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Lyophilisateur électrique sous vide pour la production alimentaire

La lyophilisation sous vide est une méthode de séchage qui chauffe le produit congelé contenant de l'eau, dans des conditions de vide et de basse température, sublime l'humidité du produit de l'état solide à l'état gazeux. Sous la fonction de piège à froid, gèle l'humidité à l'état gazeux en glace, de manière à éliminer l'humidité du produit et à préserver le produit.
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  • HYL OEM

  • HUIYILAI

Description du produit :


Pourquoi opter pour un lyophilisateur sous vide ?

La lyophilisation sous vide s’impose comme la solution ultime pour préserver toute l’essence des aliments. Il conserve non seulement les couleurs, les saveurs et les textures naturelles des fruits, des légumes et des viandes, mais il garantit également le maintien de ces qualités pendant de longues périodes. En éliminant doucement l'humidité à basse température, cette méthode évite la dégradation typique de la congélation conventionnelle, garantissant ainsi que les aliments conservent leur valeur nutritionnelle et leur goût frais. Si vous recherchez des aliments qui restent aussi éclatants et nutritifs qu'au premier jour, que ce soit pour un stockage à long terme ou pour des raisons de commodité, la lyophilisation offre un moyen inégalé de conserver vos produits à leur meilleur.

Gel des aliments - illustration du processus de séchage

Paramètre technique :

Modèle

HYLXFD-200

HYLXFD-300

HYLXFD-500

HYLXFD-600

HYLXFD-900

HYLXFD-1200

Débit d'alimentation en solution d'extraction à 45% de matière sèche (kg/h)

474

711

1185

1423

1897

12845

Capacité (kg)

220

330

544

660

872

1320

Production sur 24 heures (kg/jour)

5280

7920

13066

15840

20928

31680

Débit d'alimentation en solution d'extraction à 25% de matière sèche (kg/h)

313

469

780

937

1249

1874

Capacité (kg)

81

121

201

241

322

482

Production sur 24 heures (kg/jour)

1933

2900

4826

5800

7728

11600

Débit d'alimentation en solution d'extraction à 15% de matière sèche (kg/h)

170

256

427

512

684

1022

Capacité (kg)

26

40

65

79

105

158

Production sur 24 heures (kg/jour)

632

948

1573

1896

2520

3792

Température de congélation

-30 ℃ ~ -60 ℃ (peut concevoir)

Température du condenseur

-50 ℃ ~ -80 ℃ (peut concevoir)

Mode de chauffage

Huile de silicone, Chauffage électrique

Degré de vide

≥1Pa

Remarque : Ici également, nous pouvons produire des machines de lyophilisation sous vide allant de 5 kg à 3000 kg selon les exigences du client.


Caractéristiques de l'équipement :

Notre système de lyophilisation sous vide en continu redéfinit l'efficacité dans la transformation des aliments, en particulier pour la manipulation de matières premières uniques. En éliminant les goulots d'étranglement traditionnels tels que le bris d'air, la fonte des glaces et la nouvelle aspiration, il maximise le débit et réduit les coûts énergétiques. Par rapport aux systèmes batch, cette technologie réduit la consommation d’énergie de 30 % et la consommation d’énergie par unité de production de 25 %.


Avantages clés :

  1. Chauffage et refroidissement intelligents : le système intègre une réfrigération à récupération de chaleur, utilisant de l'huile de silicone ou un chauffage électrique pour atteindre une efficacité opérationnelle maximale avec une consommation d'énergie minimale, tout en maintenant des conditions de séchage optimales.

  2. Réfrigération avancée : Grâce à sa réfrigération à deux étages, le système s'adapte dynamiquement aux variations de charge de production, garantissant une capacité de refroidissement précise et une optimisation énergétique à tout moment.

  3. Disposition de production flexible : ce système prend en charge les configurations rectangulaires et circulaires, avec des pièges froids intégrés et un système de fonte de glace automatique. Il permet des ajustements transparents pour gérer diverses conditions de production et garantit un séchage uniforme.


Conçu pour la production alimentaire à grande échelle, ce système de lyophilisation continue est conçu pour réduire les coûts opérationnels tout en préservant la qualité des aliments et en prolongeant la durée de conservation.

Comparaison des méthodes de conservation des aliments


Détails de la machine :

Nos systèmes de lyophilisation sont conçus pour des performances optimales et une durabilité durable, dotés de fonctionnalités avancées pour une efficacité accrue.

  1. Plaque radiante en alliage d'aluminium : fabriquée en alliage d'aluminium à haute efficacité, cette plaque radiante assure un chauffage uniforme, maximisant le processus de séchage pour une qualité constante.

  2. Pièges à froid (circulaires et carrés) : dotés de pièges à froid circulaires et carrés, ils sont conçus pour capturer efficacement l'humidité, aidant à maintenir les conditions de vide et à améliorer l'efficacité opérationnelle de divers types de produits.

  3. Installation de lyophilisation : Équipée de machines de pointe, notre installation est capable de lyophiliser à grande échelle. Chaque unité est rigoureusement testée, garantissant qu'elle répond aux normes de performance et de qualité les plus élevées.

  4. Réfrigération à haute efficacité : Le système de réfrigération est optimisé pour l'efficacité énergétique, s'adaptant automatiquement aux charges de production tout en maintenant des performances de refroidissement constantes.

  5. Système de contrôle PLC intuitif : L'interface à écran tactile conviviale offre une surveillance en temps réel, offrant un contrôle précis de chaque cycle de lyophilisation pour des opérations rationalisées.

Plaques radiantes en alliage d'aluminium.


Scène d'entrepôt de lyophilisateur.

Équipement du groupe frigorifique.

Panneau de commande à écran tactile.

Intérieur du séchoir à grande échelle.


Pot du site client : 

Découvrez l’impact réel de nos systèmes avancés de lyophilisation dans tous les secteurs :

  • Conservation supérieure, à chaque fois : Notre technologie de lyophilisation conserve la couleur vibrante, la saveur riche et les nutriments essentiels de divers aliments, qu'il s'agisse de fruits, de légumes ou de protéines, garantissant qu'ils conservent leur attrait naturel et leur valeur nutritionnelle pendant de longues périodes.

  • Production transparente à grande échelle : Conçus pour les opérations à grand volume, nos systèmes fonctionnent efficacement dans de vastes installations, répondant sans effort aux exigences de la production à grande échelle tout en maintenant la qualité du produit final.

  • Solutions sur mesure pour différents types d'aliments : Que vous travailliez avec des fruits délicats, des herbes copieuses ou des viandes riches en protéines, nos machines offrent des solutions de lyophilisation polyvalentes et personnalisées pour préserver les qualités uniques de chaque ingrédient.

  • La précision pour la perfection : Équipées de systèmes de contrôle de pointe, nos machines régulent de manière experte les niveaux de température et d'humidité, offrant des conditions de lyophilisation parfaites qui garantissent des résultats constants et de haute qualité tout au long du processus de production.

Présentoir d'aliments lyophilisés

Variété d'articles lyophilisés

Différents produits lyophilisés

Assortiment d'aliments lyophilisés

Divers ingrédients lyophilisés

Plus d'échantillons lyophilisés

Différents morceaux lyophilisés

Faites bon accueil à votre enquête !

Chez HUIYILAI, nous proposons des solutions de lyophilisation innovantes qui s'adaptent à une large gamme d'échelles de production, du compact 1 m⊃2 ; unités jusqu'à une capacité élevée de 200 m⊃2 ; systèmes. Notre équipement est conçu pour maximiser l’efficacité et la qualité pour toute taille d’opération. Que vous vous concentriez sur une production en petits lots ou sur une production à grande échelle, nous sommes là pour vous offrir des conseils personnalisés et l'expertise technique adaptée à vos besoins uniques. Contactez-nous dès aujourd'hui et collaborons pour améliorer l'efficacité de votre production grâce à nos systèmes de pointe.

Divers lyophilisateurs affichés



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