Сиыр/шошқа/тауық еті 500кг/1000кг вакуумды ыдыс

Өнімге шолу: Кәсіби 1000 л вакуумды ыдысқа арналған машина

Өнеркәсіптік ауқымда мейрамханалық сапалы ет өнімдерінің құпиясын ашыңыз. Біздің 1000 л вакуумды ет ыдысы машинасы әр партияда мінсіз болуды талап ететін қасапшыларға, тамақ өңдеушілерге және тамақ дайындайтын орындарға арналған. Бұл жай ғана машина емес; бұл теңдесі жоқ дәмді енуге, жоғары құрылымға және айтарлықтай жоғары өнімділікке қол жеткізудегі сіздің стратегиялық серіктесіңіз.

Клиенттеріңіздің қайта оралуын қамтамасыз ететін тұрақты нәзік, шырынды және тамаша дәмделген сиыр еті, шошқа еті немесе тауық еті етін елестетіп көріңіз. Бұл ыдыс ескірген, көп еңбекті қажет ететін маринадтау әдістерін тиімді ауыстырады, уақытты үнемдейді, ысырапты азайтады және кірістілігін арттырады. Жұмсақ айналдыру әрекетін басқарылатын вакуумдық ортамен үйлестіре отырып, ол шикі ингредиенттерді пісіруге, темекі шегуге немесе мұздатуға дайын жоғары сапалы, қосылған құны бар өнімдерге айналдырады.

• Жоғары кірістілік және пайдалылық: ақуыздардың маринадтарды табиғи түрде сіңіруіне мүмкіндік беру арқылы өнім шығымдылығын 15-20%-ға дейін арттырыңыз, пісіру кезінде шөгуді азайтыңыз.

• Дәмдік төңкеріс: аз уақыт ішінде бетінен өзегіне дейін терең, дәйекті және толық маринадталған енуге қол жеткізіңіз.

• Керемет құрылым, әр уақытта: Жұмсақ айналдыру етті оның жасушалық құрылымын бұзбай жұмсартады, нәтижесінде аузыңызда балқитын нәзіктік пайда болады.

• Гигиеналық және тиімді дизайн: оңай тазалау, коррозияға төзімділік және азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарына сәйкестік үшін толық 304 баспайтын болаттан жасалған.

• Интеллектуалды басқару: Пайдалануға ыңғайлы PLC сенсорлық экраны кез келген рецепт үшін уақытты, айналу бағытын және вакуум деңгейлерін дәл реттеуге мүмкіндік береді.

  
  

Өнімнің толық сипаттамасы: Керемет маринадтау өнері мен ғылымы

B2B кәсіпқойы үшін жүйелілік, тиімділік және ROI маңызды. Бұл вакуумдық стакан машина осы негізгі қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін мұқият жасалған. Процесс қарапайым, бірақ өзгермелі: дәмделген ет кесектері массивті, жылтыратылған баспайтын болаттан жасалған барабанға салынады. Есік тығыздағыштары жабылады, ал қуатты вакуумдық сорғы ауаны шығарады. Бұл маңызды қадам ет талшықтарының ішіндегі ауа қалталарын жояды, бұл процесті маринад көпіршіктене бастағанда көзбен көруге болады.

Барабан шебер аспазшының мұқият қолмен массажын қайталайтын жұмсақ, ырғақты айналуды бастағанда, вакуум дәмдеуіш тұзды ерітіндісін әрбір бөліктің өзегіне тереңдетеді. Дыбыс - бұл құрылғыны қуаттандыратын берік қозғалтқыш пен гидравликалық жүйенің куәсі болып табылатын төмен, тыныштандыратын сапалы инженерия. Алдын ала белгіленген уақыттан кейін камера қайтадан қысым жасайды. Есікті ашқанда сізді тамаша біріктірілген шөптер мен дәмдеуіштердің бай, хош иісті иісі қарсы алады. Еттің өзі көрнекі метаморфозға ұшырады; ол толтырылған, жылтыр болып көрінеді және пісіргеннен кейін ерекше сапаны уәде ететін берік, бірақ серпімді құрылымы бар. Бұл жай маринадтау емес; бұл сіздің өнім желісін кәдімгіден ерекшеге дейін көтеретін емдеу және жұмсақ ету процесі.

Негізгі мүмкіндіктер және теңдессіз артықшылықтар

Бұл бөлімде біздің вакуумдық стаканның артындағы инженерлік жетістігі бұзылып, техникалық мүмкіндіктерді бизнестің нақты артықшылықтарына айналдырады.

• Қос режимді айналдыру жүйесі (сағат тілімен/сағат тіліне қарсы)

• Пайдасы: Еттің шатасуын немесе бір-біріне жабысып қалуын болдырмайды, бұл әр беттің біркелкі маринадқа түсуін қамтамасыз етеді. Бұл бүкіл партияда біркелкі түске, дәмге және нәзіктікке кепілдік береді, ысырапты немесе сапасыз өнімді жояды.

• Жоғары қуатты вакуумдық сорғы (-0,08-ден -0,09 МПа)

• Пайдасы: Ет жасушаларынан ауаны мәжбүрлеп шығаратын терең вакуум жасайды, бұл маринадтарға атмосфералық әдістерге қарағанда 50% тезірек және тереңірек енуге мүмкіндік береді. Бұл маринадтау уақытын сағаттан минутқа дейін күрт қысқартып, өндіріс өнімділігін жылдамдатады.

• Премиум 304 баспайтын болаттан жасалған конструкция

• Пайдасы: әсіресе тұзды тұздықтар мен сірке суы немесе цитрус негізіндегі соустар сияқты қышқыл маринадтарға қарсы ерекше коррозияға төзімділікті қамтамасыз етеді. Кеуекті емес бетті дезинфекциялау оңай, тамақ қауіпсіздігінің барлық ережелеріне (HACCP, ISO) сәйкес келеді және ұзақ, тот баспайтын жұмыс мерзімін қамтамасыз етеді.

• Үлкен сыйымдылық және гидравликалық қақпақпен жұмыс істеу

• Артықшылығы: 1000 л сыйымдылығы жоғары көлемді өңдеу үшін өте қолайлы. Гидравликалық жүйе ауыр жүкті қақпақты еш қиындықсыз, бір қолмен ашуға және жабуға мүмкіндік береді, бұл оператордың шаршауын күрт төмендетеді және тиеу/түсіру процесін оңтайландырады.

• Бағдарламаланатын PLC сенсорлық экранын басқару

• Артықшылығы: дәл, қайталанатын басқаруды ұсынады. Операторлар әртүрлі өнімдерге (мысалы, 'Сиыр еті,' 'Шошқа еті,' 'Тауықтың төс еті') арналған реттелетін бағдарламаларды сақтай алады, партиядан кейінгі мінсіз консистенцияны қамтамасыз етеді, адам қатесін жояды және қызметкерлерді оқытуды жеңілдетеді.

• Мықты қозғалтқыш және редукциялық беріліс жүйесі

• Артықшылығы: Қиын ортада үздіксіз жұмыс істеу үшін жасалған. Жүйе толық жүктелген барабанды біркелкі және тыныш, тәулік бойы айналдыру үшін сенімді, жоғары айналу моменті қуатын қамтамасыз етеді, тоқтау уақытын және техникалық қызмет көрсету шығындарын азайтады.

• Қауіпсіз блоктау және ұзақ қарау терезесі

• Артықшылығы: Операторларыңызды қорғай отырып, қақпақ мықтап жабылмайынша, құрылғы жұмыс істемейді. Арматураланған шыны терезе вакуумды бұзбай маринадтау процесін визуалды бақылауға мүмкіндік береді, сапаны бақылауды қамтамасыз етеді.

  
  

Техникалық сипаттамалар

Неліктен HYL Equip таңдау керек? Азық-түлік өнімдерін өңдеудегі сенімді серіктесіңіз

Жабдықтаушыны таңдау машинаның өзін таңдау сияқты маңызды. HYL Equip сіздің табысқа жетуіңіз үшін тәжірибе мен міндеттеме негізіне негізделген.

• Дәлелденген сараптама және өкілеттілік: Біз тамақ өнімдерін өңдеуге арналған жоғары деңгейлі жабдықты өндіруге маманданамыз. Біздің инженерлердің ондаған жылдық тәжірибесі бар, бұл әрбір машинаның ең жоғары өнеркәсіптік стандарттарға сай жасалғанын қамтамасыз етеді. Біз тек машиналарды сатпаймыз; өңдеу шешімдерін ұсынамыз.

• Мыңдаған сапа және сенімділік: Біз жоғары сапалы материалдарды қолданамыз — тағамдық 304 тот баспайтын болаттан жасалған барабандардан өнеркәсіптік деңгейдегі қозғалтқыштар мен сорғыларға дейін. Өндірістің әрбір сатысындағы қатаң сапаны бақылауымыз сізге бірінші күннен бастап мінсіз жұмыс істейтін машинаны алуға кепілдік береді.

• Ерекше қызмет көрсету және қолдау: Сіздің инвестицияңыз біздің жан-жақты 12 айлық кепілдікпен және өмір бойы техникалық қолдауымызбен қорғалған. Біз нақты пайдалану нұсқауларын, нұсқаулық бейнелерді қамтамасыз етеміз және ақауларды жою үшін әрқашан қашықтан қол жетімді. Біз сіздің ешқашан жалғыз болмайтыныңызға сенімдіміз.

• Жаһандық логистика және теңшеу: Біз бүкіл әлем бойынша тасымалдау техникасының сарапшысымыз, жеткізу процесі біркелкі болуы үшін барлық құжаттаманы өңдейміз. Біз сондай-ақ кернеу, конфигурациялар және зауыттың қажеттіліктеріне толық сәйкес келетін арнайы талаптар үшін теңшеу опцияларын ұсынамыз.

  
  

Жиі қойылатын сұрақтар (ЖҚС)

С: Маринадтарды қабылдау мен өнімділіктің қаншалықты жоғарылауын күтуге болады?
A: Әдетте, вакуумды айналдыру 15-25% маринадтарды қабылдауға қол жеткізе алады, бұл сіздің соңғы өнім шығымдылығыңызды ұқсас маржамен тікелей арттырады. Бұл бірдей шикізаттан көбірек сатылатын өнімді білдіреді, бұл сіздің кіріс маржаңызды айтарлықтай арттырады.

С: Машинаны тазалау және күту қиын ба?
A: Мүлдем емес. Интерьер - бұл жетуге қиын бұрыштары жоқ, тегіс, тігіссіз тот баспайтын бет. Барабанды оңай шаюға және зарарсыздандыруға болады. Техникалық қызмет көрсету, ең алдымен, гидравликалық жүйе мен беріліс қорабы майын мерзімді тексеруді қамтиды, барлығы біз ұсынатын қарапайым техникалық қызмет көрсету нұсқаулығында сипатталған.

С: Ол балық немесе көкөніс сияқты нәзік өнімдерді өңдей ала ма?
A: Мүлдем. Реттелетін айналу жылдамдығы және екі жақты әрекеті балық филесі, асшаяндар немесе тіпті тофу және көкөністер сияқты нәзік заттар үшін жеткілікті жұмсақ, бұл сіздің өнім ассортиментін оңай әртараптандыруға мүмкіндік береді.

С: Өндіріс пен жөнелтудің мерзімі қандай?
A: Стандартты үлгілер үшін жеткізу уақыты әдетте тапсырыс расталғаннан кейін 15-20 күнді құрайды. Жеткізу уақыты баратын жеріңізге және таңдалған әдіске байланысты (теңіз немесе әуе арқылы). Біздің логистикалық команда нақты уақыт кестесін және барлық қажетті тасымалдау құжаттарын қамтамасыз етеді.

С: Орнату бойынша нұсқаулық пен оқытуды қамтамасыз етесіз бе?
A: Иә. Біз егжей-тегжейлі орнату нұсқауларын және HD бейне нұсқаулықтарын ұсынамыз. Үлкенірек тапсырыстар үшін біз инженерді орнату және оқыту үшін орнында болуын ұйымдастыра аламыз (шарттар мен шарттарға сәйкес). Сондай-ақ біз сіздің командаңызға көмектесу үшін қашықтағы бейне қоңыраулар үшін тәулік бойы жұмыс істейміз.

Ет вакуумдық ыдысын келесі мақсаттарда пайдалануға болады: