| MALZEME: | |
|---|---|
| Adet: | |
HUIYILAI
Ticari Özel Vakumlu Kızartma Makinesi Meyve Kızartma Makinesi Vakumlu Sebze Kızartma Makinesi Vakumlu Fritöz İşleme Hattı Çin
Ürün Avantajı:
Vakumlu kızartma, gıdanın düşük sıcaklıkta (80-120°C) kızartılması ve kurutulmasıdır; bu, yüksek sıcaklığın gıda besin maddeleri üzerindeki hasarını etkili bir şekilde azaltabilir.
Düşük sıcaklıkta vakumlu kızartma, yenilebilir yağın oluşumunu önleyebilir. Petrolün tekrar tekrar kullanılması iyileştirilmez ve maliyeti düşürür. Genel olarak kızartılmış yiyeceklerin yağ içeriği %40 - %50 kadar yüksektir. Vakumla kızartılmış yiyeceklerin yağ içeriği ise %10 - %20'dir ve yağ tasarrufu etkisi dikkat çekicidir. Yiyecekler gevrektir ancak yağlı değildir ve iyi saklanabilirliğe sahiptir.
Vakum durumunda meyve ve sebzelerin hücreler arası boşluğundaki su hızla buharlaşır ve genişler. Genişleme etkisi iyidir. Ürün gevrek ve lezzetlidir ve iyi bir rehidrasyon performansına sahiptir.
Uygulama Kapsamı:
Meyveler: elma, kivi, muz, nefesi, hurma, çilek, üzüm, şeftali, armut vb.;
Sebzeler: domates, tatlı patates, patates, barbunya, mantar, sarımsak, havuç, yeşil biber, kabak, soğan vb.;
Kurutulmuş meyveler: hünnap, fıstık vb.;
Su ürünleri ve hayvan eti vb.
Nakliye ve Ödeme:
