பார்வைகள்: 0 ஆசிரியர்: தள ஆசிரியர் வெளியிடும் நேரம்: 2026-11-06 தோற்றம்: தளம்
நம்பகமான சமையலறை தயாரிப்புக் கருவியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு, 'ரேஸர்-ஷார்ப்' அல்லது 'நேர சேமிப்பு' போன்ற அடிப்படை மார்க்கெட்டிங் உரிமைகோரல்களைப் பார்க்க வேண்டும். பல வீட்டு சமையல்காரர்கள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்கள், மோசமாக வடிவமைக்கப்பட்ட சாதனம் உண்மையில் அதைத் தீர்ப்பதை விட அதிக ஏமாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை விரைவாக உணர்கிறார்கள். வாங்குபவர்கள் கொள்முதலுக்குப் பிந்தைய குறுகிய காலத்தில் கடுமையான நடைமுறை யதார்த்தங்களை அடிக்கடி எதிர்கொள்கின்றனர். பொதுவான சிக்கல்களில் பிளவுபட்ட பிளாஸ்டிக் கீல்கள், வறுக்கப்பட்ட இழுப்பு-கயிறுகள், சீல் செய்யப்பட்ட இமைகளில் சிக்கிய நீர் அல்லது சுழலும் கத்திகள், பொருட்களை சுத்தமாக வெட்டுவதற்குப் பதிலாக கஞ்சியாக நசுக்குகின்றன. இந்த மறைக்கப்பட்ட குறைபாடுகள் உணவு தயாரிப்பு செயல்திறனை அழிக்கின்றன.
இந்த வழிகாட்டி இந்த அத்தியாவசிய சாதனங்களின் தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள், பொருள் இணக்கத் தரநிலைகள் மற்றும் இயந்திர வடிவமைப்புகளை உடைக்கிறது. எதை சரியாக மதிப்பிடுவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள் வெஜிடபிள் சாப்பர் உங்கள் குறிப்பிட்ட தினசரி தயாரிப்பு அளவுகள் மற்றும் நீண்ட கால ஆயுட்காலத் தேவைகளுடன் சரியாகச் சீரமைக்கிறது. இந்த முக்கிய இயக்கவியலைப் புரிந்துகொள்வது முன்கூட்டியே உபகரணங்கள் செயலிழப்பதைத் தடுக்கிறது.
சரியான சக்தி முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் தினசரி தயாரிப்பு அனுபவத்தை ஆணையிடுகிறது. சமையலறை பணிப்பாய்வுகள் கடுமையாக மாறுபடும், மேலும் இயந்திரத்தின் பொறிமுறையை உங்கள் சமையல் பழக்கவழக்கங்களுடன் பொருத்துவது, நீங்கள் உண்மையில் அதைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிசெய்கிறது. இந்த சாதனங்களை கைமுறை மற்றும் மின்சார வகைகளாகப் பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான இயந்திர நன்மைகள் மற்றும் தோல்வி புள்ளிகளை வழங்குகின்றன.
கையேடு வெட்டுபவர்கள் முழுக்க முழுக்க மனித இயக்க ஆற்றலை நம்பியிருக்கிறார்கள். பெயர்வுத்திறன் மற்றும் எளிமை மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த சூழல்களில் அவை செழித்து வளர்கின்றன. இருப்பினும், அவர்களின் உடல் கட்டுமானம் கவனமாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.
Hinged Mandoline/Dicer Style: இந்த வடிவமைப்பு சீரான க்யூபிங்கிற்கு சிறந்தது. நீங்கள் வெங்காயம், மிளகுத்தூள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை சீரான காட்சி விளக்கத்திற்காக செயலாக்கினால், இந்த முறை குறைபாடற்ற முறையில் செயல்படுகிறது. நிலையான உலோகக் கட்டத்தின் மூலம் உற்பத்தியைத் தள்ள கீழ்நோக்கிய உடல் சக்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இங்கே முக்கிய தோல்வி புள்ளி பிளாஸ்டிக் கீல் சோர்வு ஆகும். பயனர்கள் அடர்த்தியான வேர் காய்கறிகளை கட்டத்தின் மூலம் கட்டாயப்படுத்தும்போது, பின்புற கீல்கள் பாரிய அழுத்தத்தை உறிஞ்சிவிடும். காலப்போக்கில், மலிவான பிளாஸ்டிக் கீல்கள் மைக்ரோ-எலும்பு முறிவுகளை உருவாக்குகின்றன மற்றும் ஒடிப்போகின்றன. வாங்குவதற்கு முன் கீல் தடிமன் சரிபார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
புல்-கோர்ட்/ரோட்டரி: இந்த மாதிரிகள் பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் மென்மையான மூலிகைகளை விரைவாக நறுக்கும் பணிகளில் சிறந்து விளங்குகின்றன. பெயர்வுத்திறன் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் அதிகமாக உள்ளது, அவற்றை முகாம் அல்லது சிறிய சமையலறைகளுக்கு பிரபலமாக்குகிறது. ஒரு விரைவான இழுப்பு ஈர்க்கக்கூடிய பிளேடு RPMகளை உருவாக்குகிறது. இருப்பினும், நைலான் தண்டு ஒரு பொதுவான நீண்ட கால தோல்வி அபாயத்தை அளிக்கிறது. வீட்டு வெளியேறும் துளைக்கு எதிரான சிராய்ப்பு உராய்வு இறுதியில் வடத்தை சிதைக்கிறது. பயனர்கள் பெரும்பாலும் தண்டு அதன் முழுமையான அதிகபட்ச வரம்பிற்கு இழுக்கிறார்கள், இது உள் பின்னடைவு வசந்தத்தை வலுக்கட்டாயமாக வலியுறுத்துகிறது.
மின்சார மாதிரிகள் சமன்பாட்டிலிருந்து உடல் உழைப்பை நீக்குகின்றன. அவை அதிக அளவு தயாரிப்புக்கு பொருந்துகின்றன, ஆனால் மின் தோல்வி அபாயங்களை அறிமுகப்படுத்துகின்றன மற்றும் மின் நிலையங்களுக்கு அருகாமையில் இருக்க வேண்டும்.
வாட்டேஜ் விவரக்குறிப்புகள்: மோட்டார் சக்தி குறைப்பு செயல்திறனை ஆணையிடுகிறது. 150W முதல் 300W வரையிலான வரம்பானது மோட்டார் சிரமமின்றி திறமையான காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கான நிலையான அடிப்படையாக செயல்படுகிறது. சப்-100W மாடல்கள், கேரட் அல்லது பீட் போன்ற அடர்த்தியான வேர் காய்கறிகளில் தேங்கி நிற்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம். ஒரு பலவீனமான மோட்டார் நிறுத்தப்படும் போது, அது வேகமாக வெப்பமடைகிறது. இந்த வெப்பம் உள் வயரிங் சிதைக்கிறது மற்றும் சாதனத்தின் ஆயுளைக் குறைக்கிறது. உற்பத்தியாளர் லேபிளில் எப்போதும் வாட்டேஜ் மதிப்பீட்டை சரிபார்க்கவும்.
பேட்டரி வரம்புகள் (கார்ட்லெஸ்): கம்பியில்லா மாதிரிகள் சமையலறை தீவு முழுவதும் சிறந்த இயக்கத்தை வழங்குகின்றன. அவற்றை மதிப்பிடும்போது, அவற்றின் mAh (மில்லியம்பியர்-மணிநேர) மதிப்பீடுகளை நீங்கள் மதிப்பிட வேண்டும். அதிக mAh ரேட்டிங் உச்ச சக்தியை நீண்ட காலம் தக்கவைக்கும். கம்பியில்லா மாடல்கள் பேட்டரி ஆயுட்காலம் குறைவதால் குறிப்பிடத்தக்க முறுக்குவிசை வீழ்ச்சியை அனுபவிக்கின்றன. அரை-சார்ஜ் செய்யப்பட்ட பேட்டரி தக்காளிக்கு போதுமான வேகத்தில் பிளேடுகளை சுழற்றலாம், ஆனால் அடர்த்தியான வெங்காயத்தை பதப்படுத்தும்போது அது நெரிசலாகிவிடும்.
அட்டவணை: கையேடு எதிராக மின்சார முறைகள் ஒப்பீட்டு
| முறை வகை | பொருத்தமானது | முதன்மை பலவீனம் | சிறந்த விவரக்குறிப்புக்கு மிகவும் |
|---|---|---|---|
| கீல் டைசர் (கையேடு) | சீரான க்யூபிங், சல்சாஸ், சாலடுகள் | கீல் சோர்வு, உடல் சக்தி தேவைப்படுகிறது | வலுவூட்டப்பட்ட ஏபிஎஸ் கீல்கள் |
| இழு-தண்டு (கையேடு) | விரைவான துருவல், நறுமணப் பொருட்கள், மூலிகைகள் | நைலான் தண்டு உரித்தல், வசந்த தோல்வி | பின்னப்பட்ட நைலான் தண்டு |
| கம்பியூட்டப்பட்ட மின்சாரம் | அதிக அளவு தயாரிப்பு, கடினமான காய்கறிகள் | கடையின் தேவை, கவுண்டர் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது | 150W - 300W மோட்டார் |
| கம்பியில்லா மின்சாரம் | மொபைல் தயாரிப்பு, மிதமான தொகுதிகள் | குறைந்த பேட்டரியில் டார்க் டிராப்-ஆஃப் | உயர் mAh லித்தியம் அயன் பேட்டரி |
கத்தி எந்த வெட்டும் சாதனத்தின் இதயமாக செயல்படுகிறது. மோசமான பிளேடு தர இடிபாடுகள் உருவாகின்றன, மிருதுவான காய்கறிகளை காயப்பட்டு அழும் குழப்பங்களாக மாற்றுகின்றன. உலோகம் மற்றும் கட்டமைப்பு கட்டமைப்பை மதிப்பிடுவது தொழில்முறை-தர கருவிகளை செலவழிக்கக்கூடிய கேஜெட்களிலிருந்து பிரிக்கிறது.
உங்கள் சாதனம் எவ்வளவு காலம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை எஃகு தரம் நேரடியாகப் பாதிக்கிறது. உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து எஃகு தரப்படுத்தலில் வெளிப்படைத்தன்மையை நீங்கள் கோர வேண்டும்.
குறிப்பாக 420J2 அல்லது 430 துருப்பிடிக்காத எஃகுக்காகப் பாருங்கள். இந்த குறிப்பிட்ட உலோகக்கலவைகள் கடினமான தோல்களுக்கு எதிரான தாக்க எதிர்ப்பிற்கு தேவையான கடினத்தன்மையை வழங்குகின்றன. தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவை வியக்கத்தக்க கடினமான வெளிப்புற தோல்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை தாழ்வான உலோகங்களை விரைவாக மந்தமாக்குகின்றன. 420 மற்றும் 430 கிரேடுகள் அவற்றின் நுண்ணிய விளிம்பு வடிவவியலை நூற்றுக்கணக்கான தாக்கங்கள் மூலம் முன்கூட்டியே மந்தமாக இல்லாமல் பராமரிக்கின்றன.
மாறாக, தர விவரக்குறிப்புகள் இல்லாத பொதுவான 'துருப்பிடிக்காத எஃகு' லேபிள்களைத் தவிர்க்கவும். இந்த தெளிவற்ற லேபிள்கள் எப்போதும் மென்மையான 304 எஃகு என்பதைக் குறிக்கின்றன. 304 எஃகு சிறந்த துரு எதிர்ப்பை வழங்கும் அதே வேளையில், இது பிளேடு விளிம்புகளுக்கு மோசமாக செயல்படுகிறது. கடினமான காய்கறிகளின் தாக்கத்தில் இது நுண்ணிய அளவில் வளைந்து உருளும். ஒரு உருட்டப்பட்ட விளிம்பு உணவு செல்களை நசுக்குகிறது, அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியிடுகிறது மற்றும் அமைப்பை அழிக்கிறது.
பிளேடுகளின் உடல் வடிவம் மற்றும் அமைப்பு உங்கள் பொருட்களின் இறுதி அமைப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. வெவ்வேறு கட்டிடக்கலைகள் முற்றிலும் வேறுபட்ட சமையல் நோக்கங்களுக்காக சேவை செய்கின்றன.
கிண்ண அளவு உங்கள் வேலைப்பாய்வு அல்லது பிளாஸ்டிக் கசிவு இரசாயனங்கள் வெறுப்பாக இருந்தால் அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட கத்தி சிறிய அர்த்தம். சரியான அளவு மற்றும் கண்டிப்பான பொருள் இணக்கம் சாதனம் தடையின்றி மற்றும் உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் பாதுகாப்பாக பொருந்துவதை உறுதி செய்கிறது.
ஒரு செய்முறையை முடிக்க நீங்கள் எத்தனை பேட்ச்களை ஓட வேண்டும் என்பதை கிண்ணத்தின் திறன் தீர்மானிக்கிறது. தவறான அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, தேவையற்ற பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் அல்லது மீண்டும் மீண்டும் செயலாக்கத்தை உருவாக்குகிறது.
சமையலறை பிளாஸ்டிக் கடுமையான சூழலை தாங்கும். அவர்கள் அமில தக்காளி சாறுகள், கறை படிந்த மசாலா மற்றும் உடல் தாக்கங்களை எதிர்கொள்கிறார்கள். பிளாஸ்டிக்குகள் உங்கள் உணவைத் தொட அனுமதிக்கும் முன் நீங்கள் FDA அல்லது அதற்கு சமமான உணவு தரச் சான்றிதழ்களைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.
வீட்டுப் பொருட்களை விமர்சன ரீதியாக மதிப்பிடுங்கள். ஏபிஎஸ் பிளாஸ்டிக் அதன் உயர் தாக்க எதிர்ப்பின் காரணமாக வெளிப்புற ஷெல்லின் தொழில் தரமாக செயல்படுகிறது. இது சமையலறை கவுண்டரில் இருந்து தற்செயலான சொட்டுகளில் இருந்து தப்பிக்கிறது. இருப்பினும், தெளிவான சேகரிப்பு கிண்ணத்திற்கு வெவ்வேறு பண்புகள் தேவை. அடிப்படை பாலிகார்பனேட்டுடன் ஒப்பிடும்போது ட்ரைடான் பிளாஸ்டிக் அல்லது போரோசிலிகேட் கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட கிண்ணங்கள் மிக உயர்ந்த செயல்திறனை வழங்குகின்றன. அவை மஞ்சள் அல்லது கேரட்டில் இருந்து ஆக்கிரமிப்பு கறைக்கு சிறந்த எதிர்ப்பை வழங்குகின்றன. மேலும், டிரைடான் மற்றும் கண்ணாடி துர்நாற்றத்தைத் தக்கவைப்பதைத் தடுக்கிறது. அடிப்படை பிளாஸ்டிக்குகள் பூண்டு எண்ணெய்களை நிரந்தரமாக உறிஞ்சி, எதிர்கால உணவுப் பொருட்களைக் கறைப்படுத்துகின்றன.
பல்வேறு சமையலறை உபகரணங்களின் திறன்களை நுகர்வோர் அடிக்கடி குழப்புகிறார்கள். கனரக செயலாக்கத்தைச் செய்ய இலகுரக தயாரிப்புக் கருவியை எதிர்பார்ப்பது உடைந்த உபகரணங்களுக்கும், உத்தரவாதங்கள் இல்லாததற்கும் வழிவகுக்கிறது. பயன்பாட்டு எல்லைகளைப் புரிந்துகொள்வது உங்கள் முதலீட்டைப் பாதுகாக்கிறது.
ஏ வெஜிடபிள் சாப்பர் தண்ணீர் அடர்த்தியான அல்லது மிதமான உறுதியான விளைபொருட்களை விரைவாக, கரடுமுரடான முதல் நன்றாகக் குறைப்பதற்காக உகந்ததாக உள்ளது. இது வெங்காயம், செலரி, கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை உடைப்பதில் சிறந்து விளங்குகிறது. நிலையான mirepoix, salsas மற்றும் stir-fry bases ஆகியவற்றுக்கான கத்தி வேலை நேரத்தை குறைப்பதே இதன் முதன்மை குறிக்கோள்.
இந்த சாதனங்களை அவற்றின் நோக்கம் கொண்ட பொறியியல் வரம்புகளுக்கு அப்பால் தள்ளுவது தோல்விக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. அவற்றின் இயந்திர எல்லைகளை நீங்கள் அங்கீகரிக்க வேண்டும்.
மாவு மற்றும் கனமான குழம்புகள்: இந்த சாதனங்களில் ரொட்டி மாவை அல்லது கெட்டியான நட் வெண்ணெய்களை கலக்க முயற்சிக்காதீர்கள். மோட்டார்கள் முற்றிலும் தேவையான முறுக்கு இல்லை. நீங்கள் இதை ஒரு கையேடு மாதிரியில் முயற்சித்தால், உட்புற கியர்பாக்ஸ்கள் அவற்றின் பிளாஸ்டிக் பற்களை உடனடியாக அகற்றும்.
கடினமான இழைகள் மற்றும் பனிக்கட்டிகள்: ஐஸ் க்யூப்ஸ் அல்லது மிகவும் கடினமான நார்ச்சத்து வேர்களை (முதிர்ந்த கலங்கல் போன்றவை) செயலாக்குவது வெட்டும் வழிமுறைகளை அழிக்கிறது. உலோக கட்டங்கள் அழுத்தத்தின் கீழ் வளைந்துவிடும். ஸ்பின்னிங் பிளேடுகள் அவற்றின் மென்மையான விளிம்புகளை சிப் செய்யும் அல்லது மோட்டாரை முழுவதுமாக நிறுத்திவிடும்.
பல கீல் மாடல்களில் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றக்கூடிய மாண்டோலின் ஸ்லைசிங் தட்டுகள் அடங்கும். இது சிறந்த பல்துறைத்திறனை சேர்க்கிறது, ஆனால் நீங்கள் பிளாஸ்டிக் பாதையின் விறைப்புத்தன்மையை மதிப்பிட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கை மாண்டோலின் முழுவதும் ஸ்லைடு செய்யும்போது, பக்கவாட்டு அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். பிளாஸ்டிக் பாதையில் எந்த நெகிழ்வும் சீரற்ற துண்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. மிக முக்கியமாக, ஒரு நெகிழ்வான பாதை கடுமையான பாதுகாப்பு அபாயங்களை உருவாக்குகிறது, ஏனெனில் உணவு காவலர் நழுவி உங்கள் விரல்களை பிளேடில் வெளிப்படுத்தலாம்.
தயாரிப்பு நேரத்தைச் சேமிக்கும் நேரத்தை விட ஒரு சாதனம் சுத்தம் செய்ய அதிக நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், அது கேபினட்டில் பயன்படுத்தப்படாமல் இருக்கும். பராமரிப்பு உராய்வு நீண்ட கால பயனர் தத்தெடுப்பை ஆணையிடுகிறது. சாதனம் உணவுக் குப்பைகளை எவ்வளவு எளிதில் வெளியேற்றுகிறது மற்றும் நீர் சேதத்தை எதிர்க்கிறது என்பதை நீங்கள் மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும்.
உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை 'பாத்திரம் கழுவி பாதுகாப்பானது' என்று அடிக்கடி விளம்பரப்படுத்துகிறார்கள். இந்த உரிமைகோரலை நீங்கள் அதிக சந்தேகத்துடன் நடத்த வேண்டும். கிண்ணங்கள் மற்றும் கத்திகள் பெரும்பாலும் டாப்-ரேக் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பாக இருக்கும் போது, கடுமையான சூழல் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. அதிக வெப்பம் ஏபிஎஸ் பிளாஸ்டிக்கை காலப்போக்கில் சிதைத்து, உடையக்கூடியதாக ஆக்குகிறது. மேலும், ஆக்கிரமிப்பு பாத்திரங்கழுவி சவர்க்காரம் மைக்ரோ-சிராய்ப்புகள் மூலம் மந்தமான பிளேடு விளிம்புகளை. கை கழுவுதல் என்பது நீண்ட ஆயுளையும் கூர்மையையும் அதிகரிப்பதற்கான சான்று ஆதரவு பரிந்துரையாக உள்ளது.
இயந்திர கூறுகளுக்குள் சிக்கியுள்ள நீர் பாக்டீரியாவை வளர்க்கிறது. இழுக்கும் தண்டு அல்லது மின்சார மாதிரிகளின் மூடி வடிவமைப்பை நீங்கள் கவனமாக ஆராய வேண்டும். சீல் செய்யப்பட்ட கியர்பாக்ஸ்கள் முற்றிலும் அவசியம். சலவை நீர் இழுக்கும் தண்டு குழிக்குள் நுழைந்தால், அது எளிதில் ஆவியாகாது. இருண்ட, ஈரமான குழிக்குள் அச்சு வளர்ச்சி மிகவும் சாத்தியம். சிலிகான் கேஸ்கட்கள் அல்லது முழுவதுமாக சீல் செய்யப்பட்ட மோட்டார் வீடுகளைக் கொண்ட மாடல்களைத் தேடுங்கள், அவை கழுவும் போது தண்ணீர் நுழைவதைத் தடுக்கின்றன.
கிரிட் டைசர்கள் இயற்கையாகவே உணவுத் தோல்களை அவற்றின் பிளாஸ்டிக் புஷர் பற்களுக்கு இடையில் சிக்க வைக்கின்றன. வாங்கும் முன் சேர்க்கப்பட்ட துப்புரவு பாகங்களை மதிப்பீடு செய்யவும். ஒரு பிரத்யேக துப்புரவு நகம் உதவியாக இருக்கும், ஆனால் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட புஷ்-ப்ளேட் மிகவும் சிறந்தது. புஷர் பற்களுக்குப் பின்னால் ஒரு புஷ்-ப்ளேட் அமர்ந்திருக்கிறது; ஒரு பொத்தானை அழுத்தினால் தட்டு முன்னோக்கிச் சென்று, சிக்கிய உணவுக் கழிவுகள் அனைத்தையும் உடனடியாக வெளியேற்றும். இந்த அம்சம் கீல் செய்யப்பட்ட டைசர்களுக்கு பேச்சுவார்த்தைக்குட்படாத தேவையாகும், இது டூத்பிக் மூலம் வெங்காயத் தோல்களை எடுப்பதில் இருந்து உங்களைக் காப்பாற்றுகிறது.
சிறந்த சமையலறை தயாரிப்புக் கருவியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு, உங்கள் தினசரி சமையல் பழக்கவழக்கங்களுடன் பொருந்தக்கூடிய இயந்திரக் குறிப்புகள் தேவை. பிரகாசமான மார்க்கெட்டிங் செய்வதற்குப் பதிலாக, உங்கள் தயாரிப்பு நடைமுறைகளில் கண்டிப்பாக உங்கள் இறுதி முடிவை அடிப்படையாகக் கொள்ளுங்கள். சல்சாக்கள் அல்லது சாலட்களுக்கான உங்கள் முதன்மை வெற்றி அளவுகோலாக காட்சி ஒற்றுமை செயல்பட்டால், 420-கிரேடு ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பொருத்தப்பட்ட கீல் செய்யப்பட்ட கிரிட்-டைசருக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். சூப்கள், சாஸ்கள் மற்றும் மாரினேட்களுக்கான வேகம் உங்கள் முக்கிய இலக்காக இருந்தால், 200W+ எலக்ட்ரிக் மாடல் அல்லது வலுவான மல்டி-டையர் புல்-கார்டு சாதனத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
வாங்குவதற்கு முன் நடவடிக்கை எடுக்கவும். உங்கள் தற்போதைய சமையலறை தயாரிப்பு இடையூறுகளைத் தணிக்கை செய்து, உங்களை மெதுவாக்குவதைப் புரிந்துகொள்ளவும். கைமுறையாக சுத்தம் செய்வதற்கும் தானியங்கி சலவை செய்வதற்கும் உங்கள் யதார்த்த சகிப்புத்தன்மையை தீர்மானிக்கவும். இறுதியாக, பொருள் வெளிப்படைத்தன்மை மூலம் உங்கள் விருப்பங்களை கண்டிப்பாக வடிகட்டவும், BPA இல்லாத, அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் மற்றும் சரிபார்க்கப்பட்ட எஃகு தரங்களைப் பாதுகாப்பதை உறுதிசெய்யவும்.
ப: எலும்பில்லாத, அரை உறைந்த இறைச்சி அல்லது மென்மையான கொட்டைகள் (வால்நட் போன்றவை) 250Wக்கு அதிகமான மின்சார மாடல்களில் அவ்வப்போது ஒளியைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமாகும். இருப்பினும், கையேடு கட்டம் டைசர்கள் எந்த சூழ்நிலையிலும் இறைச்சியை பதப்படுத்த முடியாது. கையேடு மாடல்களில் கடினமான கொட்டைகளை வெட்ட முயற்சிப்பது, பிளாஸ்டிக் வீடுகளில் விரிசல் ஏற்படலாம் அல்லது பிளேடுகளை விரைவாக மங்கச் செய்யலாம். அடர்த்தியான புரதங்களுக்கான கனரக உணவு செயலியை எப்போதும் ஒத்திவைக்கவும்.
ப: இது கிண்ணத்தை அதிகமாகச் செயலாக்குவது அல்லது நிரப்புவதன் நேரடி விளைவாகும். ஸ்பின்னிங் பிளேடுகளில் கிரிட் டைசரின் சுத்தமான, கீழ்நோக்கிய வெட்டு இல்லை. இதைச் சரிசெய்ய, தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டைக் காட்டிலும் குறுகிய, 1-வினாடி துடிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். துடித்தல் உணவை மீண்டும் பிளேடுகளுக்கு சமமாக கீழே விழ அனுமதிக்கிறது, இது ப்யூரிக்கு பதிலாக ஒரு தனித்துவமான, நறுக்கப்பட்ட அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது.
ப: கண்டிப்பான கிடைமட்ட விமானத்தில் நேரடியாக வெளிப்புறமாக இழுக்கவும். மேல்நோக்கி அல்லது கீழ்நோக்கி இழுப்பது பிளாஸ்டிக் வெளியேறும் துளைக்கு எதிராக கடுமையான உராய்வை உருவாக்குகிறது, இது காலப்போக்கில் நைலான் தண்டு சிதைகிறது. மேலும், தண்டு அதன் முழுமையான அதிகபட்ச நீட்டிப்புக்கு இழுக்க வேண்டாம். உள் பின்னடைவு வசந்தத்தை ஸ்னாப்பிங்கிலிருந்து பாதுகாக்க வரம்பிற்கு சற்று குறைவாக நிறுத்தவும்.
ப: கண்ணாடி, குறிப்பாக போரோசிலிகேட், கீறல்களை எதிர்க்கிறது, துர்நாற்றம் பரவுவதைத் தடுக்கிறது (கடுமையான பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்திற்கு முக்கியமானது), மற்றும் பாத்திரங்கழுவியில் சிதைக்காது. இருப்பினும், கண்ணாடி கிண்ணங்கள் கணிசமாக கனமானவை மற்றும் கடினமான சமையலறை தளங்களில் கைவிடப்பட்டால் ஆபத்தான சிதைவு அபாயத்தை அளிக்கின்றன. உயர்தர ட்ரைடான் பிளாஸ்டிக் ஒரு போட்டி, நீடித்த மாற்றீடாக செயல்படுகிறது, இது இடைவெளியைக் குறைக்கிறது.
