដែលឧបករណ៍ផ្ទះបាយតែងតែសន្យាថានឹងចំអិនដោយមិនចាំបាច់ចំណាយ អ្នកទិញត្រូវតែវាយតម្លៃថាតើពេលវេលាដែលបានរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំមានលើសពីតម្រូវការនៃការថែទាំ និងការផ្ទុក។ ដោយគូរពីគំរូនៃការអនុវត្តនៅទូទាំងម៉ូដែល $19 ទៅ $75 ការណែនាំនេះបំបែកទិន្នន័យរៀបចំក្នុងពិភពពិត ការកំណត់ធាតុផ្សំដ៏តឹងរឹង និង ROI ផ្ទះបាយរយៈពេលវែងដើម្បីកំណត់ថាតើការផ្លាស់ប្តូរទៅសៀវភៅដៃ ឬអគ្គិសនី ម៉ាស៊ីនកាត់ផ្លែឈើបន្លែ គឺជាការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវ។

គន្លឹះដក

• ការកាត់បន្ថយពេលវេលារៀបចំ៖ ម៉ាស៊ីនកាត់ដោយដៃ និងអគ្គិសនីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការចៀនតាមស្តង់ដារពីនាទីទៅវិនាទី (ឧ. ការហាន់ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលធ្លាក់ចុះពី 3 នាទីទៅក្រោម 10 វិនាទី)។
• Ergonomic and Dietary ROI: យន្តការ lever-action លុបបំបាត់ការប៉ះពាល់កដៃ ខណៈពេលដែលការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៃការកកិតមុននឹងលើកទឹកចិត្តឱ្យគ្រួសារជ្រើសរើស salads ស្រស់ជាងអាហារសម្រន់ដែលបានកែច្នៃ បង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃ។
• Zero-Tears and Mess Containment៖ ធុងចាប់ដាក់បញ្ចូលគ្នា អន្ទាក់ឧស្ម័នខ្ទឹមបារាំងដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ និងការពារបំណែកបន្លែមិនអោយខ្ចាត់ខ្ចាយពាសពេញផ្ទះបាយ។
• ការដាក់កម្រិតគ្រឿងផ្សំតឹងរ៉ឹង៖ ឧបករណ៍ទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់លើផលិតផលរឹង (zucchini, ការ៉ុត) និងការកាត់ត្រជាក់ ប៉ុន្តែបរាជ័យតាមលំដាប់លើវត្ថុទន់ពេក (ប៉េងប៉ោះទុំ) ឬឫសក្រាស់ពេក (ដំឡូងផ្អែមឆៅ)។
• ការដោះដូរការសម្អាត៖ ពេលវេលាដែលបានរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំត្រូវតែត្រូវបានថ្លឹងថ្លែងប្រឆាំងនឹងការសម្អាតជាបន្ទាន់ ដែលជាកាតព្វកិច្ចនៃក្រឡាចត្រង្គ blade ដើម្បីការពារអាហារដែលជាប់ និងច្រេះ។

ការយល់ដឹងអំពីម៉ាស៊ីនកាត់ផ្លែឈើ៖ យន្តការ និងប្រភេទ

របៀបដែលឧបករណ៍កាត់ក្រឡាចត្រង្គដោយដៃដំណើរការ

យន្តការស្នូលនៃចង្កឹះក្រឡាចត្រង្គដោយដៃពឹងផ្អែកលើរូបវិទ្យាដែលបានអនុវត្តជាជាងការកាត់គែមមុតស្រួច។ គ្រឿងស្តង់ដារភាគច្រើនមានក្រឡាចត្រង្គដែកអ៊ីណុកទំហំ 3 គុណនឹង 3 អ៊ីញ។ Micro-blades ទាំងនេះអង្គុយព្យួរលើស៊ុមប្លាស្ទិកប្រហោង។ ជាជាងការកាត់អាហារដោយប្រើចលនាគូរផ្តេកដូចជាកាំបិតចុងភៅប្រពៃណី ក្រឡាចត្រង្គពឹងផ្អែកលើសម្ពាធចុះក្រោមដោយផ្ទាល់ ដើម្បីរុញគ្រឿងផ្សំបញ្ឈរតាមបន្ទះដែកដែលប្រសព្វគ្នា។

សម្ពាធនេះកើតចេញពីចានចង្កឹះខាងលើដែលបំពាក់ដោយម៉ាទ្រីសរុញតាមតម្រូវការ។ ម៉ាទ្រីស​នេះ​មាន​រាង​ការ៉េ​ប្លាស្ទិក​តូចៗ​ដែល​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​ដើម្បី​ភ្ជាប់​គ្នា​យ៉ាង​ល្អឥតខ្ចោះ​ជាមួយ​ក្រឡាចត្រង្គ​ដែក​ខាងក្រោម។ នៅពេលអ្នកដាក់ផលិតផលពាក់កណ្តាល ឬមួយភាគបួននៅលើកាំបិត ហើយចុចគម្របចុះក្រោមដោយបង្ខំ ចាននោះបង្ខំបន្លែតាមរយៈការ៉េដែកអ៊ីណុក។ ចលនាដងថ្លឹងតែមួយនេះបង្កើតគូបឯកសណ្ឋានរាប់សិបដុំភ្លាមៗ។ អានុភាពដែលផ្តល់ដោយហ៊ីងខាងក្រោយគុណនឹងកម្លាំងចុះក្រោមរបស់អ្នក មានន័យថាលំនៅឋានមេកានិចជួយលើកទម្ងន់ជាជាងសាច់ដុំកំភួនដៃរបស់អ្នក។

ដោយផ្ទាល់នៅក្រោមក្រឡាចត្រង្គ blade មានអាងប្រមូលផ្ដុំរួមបញ្ចូលគ្នា ដែលជាធម្មតាត្រូវបានសាងសង់ពីផ្លាស្ទិក ABS គ្មាន BPA ច្បាស់លាស់។ អាងនេះបម្រើមុខងារបីផ្សេងគ្នា។ ទីមួយ វាចាប់បានគ្រប់បំណែកនៃកំទេចកំទី ដោយលុបបំបាត់បញ្ហាទូទៅនៃបន្លែគ្រាប់ឡុកឡាក់រមៀលចេញពីក្តារកាត់ទៅលើឥដ្ឋ។ ទីពីរ វារក្សាបាននូវភាពស្អាតស្អំផ្ទះបាយទាំងមូល ដោយផ្ទុកនូវភាពរញ៉េរញ៉ៃទៅក្នុងធុងតែមួយ ហើយងាយស្រួលបញ្ចេញចោល។ ទីបី វា​ចាប់​យក​សមាសធាតុ​ងាយ​នឹង​បង្ក​ជាហេតុ។ នៅពេលអ្នកច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ឧស្ម័នស្ពាន់ធ័រដែលឆាប់ខឹងនៅតែបិទជិតក្នុងអាង រហូតដល់អ្នកផ្ទេរគ្រឿងផ្សំដោយផ្ទាល់ទៅខ្ទះរបស់អ្នក។

ការចាត់ថ្នាក់ទីផ្សារ៖ $20 ធៀបនឹង $70+ ម៉ូដែល

ទីផ្សារសម្រាប់ឧបករណ៍កាត់ ជាទូទៅចែកចេញជាពីរថ្នាក់ផ្សេងគ្នា។ ការយល់ដឹងអំពីប្រភេទទាំងនេះជួយអ្នកឱ្យតម្រឹមការទិញរបស់អ្នកជាមួយនឹងទម្លាប់ផ្ទះបាយជាក់ស្តែង សមត្ថភាពផ្ទុក និងតម្រូវការបរិមាណ។

កម្រិតមូលដ្ឋានជាធម្មតាស្ថិតនៅចន្លោះ $19 និង $40 ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចដោយដៃ ហើយជាចម្បង។ ពួកវាដំណើរការជាមុខងារតែមួយ ឬមុខងារពីរ ដែលជាធម្មតាមកជាមួយដាវគ្រាប់ឡុកឡាក់តូច 1/4 អ៊ីញ និងដាវគ្រាប់ឡុកឡាក់ធំ 1/2 អ៊ីញ។ ម៉ូដែលទាំងនេះសមនឹងការងាររៀបចំអាហារប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកគេពូកែក្នុងការប្រមូលផ្តុំសាឡាដប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើត mirepoix សម្រាប់ស៊ុបពេលល្ងាច ឬនំប៉ាវសម្រាប់ពេលយប់ taco ។ សំណង់ទម្ងន់ស្រាលរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការធ្វើសមយុទ្ធ ទោះបីជាពួកគេពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើកម្លាំងមនុស្ស និងខ្វះមុខងារស្វ័យប្រវត្តិក៏ដោយ។

ការផ្លាស់ប្តូររហូតដល់ថ្នាក់បុព្វលាភ ចាប់ពី 50 ដុល្លារ ដល់ 75 ដុល្លារ និងខ្ពស់ជាងនេះ ណែនាំពីសមត្ថភាព និងសម្ភារៈធន់ធ្ងន់ខុសៗគ្នា។ ម៉ូដែលទាំងនេះជារឿយៗប្តូរផ្លាស្ទិចស្តង់ដារសម្រាប់សមាសធាតុដែលបានពង្រឹង ឬផ្ទះដែកធ្វើពីដែកដែលទប់ទល់នឹងសម្ពាធខ្ពស់ដោយមិនមានការបត់បែន។ ពួកវាជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលអារេដ៏ធំទូលាយនៃឯកសារភ្ជាប់ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន ដំណើរការជា mandolines, spiralizers និង graters រួមជាមួយនឹងឌីសស្តង់ដារ។ លើសពីនេះ គ្រឿងមួយចំនួននៅក្នុងតង្កៀបតម្លៃនេះណែនាំសមត្ថភាពដំណើរការអគ្គិសនី។ ម៉ាស៊ីនរុញម៉ូតូ ឬចង្រ្កានអាហារបន្តធ្វើឱ្យម៉ូដែលកម្រិតខ្ពស់ទាំងនេះសាកសមសម្រាប់ទិន្នផលបរិមាណធំជាងមុន ការរៀបចំអាហារចុងសប្តាហ៍យ៉ាងទូលំទូលាយ ឬបរិយាកាសភោជនីយដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មតូចៗ ដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាខ្លាំង និងទិន្នផលខ្ពស់ជាកាតព្វកិច្ច។

លក្ខណៈពិសេស	កម្រិតមូលដ្ឋាន ($19 - $40)	កម្រិតពិសេស ($50 - $75+)
សម្ភារៈសំណង់	ផ្ទះប្លាស្ទិកស្តង់ដារគ្មាន BPA	ការពង្រឹងសមាសធាតុ ABS ការសង្កត់សំឡេងលោហៈ
ពូជ Blade	ជាធម្មតា 2-3 ក្រឡាចត្រង្គមូលដ្ឋាន	7+ ឯកសារភ្ជាប់ (dicer, spiralizer, mandoline)
ប្រភពថាមពល	សកម្មភាពដៃចង្កូត 100%	ការផ្តល់ចំណីបន្តដោយកម្លាំងធ្ងន់ ឬអគ្គិសនីដោយដៃ
អ្នកប្រើប្រាស់ឧត្តមគតិ	គ្រួសារស្តង់ដារ អាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ	Batch-preppers គ្រួសារធំ ហាងកាហ្វេតូច
ការវាយតម្លៃធន់	ល្មម (ហ៊ីងបត់ក្រោមសំពាធខ្ពស់)	ខ្ពស់ (បង្កើតឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងវត្ថុក្រាស់ម្តងហើយម្តងទៀត)

ការវិភាគពេលវេលា និង ROI៖ តើពួកគេពិតជាសន្សំពេលវេលាមែនទេ?

លទ្ធផលពេលវេលារៀបចំពិតប្រាកដ៖ កាំបិតចុងភៅទល់នឹង Grid Chopper

ការទាមទារផ្នែកទីផ្សារចម្បងនៃមជ្ឈមណ្ឌលឧបករណ៍កាត់ណាមួយ ផ្តោតលើការកាត់បន្ថយពេលវេលាយ៉ាងខ្លាំង។ នៅពេលធ្វើតេស្តនៅក្នុងបរិយាកាសផ្ទះបាយក្នុងពិភពពិត ទិន្នន័យគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការអះអាងនេះសម្រាប់ធាតុផ្សំជាក់លាក់ជាក់លាក់។ ការកាត់ដៃទាមទារបច្ចេកទេសដោយចេតនា ការកែតម្រូវដោយដៃថេរ និងការដាក់ម្រាមដៃដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងការរងរបួស។ យន្តការក្រឡាចត្រង្គឆ្លងកាត់ជំហានយឺត និងវិធីសាស្រ្តទាំងនេះទាំងស្រុង។

ដើម្បីបង្ហាញពីភាពផ្ទុយគ្នាស្រឡះក្នុងប្រសិទ្ធភាព សូមពិចារណាលើការវិភាគទិន្នន័យខាងក្រោមនៃពេលវេលារៀបចំស្តង់ដារដែលប្រៀបធៀបអ្នកចម្អិននៅផ្ទះដែលមានជំនាញដោយប្រើកាំបិតចុងភៅដែលមានភាពមុតស្រួចធៀបនឹងចង្កឹះក្រឡាចត្រង្គស្តង់ដារ។

គ្រឿងផ្សំ	កាំបិតចុងភៅ (ពេលវេលាជាមធ្យម)	ក្រឡាចត្រង្គ Chopper (ពេលវេលាជាមធ្យម)	ទទួលបានប្រសិទ្ធភាព
ខ្ទឹមបារាំងសទាំងមូល (ហាន់ជាដុំៗ)	3 នាទី។	ក្រោម 10 វិនាទី	លឿនជាង 94%
Zucchini ស្រស់ (គូប)	2 នាទី 10 វិនាទី	តិចជាង 5 វិនាទី	លឿនជាង 96%
ម្រេចក្រហម (ហាន់ជាដុំៗ)	2 នាទី 15 វិនាទី	ក្រោម 10 វិនាទី	លឿនជាង 92%
ការ៉ុតធំ (ហាន់ជាដុំៗ)	4 នាទី 30 វិនាទី	ប្រហែល 15 វិនាទី	លឿនជាង 94%
ក្រុមហ៊ុន Apple (Cubed)	១ នាទី ៤៥ វិនាទី	តិចជាង 5 វិនាទី	លឿនជាង 95%

ការសន្សំពេលវេលាទាំងនេះកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលរៀបចំចានស្មុគស្មាញ គ្រឿងផ្សំ-ធ្ងន់ដូចជា ម្ទេសរដូវរងា ស៊ុបមីនស្ត្រូន ឬសាឡាត់ជាបាច់ធំ។ អ្វីដែលជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលពីម្ភៃទៅសាមសិបនាទីនៃការបន្តដែលហត់នឿយ ការងារកាំបិតដោយដៃធ្លាក់ចុះដល់ប្រហែលពីរនាទីនៃការចុចដងថ្លឹងសាមញ្ញ។

ROI ហិរញ្ញវត្ថុ និងអាកប្បកិរិយាដែលលាក់

ការត្រឡប់មកវិញលើការវិនិយោគពង្រីកហួសពីនាឡិកាផ្ទះបាយ។ អត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុភ្លាមៗបំផុតមួយបានមកពីការលុបបំបាត់បុព្វលាភដែលបានកាត់ជាមុន។ ហាងលក់គ្រឿងទេសដាក់ស្លាកសញ្ញា 'mirepoix' ធុងដែលវេចខ្ចប់ជាមុន ឬសំបកប្លាស្ទីកនៃបន្លែ fajita កាត់។ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សទាំងមូលអាចមានតម្លៃ 50 សេន ខណៈដែលខ្ទឹមបារាំងតូចមួយដែលហាន់ជាបន្ទះតូចៗអាចមានតម្លៃពី 3 ទៅ 4 ដុល្លារយ៉ាងងាយស្រួល។ តាមរយៈការដករបាំងការងារចេញ ម៉ាស៊ីន 30 ដុល្លារងាយស្រួលចំណាយសម្រាប់ខ្លួនវាក្នុងរយៈពេលមួយខែដោយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទិញគ្រឿងផ្សំទាំងមូលដែលមានតំលៃថោកដោយមិនខ្លាចការរៀបចំដោយដៃ។

សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ភាពងាយស្រួលនេះបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ អាកប្បកិរិយារបស់មនុស្សតាមធម្មជាតិ កំណត់ផ្លូវនៃការតស៊ូតិចបំផុត។ នៅពេលរៀបចំសាឡាដសួនច្បារស្រស់ ត្រូវការការកាប់ បោកគក់ បោកគក់ និងកោសបន្ទះឈើរយៈពេល 10 នាទី គ្រួសារដែលហត់នឿយច្រើនតែបោះបង់គំនិតនេះ ដើម្បីចង់បើកថង់អាហារសម្រន់កែច្នៃ។ ការលុបបំបាត់ការកកិតនៃការងាររៀបចំដ៏ធុញទ្រាន់ ផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃទាំងនេះ។ វាធ្វើឱ្យការប្រមូលផ្តុំអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងផលិតឡើងលឿនជាងការរង់ចាំការផ្តល់អាហារ ឬកំដៅឡជាមុនសម្រាប់អាហារកែច្នៃកក។ យូរ ៗ ទៅភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់នេះបង្កើនការប្រើប្រាស់បន្លែប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងខ្លាំង ដោយផ្តល់នូវ ROI សុខភាពដែលអាចវាស់វែងបាន។

លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត ប្រសិទ្ធភាព​ជា​ដុំ​បំប្លែង​របៀប​ដែល​អ្នក​ខិត​ទៅ​ជិត​ការ​ធ្វើ​ផែនការ​អាហារ​ប្រចាំ​សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំកម្មវិធីជួបជុំថ្ងៃឈប់សម្រាកធំ ៗ ការរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅការិយាល័យរយៈពេលប្រាំថ្ងៃនៅរសៀលថ្ងៃអាទិត្យ ឬការផ្គត់ផ្គង់អាហារក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់អាហារនៅសាលា ការអស់កម្លាំងដោយកាំបិតក្លាយជាដែនកំណត់រាងកាយពិតប្រាកដ។ ឧបករណ៍កាត់មេកានិកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកែច្នៃផលិតផលចំនួនប្រាំផោនដោយមិនមានការចង្អៀត និងការហត់នឿយដៃដែលទាក់ទងនឹងការងារកាំបិតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈយូរ។

ការវាយតម្លៃការអនុវត្ត៖ អ្វីដែលដំណើរការ និងកន្លែងដែលឧបករណ៍បរាជ័យ

គ្រឿងផ្សំល្អបំផុតសម្រាប់ការកាត់ភាពជាក់លាក់

ឧបករណ៍កាត់ក្រឡាចត្រង្គមិនមែនជាដំណោះស្រាយជាសកលសម្រាប់គ្រប់មុខទំនិញនៅក្នុងបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នកនោះទេ។ ពួកវាដំណើរការបានល្អបំផុតក្នុងប៉ារ៉ាម៉ែត្ររចនាសម្ព័ន្ធជាក់លាក់។ គ្រឿងផ្សំដែលទទួលបានជោគជ័យខ្ពស់មានជញ្ជាំងកោសិការឹងមាំដែលខ្ទាស់យ៉ាងស្អាតនៅក្រោមសម្ពាធចុះក្រោម ជាជាងការលាតសន្ធឹង រហែក ឬការកិន។ គ្រឿងផ្សំល្អបំផុតសម្រាប់ការកាត់យ៉ាងជាក់លាក់រួមមាន ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសប្លោក ត្រសក់ ផ្លែឪឡឹក ផ្លែប៉ោមរឹង និង zucchini ។ អ្នកក៏អាចសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងឈីសពាក់កណ្តាលរឹងដូចជា cheddar ឬ pepper jack ក៏ដូចជាការកាត់ត្រជាក់ deli ក្រាស់សម្រាប់មេចុងភៅ salads ។

ភាពជោគជ័យដ៏ល្បីបំផុតនៃឧបករណ៍ទាំងនេះនៅតែជាការពិត 'Zero-Tear' នៅពេលកែច្នៃខ្ទឹមបារាំង។ កាំបិតបុរាណធ្វើការបំបែកកោសិកាខ្ទឹមបារាំងជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងគ្រប់ចំណិត ដោយបញ្ចេញអង់ស៊ីមដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុខ្លាំងហៅថា alliinase។ អង់ស៊ីមនេះលាយជាមួយខ្យល់ដើម្បីបង្កើត syn-propanethial-S-oxide ដែលជាឧស្ម័នស្ពាន់ធ័រដែលឆាប់ខឹងដែលបង្កឱ្យមានទឹកភ្នែក។ ដោយសារចង្កឹះលេខមានធុងចាប់ដែលបិទជិតនៅក្រោមក្រឡាចត្រង្គ blade នោះវាធ្វើឱ្យមានការឈឺចាប់ត្រង់ចំណុចនេះ។ ការចុចចុះក្រោមបង្ខំខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងបន្ទប់ខាងក្រោមបិទជិតភ្លាមៗ ដោយស្ទាក់ឧស្ម័នដែលឆាប់ខឹងចេញពីភ្នែករបស់អ្នក រហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនចាក់បំណែកតូចៗដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងខ្ទះក្តៅរបស់អ្នក។

ការបរាជ័យដែលគេស្គាល់ និងធាតុផ្សំទង់ក្រហម

ទោះបីជាមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក៏ដោយ ការរុញធាតុផ្សំខុសតាមរយៈយន្តការក្រឡាចត្រង្គ បណ្តាលឱ្យមានការបរាជ័យភ្លាមៗ ការសម្អាតរញ៉េរញ៉ៃ និងការខូចខាតជាអចិន្ត្រៃយ៍ចំពោះឧបករណ៍។ ផលិតផលទន់ពេកតំណាងឱ្យទង់ក្រហមចម្បង។ ជាឧទាហរណ៍ ប៉េងប៉ោះទុំមានស្បែកតឹង និងយឺត ការពារផ្នែកខាងក្នុងទន់ ឆ្អែតខ្លាំង។ នៅពេលអ្នកចុចផ្លែប៉េងប៉ោះទុំចូលទៅក្នុងក្រឡាដែក សម្ពាធខ្លាំងនឹងបុកផ្នែកខាងក្នុងទៅជាស្រទាប់ទឹក មុនពេលដែលស្លឹកអាចទម្លុះស្បែកដោយជោគជ័យ។ បន្ទាប់មក ស្បែកប៉េងប៉ោះត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងប្រសព្វក្រឡាចត្រង្គដែក បង្កើតជាសេណារីយ៉ូសម្អាតដ៏គួរឱ្យធុញទ្រាន់។ ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​បញ្ហា​នេះ តែងតែ​ប្រើ​កាំបិត​ដែល​មាន​ស្នាម​ឬ​រលក​សម្រាប់​ផលិតផល​ដែល​មាន​ស្បែក​ទន់ ជាជាង​ម៉ាស៊ីន​ចុច​។

ផ្ទុយទៅវិញ ឫសដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់បង្កការគំរាមកំហែងជារចនាសម្ព័ន្ធដល់ម៉ាស៊ីនខ្លួនឯង។ ការបង្ខំឱ្យដំឡូងផ្អែមឆៅ គូបចំបើងធំ ឬដំឡូងបារាំងក្រាស់ៗ តាមរយៈចង្កឹះដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចស្តង់ដារត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។ សម្ពាធរាងកាយខ្លាំងដែលត្រូវការដើម្បីរុញសរសៃក្រាស់ទាំងនេះតាមរយៈមីក្រូ- blades នឹងពត់ដែកអ៊ីណុក វាយម៉ាទ្រីសរុញ ឬខ្ទាស់ចុងផ្លាស្ទិចផ្នែកខាងលើទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវកាត់បន្លែជា root ក្រាស់ អ្នកត្រូវតែកាត់បន្ថយហានិភ័យដោយមីក្រូវ៉េវបំណែកទាំងមូលក្នុងរយៈពេលខ្លី - ប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី - ដើម្បីបន្ទន់រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាមុនពេលដាក់វានៅលើក្រឡាចត្រង្គ chopper ។

ប្រភេទគ្រឿងផ្សំ	ឧទាហរណ៍	អត្រាជោគជ័យម៉ាស៊ីន	ការណែនាំពិសេស
បន្លែរឹងមាំ	ខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេសប្លោក, Zucchini	អស្ចារ្យ (100%)	កាត់ជាពាក់កណ្តាលដំបូងដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានរាបស្មើប្រឆាំងនឹង blades ។
ផ្លែឈើរឹង	ផ្លែប៉ោម, Pears, Melon	អស្ចារ្យ (100%)	យកស្នូលនិងគ្រាប់ចេញមុនពេលចុច។
ផលិតផលទន់/ស្រួយ	ប៉េងប៉ោះទុំ ផ្សិត	ក្រីក្រ (ផលិតផ្សិត)	ជៀសវាងទាំងស្រុង។ ប្រើកាំបិតកាត់ដៃជំនួសវិញ។
ឫសក្រាស់	ដំឡូងជ្វាឆៅ មឹក Butternut	គ្រោះថ្នាក់ (នឹងបំបែកហ៊ីង)	មីក្រូវ៉េវរយៈពេល 2-3 នាទីដើម្បីឱ្យទន់មុនពេលកាត់។
ប្រូតេអ៊ីន/ទឹកដោះគោ	Cheddar Block, Ham Steak	ល្អ (80%)	ត្រូវប្រាកដថាឈីសត្រជាក់ត្រង់ពីទូរទឹកកកដើម្បីការពារការប្រឡាក់។

លទ្ធផលធ្វើម្ហូប និងអត្ថប្រយោជន៍ ergonomic

អាថ៌កំបាំងដើម្បីលឿនជាងមុន អត្រាចម្អិនអាហារជាប់លាប់

លើសពីល្បឿនរៀបចំ អត្ថប្រយោជន៍ធ្វើម្ហូបដ៏សំខាន់បំផុតនៃការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់គឺភាពឯកសណ្ឋានដាច់ខាត។ ខណៈពេលដែលមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃ brunoise ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ឬគ្រាប់ឡុកឡាក់មធ្យម ម៉ាស៊ីនទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរនៃធរណីមាត្រដែលល្អឥតខ្ចោះភ្លាមៗ។ ទំហំឯកសណ្ឋាននេះទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងវិទ្យាសាស្ត្រធ្វើម្ហូបនៃការផ្ទេរកំដៅ និងប្រតិកម្ម Maillard ។

នៅពេលអ្នកច្របាច់បន្លែដោយដៃរបស់អ្នកដោយចៃដន្យ អ្នកណែនាំទំហំ និងម៉ាស់ផ្សេងៗគ្នាទៅកាន់ខ្ទះរបស់អ្នក។ កំណាត់ធំត្រូវការពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្ថែមដើម្បីឱ្យទន់ខណៈពេលដែលបំណែកតូចៗចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយចាប់ផ្តើមឆេះស្ទើរតែភ្លាមៗ។ នេះនាំឱ្យមានបាតុភូត 'ផ្សិតមួយផ្នែក ឆៅមួយផ្នែក' ដ៏គួរឱ្យធុញទ្រាន់នៅក្នុងចានឆាំងមួយ ចៀនបំពង និងថាសអាំង។ ក្រឡាចត្រង្គទំហំ 1/4-inch ឯកសណ្ឋានការពារបញ្ហានេះទាំងស្រុង។ ដោយសារតែរាល់បំណែកនៃម្រេចកណ្ដឹង ខ្ទឹមបារាំង ឬការ៉ុតមានម៉ាស់ និងផ្ទៃដូចគ្នា ពួកវាទាំងអស់ស្រូបយកកំដៅក្នុងអត្រាដូចគ្នា។ ជាងនេះទៅទៀត បំណែកបន្លែដែលមានទំហំតូច និងសមឥតខ្ចោះទាំងនេះកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារសរុបនៃចង្ក្រាន និងចង្ក្រាន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអាហារពេលល្ងាចនៅលើតុកាន់តែលឿនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ជាមួយនឹងវាយនភាពប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈជាងមុន។

សុខភាពរួម និងភាពងាយស្រួល

ការចម្អិនអាហារដែលបង្កើតផលច្រើនទាមទារឱ្យមានចលនារាងកាយដដែលៗ និងតឹងរ៉ឹង។ ការងារ​កាំបិត​បែប​បុរាណ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​បត់​កដៃ​ជា​បន្ត​បន្ទាប់ កម្លាំង​នៃ​ការ​ចាប់​ដៃ​កាន់​ខ្លាំង និង​ការ​ស៊ូទ្រាំ​នៃ​កំភួនដៃ។ យូរៗទៅ ចលនាសរសៃពួរដដែលៗនេះ បណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំង មិនស្រួល និងរលាកក្នុងសន្លាក់។

ឧបករណ៍កាត់ក្រឡាចត្រង្គផ្តល់នូវការផ្លាស់ប្តូរ ergonomic យ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ពួកគេផ្ទេរការប្រឹងប្រែងខាងរាងកាយឱ្យឆ្ងាយពីសន្លាក់ដ៏ឆ្ងាញ់នៃកដៃ និងម្រាមដៃ ដោយពឹងផ្អែកលើកម្លាំងដៃចុះក្រោម និងទម្ងន់ខ្លួន។ អ្នកគ្រាន់តែដាក់បាតដៃរបស់អ្នកនៅលើចានខាងលើ ហើយដាក់ទម្ងន់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅក្នុងឧបករណ៍។ ការផ្លាស់ប្តូរមុខងារនេះដើរតួជាម៉ែត្រវាយតម្លៃសំខាន់សម្រាប់ក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់ជាក់លាក់។ បុគ្គលិកការិយាល័យដែលមិនសូវស្រួលខ្លួនដែលប្រឈមមុខនឹងការរបួសច្រំដែលពីការវាយអត្ថបទ អ្នកប្រើប្រាស់វ័យចំណាស់ដែលគ្រប់គ្រងជំងឺរលាកសន្លាក់ បុគ្គលដែលមានរោគសញ្ញាផ្លូវរូងក្នុងដី ឬនរណាម្នាក់ដែលមានភាពធន់នឹងការក្តាប់តិច ជារឿយៗជៀសវាងការចម្អិនអាហារធ្ងន់ៗដោយសារការឈឺចាប់ក្នុងតំបន់។ ឧបករណ៍ធ្វើសកម្មភាពដោយដងថ្លឹងស្តារសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការរៀបចំអាហារទាំងមូលប្រកបដោយផាសុកភាព ធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារស្រស់ៗអាចចូលប្រើប្រាស់បានយ៉ាងខ្ពស់ដោយគ្មានការឈឺចាប់។

ការត្រួតពិនិត្យការពិត៖ ការសម្អាត ការថែទាំ និងការដោះដូរការផ្ទុក

ពិធីការសម្អាត៖ ទប់ស្កាត់ការស្ទះក្រឡាចត្រង្គ

ពេលវេលាដែលអ្នកសន្សំនៅលើក្តារកាត់អាចបាត់បង់យ៉ាងលឿននៅកន្លែងលិច ប្រសិនបើអ្នកមិនយល់ពីគុណវិបត្តិនៃការប្រើប្រាស់ចម្បងរបស់ម៉ាស៊ីន។ ចំនុចប្រសព្វក្រឡាចត្រង្គដែកដែលមានគម្លាតយ៉ាងជិតស្និទ្ធដើរតួជាមេដែកសម្រាប់កំទេចកំទីអាហារ។ ភ្នាសខ្ទឹមបារាំងស្តើង សំបកផ្លែប៉ោម និងសរសៃម្រេចកណ្ដឹងភ្លាមៗ កកស្ទះនៅជ្រុង 90 ដឺក្រេនៃការ៉េដែកអ៊ីណុក។

អ្នកត្រូវតែបង្កើតច្បាប់ចាំបាច់នៃការសម្អាតភ្លាមៗក្រោយការប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្លែ ហើយទុកឧបករណ៍នៅលើតុ នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច ម្សៅ និងស្ករធម្មជាតិនឹងរឹងទៅជាកាវដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ នៅពេលដែលស្ងួតហួតហែង ការសម្អាតក្រឡាចត្រង្គក្លាយជាការងារដ៏គួរឱ្យធុញទ្រាន់។ ដើម្បីបងា្ករការស្ទះអ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមទម្លាប់លិចយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

1. ផ្តាច់គ្រឿងចេញ នៅពេលអ្នកបញ្ចប់ការកាប់គ្រឿងផ្សំចុងក្រោយរបស់អ្នក។
2. លាងជម្រះប្រអប់ព្រីនក្រោមទឹកដែលមានសម្ពាធខ្ពស់ភ្លាមៗ មុនពេលម្សៅស្ងួត។
3. ប្រើក្រញ៉ាំសម្អាតផ្លាស្ទិចឯកទេស ឬជក់រឹងដែលផ្តល់ដោយអ្នកផលិត ដើម្បីច្របាច់យកសរសៃដែលនៅជាប់រវាងផ្លុំចេញ។
4. លាងចានផ្លាស្ទិចជាមួយសាប៊ូលាងចានស្តង់ដារ និងអេប៉ុងទន់ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនមិនល្អ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីកាត់ខ្ទឹមបារាំង ឬខ្ទឹមស។

ការការពារច្រែះ និងភាពជាប់បានយូរ

ដោយសារតែក្រឡាចត្រង្គត្រូវបានសាងសង់ពីមីក្រូប្លាតស្តើងបំផុត ពួកវានៅតែងាយនឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការបំផ្លាញគែម។ ភាពងាយរងគ្រោះនៃបន្ទះមីក្រូដែកអ៊ីណុកក្នុងការច្រេះកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ប្រសិនបើពួកវាត្រូវទុកចោលត្រាំក្នុងអាងដែលពោរពេញដោយទឹកសាប៊ូ ឬត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសម្ងួតដោយមិនត្រឹមត្រូវនៅលើធ្នើរដាក់ចាន។ កាំបិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ភាគច្រើនប្រើដែកអ៊ីណុកថ្នាក់ទី 420 ដើម្បីរក្សាគែមមុតស្រួច ប៉ុន្តែមាតិកាកាបូនខ្ពស់នេះធ្វើឱ្យពួកវាងាយនឹងច្រេះជាងឧបករណ៍សំប៉ែតស្តង់ដារ។

ដើម្បីធានាបាននូវភាពជាប់បានយូរ អ្នកត្រូវតែអនុវត្តការគ្រប់គ្រងសំណើមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ កុំ​ដាក់​ឧបករណ៍​ភ្ជាប់​ស្លឹក​កាបូន​ខ្ពស់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាង​ចាន។ សារធាតុសាប៊ូដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងខ្លាំង និងកំដៅខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យលោហៈធាតុ ធ្វើឱ្យគែមមុតស្រួចរិល និងធ្វើឱ្យខូចលំនៅដ្ឋានប្លាស្ទិក។ លាងដៃ លាងជម្រះពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺត្រូវប្រើកន្សែង microfiber ក្រាស់ ដើម្បីជូតក្រឡាចត្រង្គឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង មុននឹងទុកវាចោល។ សំណើមដែលនៅសេសសល់ជាប់ក្នុងសន្លាក់ផ្លាស្ទិច បណ្តាលឱ្យបរាជ័យនៃកាំបិតមុនអាយុ និងការបង្កើតច្រែះដែលមិនមានអនាម័យ។

ស្នាមជើងផ្ទះបាយ

ទំហំផ្ទុកតំណាងឱ្យអចលនទ្រព្យលំដាប់ខ្ពស់នៅក្នុងផ្ទះបាយក្នុងផ្ទះភាគច្រើន។ នៅពេលវាយតម្លៃថាតើត្រូវទិញឧបករណ៍កាត់ អ្នកត្រូវតែប្រៀបធៀបបរិមាណគូបរបស់វាជាមួយនឹងឧបករណ៍រៀបចំដែលមានស្រាប់របស់អ្នក។ កាំបិតមេចុងភៅស្ដង់ដារ និងបន្ទះកាត់សំប៉ែតមានទម្រង់ស្ដើងមិនគួរឱ្យជឿ។ ពួកវារអិលយ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងថតរាក់ ឬឈរបញ្ឈរទល់នឹង backsplash ដោយចាប់យកចន្លោះបីវិមាត្រស្ទើរតែសូន្យ។

ផ្ទុយទៅវិញ ឈុតចង្កឹះលេខនៅតែសំពីងសំពោង។ អ្នក​ត្រូវតែ​បំពាក់​មូលដ្ឋាន​អាង​ចាប់ គម្រប​ហ៊ីង និង​ជាធម្មតា​ឃ្លាំង​ផ្ទុក​ដាច់ដោយឡែក​សម្រាប់​ប្រអប់​ព្រីន​ដែលមាន​គ្រោះថ្នាក់​ច្រើន។ គំរូស្តង់ដារមានប្រវែងប្រហែល 11 អ៊ីញ ទទឹង 5 អ៊ីញ និងកម្ពស់ 5 ​​អ៊ីញ។ នេះបង្កើតឱ្យមានស្នាមជើងផ្ទះបាយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ អ្នកត្រូវតែវាយតម្លៃលទ្ធភាពទទួលបានគណៈរដ្ឋមន្ត្រីរបស់អ្នកមុនពេលទិញ។ ប្រសិនបើទូរបស់អ្នកមានគ្រឿងបរិក្ខារលើសចំណុះរួចហើយ ការស្វែងរកផ្ទះអចិន្ត្រៃយ៍ដែលអាចចូលប្រើបានសម្រាប់ប្រអប់ផ្លាស្ទិចនេះអាចបង្ហាញពីការប៉ះទង្គិចផ្ទះបាយច្រើនជាងល្បឿនមុខងារដែលមានតម្លៃ។

ក្របខណ្ឌនៃការសម្រេចចិត្ត៖ កាំបិតទល់នឹង Chopper ទល់នឹងអ្នកកែច្នៃអាហារ

ដើម្បីបញ្ចប់ការសម្រេចចិត្តទិញរបស់អ្នក វាជួយដាក់ចង្កឹះក្រឡាចត្រង្គដោយដៃនៅក្នុងឋានានុក្រមទូលំទូលាយនៃឧបករណ៍រៀបចំផ្ទះបាយស្តង់ដារ។ ឧបករណ៍នីមួយៗបម្រើគោលបំណងជាក់លាក់ ដោយនាំមកនូវគុណសម្បត្តិផ្សេងគ្នា និងគុណវិបត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទាក់ទងនឹងតម្រូវការជំនាញ ថ្លៃដើម ល្បឿនសម្អាត និងទំហំផ្ទុក។

លក្ខណៈពិសេស Metric	8-Inch Chef's Knife	Vegetable Grid Chopper	Electric Food Processor
តម្រូវការជំនាញ	ខ្ពស់ (ទាមទារការអនុវត្ត និងសុវត្ថិភាពកាំបិត)	សូន្យ (យន្តការចុចសាមញ្ញ)	ទាប (ដំណើរការប៊ូតុង)
តម្លៃមូលដ្ឋាន	$50+ សម្រាប់ដែកដែលមានគុណភាព	១៩ ទៅ ៤០ ដុល្លារ	$100 ទៅ $250+
ល្បឿនរៀបចំ (ច្រើន)	យឺត (ទាមទារចលនាដោយដៃថេរ)	លឿន​ខ្លាំង​ណាស់ (គ្រាប់​ភ្លាម)	លឿនខ្លាំង (កាត់ភ្លាម)
ភាពលំបាកក្នុងការសម្អាត	ទាបខ្លាំង (ជូតរហ័សជាមួយអេប៉ុងសាប៊ូ)	កម្រិតមធ្យម (ទាមទារការជក់ក្រឡាចត្រង្គច្បាស់លាស់)	ខ្ពស់ (ផ្នែកជាប់គ្នាជាច្រើនដើម្បីលាងសម្អាត)
ករណីប្រើប្រាស់ដ៏ល្អ	ការកាត់យ៉ាងជាក់លាក់ ផលិតផលទន់ អាហារតូចៗ	ស៊ុប, សម្ល, សាឡាត់បាច់, ផលិតផលរឹងមាំ	Purees, doughs, shredding បរិមាណដ៏ធំ
ស្នាមជើងផ្ទុក	សូន្យ (សមនៅក្នុងថតរាក់ ឬប្លុក)	មធ្យម (តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ធ្នើគណៈរដ្ឋមន្ត្រី​ដែល​បាន​កំណត់)	ធំ (មូលដ្ឋានធ្ងន់ត្រូវការកន្លែងរាប់)

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

វាយតម្លៃអាហារដែលចម្អិនញឹកញាប់បំផុតរបស់អ្នក ដើម្បីកំណត់ថាតើបន្លែរឹងមាំគ្រប់គ្រងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក។ វាស់កម្ពស់ និងទទឹងទូរបស់អ្នក ដើម្បីធានាថាធុងទំហំ 12 អ៊ីញ គុណនឹង 6 អ៊ីងសមនឹងកន្លែងដោយមិនពង្រាយតុរបស់អ្នក។ ពិនិត្យមើលលក្ខណៈបច្ចេកទេសផលិតផលជាពិសេសសម្រាប់បន្ទះដែកអ៊ីណុកដែលធន់នឹងច្រែះថ្នាក់ទី 420 និងផ្ទះប្លាស្ទិក ABS ដែលគ្មាន BPA មុនពេលបញ្ចប់ការទិញរបស់អ្នក។ ជាចុងក្រោយ កំណត់ជក់លិចជាក់លាក់មួយសម្រាប់សម្អាតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើរួច ដើម្បីធានានូវប្រតិបត្តិការដែលអាចទុកចិត្តបានជាច្រើនឆ្នាំ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើម៉ាស៊ីនលាងចានបន្លែមានសុវត្ថិភាពទេ?

A: ខណៈពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនអះអាងថាមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេគឺជាម៉ាស៊ីនលាងចានដែលមានសុវត្ថិភាព ជាទូទៅអ្នកគួរតែជៀសវាងវា។ កំដៅខ្ពស់នៃវដ្តនៃការសម្ងួតរបស់ម៉ាស៊ីនលាងចានងាយនឹងបំផ្លិចបំផ្លាញមូលដ្ឋានផ្លាស្ទិចច្បាស់លាស់ ដែលបណ្តាលឱ្យគម្របខាងលើខូចជាអចិន្ត្រៃយ៍។ ជាងនេះទៅទៀត សាប៊ូលាងចានដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងខ្លាំងនឹងធ្វើឱ្យមីក្រូប្លាកែតឆាប់ក្រៀម និងជំរុញឱ្យមានច្រែះនៅតាមគែម។ លាងដៃជានិច្ច និងសំឡី-សម្ងួតសមាសធាតុនៃកាំបិត។

សំណួរ៖ តើអ្នកសម្អាតអាហារស្ងួតចេញពីក្រឡាចត្រង្គដោយរបៀបណា?

ចម្លើយ៖ ប្រសិនបើអាហារស្ងួតក្នុងក្រឡាចត្រង្គ សូមកុំព្យាយាមបង្ខំវាដោយប្រើអេប៉ុង ព្រោះវានឹងនាំឱ្យដាច់ម្រាមដៃជ្រៅ។ ជំនួសមកវិញ អ្នកត្រូវដាក់ធុងប្លាកែតក្នុងទឹកសាប៊ូក្តៅឧណ្ហៗរយៈពេលដប់នាទី ដើម្បីបន្ទន់ម្សៅដែលរឹង។ ក្រោយមក ប្រើក្រញ៉ាំសម្អាតជាក់លាក់ ឬជក់រឹងដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត ដើម្បីរុញកំទេចកំទីតាមផ្នែកខាងលើនៃក្រឡាចត្រង្គ។

សំណួរ៖ តើម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែអាចកាត់ដំឡូងផ្អែមបានទេ?

ចម្លើយ៖ ទេ ដំឡូងជ្វាឆៅ ដំឡូងបារាំងចាស់ទុំ និងគល់ស្លឹកគ្រៃក្រាស់ លើសពីកម្រិតដង់ស៊ីតេរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ឧបករណ៍កាត់ស្តង់ដារ។ ការព្យាយាមបង្ខំពួកវាតាមរយៈផ្លិតនឹងពត់ក្រឡាចត្រង្គដែក ឬខ្ទាស់ផ្នែកខាងក្រោយផ្លាស្ទិចទាំងស្រុង។ អ្នក​ត្រូវ​មីក្រូវ៉េវ​ឫស​ក្រាស់​រយៈពេល​ពីរបី​នាទី​ដើម្បី​បន្ទន់​វា​មុន​នឹង​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន។

សំណួរ៖ តើបន្លែនឹងរិលតាមពេលវេលាទេ?

ចម្លើយ៖ បាទ ដូចជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ក្រឡាចត្រង្គមីក្រូដែកអ៊ីណុកនៅទីបំផុតនឹងរិចរិលជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់។ មិនដូចកាំបិតមេចុងភៅទេ កាំបិតតូចៗទាំងនេះមិនអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់ដោយដៃដោយថ្មម៉ាបទេ។ រំពឹងថាម៉ូដែលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើម្បីរក្សាភាពមុតស្រួចខ្ពស់បំផុតសម្រាប់រយៈពេលពី 1 ទៅ 2 ឆ្នាំនៃការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ មុនពេលត្រូវការប្រអប់ព្រីនជំនួស។

សំណួរ៖ តើម៉ាស៊ីនទាំងនេះពិតជារារាំងអ្នកពីការយំនៅពេលកាត់ខ្ទឹមបារាំងមែនទេ?

A: បាទ។ កាំបិតមុតស្រួចកាត់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងស្អាតជាជាងកំទេចជញ្ជាំងកោសិកា។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ធុងបាតដែលរុំព័ទ្ធដោយជោគជ័យអាចចាប់សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រដែលបានបញ្ចេញនៅខាងក្នុងអាង។ ដរាបណា​អ្នក​បិទ​គម្រប​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​កាប់ ឧស្ម័ន​ដែល​ឆាប់​ខឹង​មិន​អាច​ចូល​ដល់​ភ្នែក​អ្នក​បាន​ទេ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចប្រើចង្កឹះបន្លែសម្រាប់សាច់ឆ្អិន ឬឈីសបានទេ?

ចម្លើយ៖ បាទ ពួកគេធ្វើការបានយ៉ាងល្អពិសេសលើសាច់ត្រជាក់ក្រាស់ សាច់អាំង និងឈីសរឹងដូចជា cheddar ស្រួច ឬស្វីស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវតែជៀសវាងឈីសទន់ៗដូចជា brie, mozzarella ស្រស់ ឬឈីសក្រែម។ ទឹកដោះគោ​ទន់​នឹង​ប្រឡាក់​លើ​ស្លឹក​ហើយ​បង្កើត​ការ​ស្ទះ​យ៉ាង​ខ្លាំង​នៅ​ក្នុង​ក្រឡាចត្រង្គ។